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;的方法.如果宝宝非常抗拒喝奶,父母千万不要强迫,否则会造成更不好的效果.建议父母不妨借这个时候喂食辅食,一方面帮助宝宝进入辅食阶段,一方面也能补充缺乏的营养.
添加辅食的目的：
宝宝4～6个月大,肠胃道功能已经愈来愈成熟,能渐进地接受普通的食物了,此时便可帮助宝宝添加辅食.添加辅食的主要目的有下列3点：
1、提供生长所需的均衡饮食随着月龄增加,母乳或配方奶已经慢慢无法适应宝宝的生长需求,尤其是铁质、蛋白质、维生素等,必须通过添加辅食来补充.
2、训练吞咽和咀嚼能力通过食物形态的改变(液态―半固态―固态),让宝宝练习吞咽和咀嚼,以便于日后进食.
3、为断奶做准备此处指的是断奶瓶,也就是逐渐从奶瓶转换成用杯子、汤匙、筷子来喂食宝宝.
辅食喂养3原则：
1、拒绝小胖子如果宝宝体重过重,必须从饮食开始调整,将体重控制在正常范围内.千万不要有“小时候胖不是胖”的错误观念,导致以后无法适时控制体重,造成肥胖的问题.
若家中有过胖宝宝,父母应该先从减少必要的点心着手,在饮食内容的选择上,也应该减少摄取高热量的食物.相反地,如果宝宝的饮食都很正常,体重却还是没有按比例增加,也应该立刻向医师咨询.
辅食烹调原则应以清淡、原味为重点.大人在烹调时,必须抛开自身的口味喜好,才不会添加过多的调味料,影响宝宝的喜好.
2、耐心喂食宝宝在接触辅食以前,都只用吸吮的方式喝奶,所以当父母用汤匙喂食辅食时,一开始宝宝会感到不习惯而排斥,不停地将食物往外吐.这是因为舌头及嘴巴的肌肉协调能力尚未发展完成,此时父母更应该提供宝宝练习的机会,要有耐心地喂食,让宝宝慢慢适应.
建议父母不妨在宝宝肚子饿的时候先喂辅食,以增加宝宝进食的意愿.千万不要先喂奶再给辅食,否则宝宝进食的意愿会降低.
3、预防过敏的原则过敏问题日益严重,为了预防宝宝发生过敏,特别是本身有过敏体质的宝宝,最好等6个月大以后再开始添加辅食.
在辅食的选择上,由于米饭的致敏性较低,先选择添加米粉会比麦粉恰当.柑橘类的水果,如橙子,也属于致敏性较高的食物,最好等月龄大一点儿再给宝宝吃.此外,海鲜类、蛋类等食物,则应该到9个月或1岁再喂食.
出牙期宝宝的饮食安排
宝宝长到6、7个月时,开始要萌发乳牙.乳牙萌出前几天宝宝可能会有一些异常的表现,如哭闹、口涎增多、喜欢咬手指和硬的东西、睡眠不好、食欲减退等表现,有的还有低热、轻度腹泻、局部牙龈可能充血、肿大.一般来说,以上现象持续3~4天,乳牙就穿破牙龈萌出了.有的孩子出牙晚一点,并不说明身体有什么问题.刚长出的乳牙还不能吃饭用,因此不能给孩子硬食,妈妈也不要让孩子含着乳头睡觉,但在宝宝出牙期间,还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼.
1.继续吃母乳和牛奶.但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要,乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应,不能满足宝宝的需要.因此,此时应该是宝宝进入离乳的中期了,奶量只保留在每天500毫升左右就可以了.
2.增加半固体性的代乳食品,用谷类中的米或面来代替两次乳类品.在每日奶量不低于500毫升的前提下,减少两次奶量,用两次代乳食品来代替.
3.代乳食品的选择.应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等.
4.观察体重,每隔10天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少.体重正常增加,可以停喂一次母乳或牛奶.
常用的婴儿粥有：
①肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用.
②鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等）,整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥.
③蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油.
④猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透.上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃.
⑤小鱼蛋花粥
1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂.2、取小鱼10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可.
⑥鱼肉松粥
大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克.盐适量,清水250毫升.大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成.
⑦鸡肝糊
鸡肝15克,鸡骨汤15克,酱油、蜂蜜各少许.将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成.
⑧豆腐羹
南豆腐50克,鸡蛋一个,放在一起打成糊状,再放2粒花椒,少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点香油,味精即可.
⑨鸡肉土豆泥
鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙.把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎,再放入锅内加少量牛奶,继续煮至粘稠状.
⑩鲜虾肉泥
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克,香油1克,精盐适量.将鲜肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟.加入适量精盐、香油、搅拌匀即成.
3种常吃的水果泥糊：
香蕉薯糊
原料：香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量.做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸.|把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸.|香蕉去皮,压成茸.|把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可.
※也可选用木瓜或
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苹果薯团
原料：红薯50克,苹果50克.
制作：将红薯洗净,去皮,切碎煮软.|把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食.※制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂.
葡萄干土豆泥
主料：土豆50克,葡萄干8克.辅料蜂蜜少许.此食品质软、稍甜.
制法：①将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥.|将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时加入蜂蜜调匀,即可喂食.
1岁宝宝喂养攻略
宝宝满一岁了,辅食也有一段时间了,即将从婴儿期走向幼儿期了,也必须要断奶了.因此父母们很忧心：一岁的幼儿期宝宝要怎样喂养呢?事实上,1岁大的宝宝,乳品仍提供了每天至少一半的热能和营养,但从现在开始,固体食品会渐渐替代乳品成为主要的营养来源.
了解宝宝的发育指标
宝宝出生后的最初3年,生长发育速度最快,尤其是第一年.妈咪应该对宝宝身体各个部位的生长发育指标经常进行一下“盘点”,这样才能及早发现问题,及时解决问题.
宝宝发育有3大特点：
1、身体发育既有连续性又有阶段性
出生后宝宝的身高和体重一直在增长,但在不同阶段增长的速度也不同.1岁内及青春期增长的速度最快,其它阶段就慢一些了.
2、生长速度从上到下由近到远
刚出生时宝宝头部的长度是身高的1/4长,躯干和四肢相对较短.因此,他们在身体发育成熟时头部的长度只比原来增加1倍,躯干的长度却比原来增加2倍,上肢增加3倍,下肢增加4倍.
3、身体各个系统的器官发育不均衡从一出生宝宝的神经系统就飞速发育,特别是大脑,因此各种生理机能、语言和动作发育较快；相对而言,生殖系统的发育较为缓慢,只是在青春期前才开始迅速发育；心脏、肺脏、肌肉及骨骼的发育速度与体重、身高较为接近.
一岁的宝宝会有以下这样的生长发展指标：
1、不必扶,自己站稳能独走几步；
2、认识身体部位三到四处；
3、认识动物三种；
4、会随儿歌做表演动作；
5、能完成大人提出的简单要求；
6、不做成人不喜欢或禁止的事；
7、开始对小朋友感兴趣,愿意与小朋友接近、游戏.
从以上生长发展指标可知道,1岁宝宝对营养的需求越来越大,同时因为面临乳品不再占绝对比例,更加要求饮食的合理以及营养的均衡.饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜.同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,习惯一种再加另一种.在孩子健康、消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行.在为宝宝调配饮食时,要了解营养与体格发育的关系、更准确地评判宝宝健康,应该从体重、身高和牙齿发育三个方面的指标入手.
通常,父母会把宝宝的健康标准理解为“吃得下、睡得好”,其实这种理解是片面的,要了解宝宝的健康状况主要应该看体重、身高和牙齿发育三个指标.
1.体重是衡量宝宝近期营养状况最灵敏的一项指标按一般规律,新生儿出生时体重应为3千克,6个月以内平均每月增加0.6千克；6个月以后,平均每月增加0.5
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