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旅游英语方面有关论文范文参考文献,与找英语翻译全国,找英语翻译2016年相关论文的格式
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的需求.而能够带动专业群发展的核心专业(特色或品牌专业),必须具有满足产业集群发展需求,专业发展积淀深厚,人才培养特色鲜明等特性,同时能够随着产业集群的发展,变化和提升进行动态调整.2.3.3高职旅游英语专业特色化建设路径
(1)深入开展社会调研
深入开展社会调研,目的是要掌握区域经济中旅游产业集群发展的新现状和新特点,了解行业人才需求状况.目前我国国民经济发展的新亮点即是区域产业集群经济发展势头强劲,逐渐形成主题鲜明的特色化产业集群.高职教育是与经济社会发展最直接,最紧密的教育形式,其目标是培养区域经济发展所急需的生产,服务,管理等方面的一线人才因此,随着区域经济中旅游产业集群的迅猛发展,高职旅游英语专业建设必须迅速做出适应性和战略性调整,只有掌握旅游产业集群发展对行业人力资源需求的现状和特点,才能科学合理地组建专业群,规划专业规模,突出专业特色,建设出与区域产业集群紧密对接,特色鲜明的高水平高职专业.
(2)进行人才需求预测,合理确定专业人才培养目标
依据区域旅游产业集群发展现状和行业人才需求状况,做出对旅游行业人才需求的预测,以服务区域经济发展需要.为旅游行业培养一线实用人才为出发点,组建由旅游管理,旅游英语,酒店服务与管理等构成的旅游服务类专业群,根据现代旅游服务业的开放性,国际性等特点,确定旅游英语专业在旅游专业群中的核心地位.组建由行业专家,一线教师和一线管理人员共同构成的专业建设领导小组,认真分析岗位群对人才所需的知识,能力,素质的具体要求,参照旅游业职业资格标准,确定人才培养规格,科学合理地确定旅游英语专业人才培养目标为:面向各大中城市,培养服务于国际旅行社,涉外酒店等企业,适应导游服务,旅行社管理,旅游产品销售,酒店前台服务,管理及营销等岗位,具有良好的职业道德,较强实践能力和创新精神,具备涉外酒店基层管理能力,国际旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,并具备国家职业技能)等级标准或行业职业技能等级标准能力的德,智,体,美等方面全面发展的高素质技能型专门人才.
(3)构建特色课程体系
针对专业特点,分析学生未来岗位的知识和能力结构
团队计划调度能力
外联能力
门市接待能力英语导游资格证,省旅游局2景点,景区讲解员景点,景区英语讲解能力英语导游资格证,省旅游局3旅游商店讲解,推销员景点英语讲解能力,旅游纪念品英语介绍能力,旅游纪念品英语推销能力英语导游资格证,省旅游局4涉外酒店服务人员前台英语接待能力
英语话务能力
英语礼宾服务能力
涉外酒店商务中心英文服务能力
西餐厅外宾接待能力
酒吧外宾接待能力
酒吧调酒能力前厅高级服务员,省劳动厅
餐厅高级服务员,省劳动厅
餐厅高级服务员,省劳动厅
调酒师,省劳动厅5外贸公司涉外秘书能力,涉外秘书证,国家劳动和社会保障部此外,各个工作岗位均要求员工具备基本的职业素质,熟悉涉外旅游或涉外酒店基础知识,敬业爱岗,有较好的组织协调能力和团队精神,工作细心,认真,有责任感,能吃苦耐劳.
课程设置坚持"以岗位为基础,能力为本位,理论必需够用为度"的原则,以职业岗位的知识和技能要求为指导,坚持以培养学生英语语言应用与旅游职业技能为主线的旅游英语课程体系结构能力分解对应课程技能训练基本能力计算机操作和应用能力
语言应用能力
旅游基本认知能力
一般企业管理能力
英语语音规范计算机应用基础
旅游概论
管理学基础
旅游文学鉴赏
英语语音英语语音语调规范训练专业核心能力英语导游技能
专业英语应用能力
旅游市场营销能力
涉外饭店服务能力旅游英语听说,旅游英语综合,旅游英语阅读,旅游英语翻译,旅游英语语法,导游实务,旅游心理学,旅游地理,旅游市场营销,旅游政策与法规,旅游英语旅游英语专业综合实训专业拓展能力旅行社经营与管理能力
酒店经营与管理能力
涉外秘书能力
第二外语能力旅行社经营与管理实务
饭店管理
秘书实务
基础日语/韩语/西语/法语旅游英语专业综合实训基于专业群建设高度,构建旅游英语专业课程体系,突出职业化,高素质的特色.专业群建设有利于促进学校专业建设整体水平的提升,而且专业群的典型示范辐射功能有利于品牌特色的形成.在旅游专业群内融合师资,实训,课程,科研等多方面资源,形成合力,设置专业核心主干课程,重点培养旅游英语专业学生的职业专门技术能力和职业核心能力,使学生能熟练使用英语出色地完成旅游服务任务,突出高职学生职业能力强,综合素质高的鲜明特色.
(4)改革教学方式方法
以工作过程为导向,以项目教学为驱动,加强教学方式方法的改革.对接产业集群的旅游英语专业特色化人才培养,以职业为中心,围绕职业能力培养进行课程教学.而以工作过程为导向,以项目教学为驱动的课程改革,是以培养高素质技能型职业人才为目标,以行动导向教学理论为指导,以典型工作任务为载体,根据工作过程顺序来选择和组织课程内容.其实质是打破传统的学科课程体系,基于工作过程,通过案例化的学习单元将实践知识,理论知识与工作情境有机结合,将职业活动形态转化为课程形态,增强课程内容与工作内容的吻合度,引导学生在完成工作任务的过程中主动构建理论知识,形成职业能力,习得职业素养,培养创新精神.
旅游英语教学教育应以涉外导游员的职业活动为导向,以培养学生英语语言表达能力为依托,突出职业能力目标,使课堂学习与实际工作达到有效的统一,增强了课程设计的针对性与实用性.比如采用"体验式"情景课堂教学模式提高了学生的感性认识,通过课堂观察示范,设置现场情景等进行模仿练习,既能发挥教师的主导作用和学生主体作用,又能调动起学生的学习兴趣.采用项目导向教学模式,将工作过程分解成一个个子项目,交给学生以小组形式或个人完成,允许学生的再创造,培养和训练学生的技能.采用任务驱动教学法,在教学中,注重教会学生如何在完成一系列任务中提高职业能力,达到实践目标,它既能开发学生运用英语语言进行讲解的潜力,又能激发创造性运用语言的活力.运用任务教学法时,遵循了以任务带动学习的原则,注重任务设计的合理性,明确教师与学生的角色,使教师真正成为课堂教学的组织,引导和答疑者,学生是学习的主体.在教学手段上,充分利用现代多媒体的生动性,直观性,增强教学效果的特点.将投影机,录像机,计算机多媒体技术等运用到课堂教学中,学生可以通过校园网查阅课程讲义,教师也可以将企业的相关科研项目融入教学,如景区规划,生态旅游项目设计等.既可以使教学内容生动直观的展现出来,也可以增大课堂的教学信息量,使社会实践和课堂教学紧密结合.
(5)创新特色实践教学模式,创建有利的教学环境
旅游职业教育要求理论教学与实践教学相互渗透,采用理论与实践教学一体化教学方法可以:一,摈弃传统的理论教学与实践教学相分离弊端,突出了教学内容和教学方法的应用性,实践性.二,实训中心充满职业氛围,学生身临其境,帮助学生达到能力与素质同步培养的目的.三,教学更符合生产一线,符合实际,符合市场,有利于提高学生的实际操作能力和职业能力.四,发挥学生的主体性,创新和发展能力.五,课程与教学可以依据学生的经验和现实生活进行设计,有助于培养学生综合实践能力和社会责任感.
要实现旅游职业教育理论教学与实践教学一体化,首先,要加强校内实训基地建设.高职旅游院校要积极建立和更新导游实训室,酒店实训室,形体训练房等.建立校内实训基地,将有效改善学生的实验实训条件,让学生进行仿真训练,及时把理论运用于实践.创建适于开展项目学习的教学环境,将学习环境与工作环境有机融合为一体,增强学生的职业意识,促进学生职业能力的发展.为学生综合职业能力的形成提供有力的保障.不仅如此,高职院校还要密切学校与旅游企业的产学合作关系,以设立稳固的校外实训基地,解决校内实训基地不足的问题.即学校与旅行社,旅游饭店,旅游景区等签订协议,由旅游企业为学生提供实习岗位.学院定期送学生到酒店,旅行社进行实训,学习.能使学生身临其境,具有强烈的现场感,更有针对性地指导学生学习.众多的旅游资源和大量的旅游企业,为学校实训基地的建设和旅游专业的发展提供了良好的外部条件.学校应该利用这一优势,与旅游企业建立广泛的联系,把实践教学真正落到实处.
(6)加强师资队伍建设
旅游英语专业是一个理论与实践密切结合的专业,它一方面要求任课教师要有扎实的旅游理论功底,懂得教育心理学,有较强的语言表达能力和科研能力.另一方面又要求教师具有丰富的旅游从业经验和旅游企业管理经验,特别是熟练高超的实际操作能力,做到既能动口又能动手,既能讲解又能示范,并解答和处理学生提出的各种实际问题.因此高职院校旅游英语专业要加强"双师型"教师队伍建设,通过进修,挂职锻炼,顶岗实践,校企合作交流等方式,培养教师具有教师和行业职称的双重职业身份.教师只有具备了职业经验和职业经历,了解企业的工作过程和经营过程,才能从系统论的视角选择具有典型意义的职业工作任务来&#
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