关于服务行业论文范文文献,与乌昌区域中等职业学校旅游服务与管理专业人才培养定位相关论文答辩开场白

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摘 要：本文通过对乌鲁木齐及昌吉区域旅游服务行业基层技能应用型岗位人才需求、某职业技术学校旅游服务与管理专业近三年毕业生就业情况及典型旅游企业人力资源状况的问卷调查与现场访谈,搜集数据确定本区域内未来一年旅游服务行业基层技能型岗位需求数据,从而为旅游服务与管理专业人才培养目标岗位确定提供咨询.

一、调研概述

按照“中华人民共和国教育部人力资源社会保障部财政部关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的意见教职成[2010]9号”要求组织旅游服务与管理专业人才培养目标调研.计划通过从本校旅游服务与管理专业近三年毕业生就业行业分布、薪酬分布与乌昌区域内未来一年基层技能型岗位人才需求态势及行业内典型企业人力资源情况的调研,确定未来三年旅游服务与管理专业人才培养目标岗位.

二、专业人才培养定位调研分析

(一)旅游服务与管理专业学校近三年毕业生就业行业分布汇总分析

1.旅游服务与管理专业近三年毕业生就业行业分布分析.通过半年的调研,发放《旅游服务与管理专业毕业生就业跟踪服务调查表》182张,回收180,其中有效152张.通过对152张有效调查表毕业生调研时所在岗位按部门归类统计,统计结果游服务与管理专业近五年来毕业生就业最集中的4个部门依次是旅游产业部门的导游服务部门、景区服务部门、旅行社门市服务部门和酒店服务部门.所以选定乌昌区域旅游产业的旅行社、导游服务公司和旅游景区为人才需求调研的部门,也是旅游服务与管理专业中职技能型人才培养的主要方向.

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2.旅游服务与管理专业近三年毕业生二次就业部门流向分析.截止2013年12月25日,发放《旅游服务与管理专业毕业生就业跟踪服务调查表》182张,回收180,其中有效152张.通过对152张有效调查表毕业生再择业部门流向信息统计,旅游服务与管理专业毕业生近三年毕业生第二次就业部门流向如下：游服务与管理专业近3年毕业生在换岗的过程中,由从酒店服务向导游服务行业、景区服务行业转移的趋势,其中导游服务行业最为明显.旅行社服务行业就业人员也在缓慢增长；毕业生毕业之初,毕业生从酒店

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结论：旅游服务与管理专业毕业生就业的主要部门为导游服务部门、旅行社门市服务和景区服务部门,酒店服务部门依然是毕业生初次就业的重要领域；就业两年以上的毕业生从上述三部门的服务岗位向旅行社基层至中层的管理岗位集中升迁的运动轨迹最为明显.所以旅游服务与管理专业人才培养企业调研的主要部门为旅行社服务、景区服务和导游服务部门.其中调研岗位主要为各行业人才需求空间最大的岗位和旅行社基层与中层管理岗位.

(二)乌昌区域未来两年旅游行业人才需求分析

旅游服务与管理专业企业调研团队根据产业调研方向,选定6家旅行社、3家旅游景区和1家5星级酒店为调研企业.

1.乌昌区域旅行社行业人才需求分析.旅行社未来两年人才需求缺口最大的基层技术应用型岗位依次是导游员和计划调度员,占了总需求计划的88.7%.外联岗位的需求空间不断扩大.上述7家旅行社未来两年计划招聘的4个岗位中,持证职业资格证书的导游员、计调员、外联与票务人员共102人,占总需求的38.5%.

结论：乌昌区域旅游产业旅行社服务部门基层中职层次技术应用型岗位中需求空间最大的岗位为中文地陪导游员、计调服务员.

2.乌昌区域景区行业人才需求分析.旅游服务与管理专业企业调研团队选择西域旅游开发公司旗下的天山天池景区与天山大峡谷有限责任公司进行人才需求调研,未来两年基层技术应用型人才需求计划如下：西域旅游开发公司未来两年计划招聘岗位（按人数多少排序）依次是景区讲解员、驾驶员、服务员、面点师,其中与旅游服务与管理专业对应的岗位是讲解员与服务员,共100人占西域旅游公司未来两年总招聘计划的65.7%,其中讲解员占59.2%,服务员占6.5%.

3.乌昌区域酒店服务行业人才需求分析.旅游服务与管理专业企业调研团队选择位于乌鲁木齐市的五星级酒店塔里木石油大酒店与文浩商务酒店进行人才需求调研,未来两年基层技术应用型人才需求计划如下：塔里木大酒店与文浩酒店未来两年计划招聘岗位（按人数多少排序）依次是餐饮服务员、综合维修工、收银员、前台接待与客房服务员,其中剔除与我校旅游服务与管理专业培养范围异化的岗位综合维修岗位,乌昌区域酒店服务行业未来两年热门的岗位分别是餐饮服务员、前厅服务员、酒店收银员、酒店综合维修工.

从结论综合分析,新疆乌昌区域旅游产业旅行社行业、旅游景区行业和酒店餐饮行业的旅游企业计划招聘中职层次的应用技术型人才的岗位（按需求量大小排序）分别是景区讲解员、中文导游员、餐饮服务员、旅行社计调业务员旅行社外联服务员、酒店收银员.

(三)旅游服务与管理专业人才培养目标岗位确定

综合上述分析结论,阜康市职业中等专业学校旅游服务与管理专业人才培养目标岗位分别是“中文导游员、景区讲解员、旅行社计调服务员”,综合生源总体质量考虑,添加“酒店前厅服务员、餐饮服务员和收银员”为毕业生就业兜底岗位.

三、确定旅游服务与管理专业人才培养目标岗位

通过调研,乌昌区域旅游行业未来两年人才缺口最大的岗位依次是“导游员、旅行社计调服务员、景区讲解员、旅游企业收银员、旅行社外联服务员、旅游企业日常设备维护工、酒店服务员”,去掉与旅游服务与管理专业相关性最低的岗位“旅游企业设备日常维护工和旅游企业收银员”.调整薪酬增长比较慢、员工稳定率比较低和准入门槛比较低的“酒店服务员和旅行社外联服务员”在专业人才培养目标中的地位.从而确定旅游服务管理专业未来三年人才培养目标是（依重要性排序）“培养持有职业资格证书的中职学历层次的中文导游员（含景区导游员）、旅行社门市服务员与酒店服务员”.

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