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摘 要：东西方文化由于其不同的历史背景、价值观念、风俗习惯等形成了一定的差异性,我们在学习语言的过程中要了解文化差异,避免文化冲突.
关 键 词 ：语言 文化 文化差异 外语教学
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）07（b）-0172-01
1.语言与文化的关系
文化是一种社会现象,它是人们通过他们的创造活动而形成的产物.文化同时又是一种历史现象,是社会历史的积淀物.每一代人都继承原有的文化,同时又在不断扬弃和更新原有的文化,对社会文化的发展做出贡献.文化具有鲜明的民族性、独特性,是民族差异的标志.各个民族由于地域、生态环境、社会政治经济制度、历史背景、风俗习惯、价值观念、行为模式等的不同,其文化也具有各自的特点.
语言与文化有着十分密切的关系.早在本世纪20年代,美国语言学家萨皮尔在他的《语言》（language）（1921）一书中就指出：“语言的背后是有东西的,而且语言不能离开文化而存在.”语言学家帕尔默也曾在《现代语言学导论》一书中提到“语言的历史和文化的历史是相辅而行的,他们可以互相协助和启发.”
语言和文化的关系可以从以下三个方面来看：（1）语言是文化的一个十分重要的组成部分. 之所以这样说,是因为语言具有文化的特点.（2）语言是一面镜子,它反映着一个民族的文化,揭示该民族文化的内容.透过一个民族的语言,人们可以了解到该民族的风俗习惯、生活方式、思维特点等文化特征.（3）语言与文化相互影响、相互制约.它们之间的这种双向关系可以从语言与思维的关系,语言作为文化的传播工具这两个方面来加以认识.
2.中西方文化差异比较
随着中国对外开放程度的逐渐深入,我们与西方社会的跨文化的交际与日俱增,这就为我们提供了许多与西方人接触和交往的机会.但是因为我们所面对的是来自陌生的文化和国家,面对的是思维方式、生活习惯和行为方式与我们迥然不同的人,在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突的现象.
在中西跨文化交际中会出现的文化冲突有很多种,在这里列出比较常见的几种.
2.1 隐私方面的冲突
中国人的隐私观念比较薄弱,认为个人要归属于集体,在一起讲究团结友爱,互相关心,故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣,对方也愿意坦诚相告.而西方人则非常注重个人隐私,讲究个人空间,不愿意向别人过多提及自己的事情,更不愿意让别人干预.因此,在隐私问题上中西双方经常发生冲突,例如：中国人第一次见面往往会询问对方的年龄,婚姻状况,儿女,职业,甚至收入,在中国人的眼里这是一种礼貌,但在西方人眼里则认为这些问题侵犯了他们的隐私.
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2.2 时间观方面的冲突
西方人的时间观和金钱观是联系在一起的,时间就是金钱的观念根深蒂固,所以它们非常珍惜时间,并养成了按时赴约的好习惯.在西方,要拜访某人,必须事先通知或约定,并说明拜访的目的、时间和地点,经商定后方可进行.而中国人则属于多向时间习惯的国家,在时间的使用上具有很大的随意性,一般不会像西方人那样严格的按照计划进行,西方人对此往往感到不适应.
2.3 客套语方面的冲突
中国人注重谦虚,在与人交际时,讲求“卑己尊人”,把这看作一种美德,这是一种富有中国文化特色的礼貌现象.在别人赞扬我们时,我们往往会自贬一番,以表谦虚有礼.西方国家却没有这样的文化习惯,当他们受到赞扬时,总会很高兴地说一声
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2.4 餐饮习俗方面的冲突
中华民族素有热情好客的优良传统.在交际场合和酒席上,热情的中国人常常互相敬烟敬酒.中国人宴客,即使美味佳肴摆满一桌,主人也总习惯讲几句“多多包涵”等客套话.主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜,劝客人多吃菜、多喝酒.而在西方国家,人们讲求尊重个人权益和个人隐私,所以他们不会做强人所难的事.
3.外语教学中的文化差异
正因为东西方文化有差异,我们在英语教学中应该注视这些文化差异,避免造成不必要的文化冲突.
首先,教师应该结合所学教材内容对相关的文化知识加以注释,尤其是对一些特殊的描写以及特定含义的注释,有助于学生掌握得体的交际文化,做到语言知识讲到哪里,文化知识诠释到哪里,这种方法比较灵活.而且,教师可以结合课堂教学融入相关的文化知识,讲解主要涉及的英美国家的主要知识,尤其是文化差异方面的知识.
其次,教师可以结合教学内容让学生改编对话进行表演,使学生身临其境的感受语言和文化,同时注意其中有意义的文化细节,提高对文化的敏感性和意识.同时,在教学中通过对比两种文化的差异来导入文化.如对比英美人和中国人对恭维和谦虚的不同反应,对比不同国家两个民族对家族关系称谓的区别；送礼、宴请、招待的方法和方式.让学生既了解了英美人的风俗习惯,又知道了本民族的习俗.
最后,教师可以结合某一章节进行一次或系列性的讲座.比如第一学期开设“英国概况”,第二学期开设“美国概况”.每门课都是由一系列相关的专题组成.文化讲座可以将支离破碎的文化信息重新整合构造,系统列出用以说明一个整体概念的有效教学策略（Rosenshine & stevens,1986）.这种讲座可给学生提供最新的研究成果,同时训练和提高了学生的听写和观察能力.
4.结语
对于一个国家文化的了解需要持之以恒,与时俱进.我们在教学过程中应该引导学生在学习语言的同时了解其文化背景,使他们知道学习语言与了解语言所反映的文化是分不开的,这样我们的英语教学工作才会取得更大的成绩.
参考文献
[1] 宋莉.跨文化交际法中国英语教学模式探析[D].上海外国语大学,2008.
[2] 万明科.外语教学与文化导入[J].南阳师范学院学报,2007,6（8）：83-84.
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