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准已开始在生产领域里实施,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准.新标准明确规定,葡萄酒酒标标注的年份必须是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份,并且该年的葡萄汁含量必须要达到80%以上.这部强制性标准也意味着旧国标、行业标准、企业标准并行的混乱局面将终结.同时,新国标增加了年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒的定义,并严格规定了葡萄酒原料、原产地、生产年份、品种等内容.酒标会成为酿酒企业对其产品的质量承诺书,酒标上的文字和指标、等级、年份等等都是给消费者的保证.它向消费者展示了产品的品质.也许,新酒标法规的颁布真正拉开了中国葡萄酒国际化的序幕.不过,实现国际化的前提是所有的酿酒人都遵守这一法规,同时相应的监督体系更为完善.这意味着葡萄酒行业的诚信提升势在必行,而葡萄酒酒标的规范之路也是任重而道远.以假乱真的酒标
葡萄酒在改革开放之前的另一个问题就是,计划经济使得大多数厂家还没有认识到酒标知识产权的重要性.再加上之前所讲生产厂家鱼龙混杂、国家对葡萄酒行业的监管力度不强,这就使不同的生产厂的酒标形式和内容非常相似,反映出当时酒标的仿冒现象,就好像《水浒》中的李逵见到了李鬼,究竟谁是李逵、谁是李鬼,由于年时已久,如今我们也不好妄加判断.从收藏角度看,这种酒标也是物以稀为贵了.
昔日李逵任凭李鬼冒名顶替,今日的李逵就没那么好欺负了.现在,不仅国家有相关法律保障葡萄酒生产厂家的知识产权,更重要的是葡萄酒企业自身的品牌保护意识越加强烈.还记得几年前的“长城”葡萄酒商标侵权案,中粮集团在发现市场上出现与旗下品牌“长城”牌极为相似的“嘉裕长城”葡萄酒后并没有听之任之,而是立即拿起法律的武器,将生产该种葡萄酒的两家公司告上法庭.最高人民法院裁决“嘉裕长城”不仅停止生产,还需向中粮集团支付巨额赔款,使“长城”品牌得到了保护.而今天的“长城”作为国家知名葡萄酒品牌,更成为北京奥运会的指定用酒.看来,这种以假乱真的酒标今天也很难见了.
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酒标趣话之艺术创新篇
如果葡萄酒标只是如“名片”般的千篇一律,就似葡萄酒只有酒精一样,淡而无味.艺术性可以说是酒标的生命,因为它,酒标才有活力、才能动人.因此,酒标才有“骑在酒瓶上的艺术品”之称.
蓬头垢面的酒标
早前的中国酒标印刷由于当时经济和技术条件所限,无论是在纸张品种、质量,还是印刷设备、工艺水平上都处于比较低的状态.总的看来,酒标印刷粗糙、色彩平淡、立体感较差；从视觉效果看,并不光彩照人,甚至还有错误.
同时,从艺术性上来讲,酒标采用的艺术元素比较少.多数酒标的图案主体是葡萄、酒杯等与葡萄酒有直接关联的元素,着眼点只在于醒目地告诉消费者“这是一瓶葡萄酒”.因此,酒标的图案往往大同小异,缺乏创新和特色,更谈不上艺术的想象力.
这是因为当时人们对于葡萄酒的认识较粗浅,只是停留在酒标的“名片”功能上,至于这个名片是否精美吸引人,并不那么重要了.更深一层考虑,当时我国刚从半殖民地半封建社会进入社会主义社会.国家的经济制度属于计划经济,葡萄酒生产多少销售多少都按计划进行,所以酿酒厂家也不会在酒标的外观上做过多的文章.（如下面两幅酒标）
光彩靓丽的酒标
与那些蓬头垢面的酒标相比,进入改革开放后,随着人们的生产、消费理念的改变,酒标开始变得光彩靓丽.据最新的一项研究调查显示,有60％～70％的消费者是通过葡萄酒酒标是否足够吸引自己,来做出购买决定的.葡萄酒的消费者甚至可以因为酒标而“买椟还珠”.所以,几乎所有的葡萄酒厂家都在酒标设计上面下工夫,将提升葡萄酒酒标的视觉、触觉效果以及材质作为增大产品销售量的重要手段.而开放的艺术环境也为酒标的艺术创作提供了有利条件.
比如不超过十年历史的“云南红”酒标,我个人认为是在我国葡萄酒行业的酒标中可以称得上个性最鲜明的一个.每一张酒标都是一幅唯美的图画.画中美丽的少女在享受着生活的情趣.这怀着浓浓少数民族风情的图案夹带云南红与众不同民族化情结.而酒标图画所用的类似于壁画、版画等传统的绘画技巧让画作流露出一种古朴、祥和而又神秘的气息,与葡萄酒的气质不谋而合.可以料想,一位奔波了一整天的上班族回到家中,听着舒缓的音乐,在朦胧的灯光下,慢慢品尝着美酒,同时欣赏着美丽的酒标,让纷杂的心绪趋于平静,那将是何等的舒适惬意!
酒标的纸张质量也在市场与新技术的推动下不断提升.铜版纸、铝箔复合纸、镀铝纸和不干胶等印刷材料也日趋广泛.铜版纸是目前最为常用的酒标制造材料.铝箔复合防水酒标的包装档次稍高.镀铝纸比铝箔复合纸的实用性能、环保性能和防伪性能更佳.不干胶标签更洁净、方便应用,标签应用效率也更高.
印刷方法上胶版印刷、柔版印刷和凸版印刷是印刷酒标最常用的技术.早期使用胶印,而后多年来一直是凸印占主导地位,不过用于织纹纸印刷它的质量不是特别理想.几年前,柔印开始成为首选方式.它的印刷效果层次丰富,色彩鲜明,质量可与凸印相媲美.而且生产率更高、适应性更强、更为环保.
葡萄酒的标签上并不是只应用一种印刷方式,而是要从葡萄酒的品质、酒标的设计效果等方面综合考虑.比如,葡萄酒酒标的主体图案用胶印、酒的品牌名和生产年份用丝网印刷方式,以产生立体效果和鲜艳饱和的色彩来吸引消费者.
民族特色的酒标
如果说艺术性是酒标的生命,那么民族元素则是酒标的灵魂.浓郁的民族特色是中国葡萄酒酒标的显著特点,特别是一些具有历史积淀的知名酒厂酒标中体现得更为充分.在这些酒标中以民族、传统元素为主,如吉祥图案、书法元素等,并包含着中华传统文化、吉祥祝语、名胜古迹、民俗民风等有中国特色的题材.这使得中国酒标在内容上向国际靠拢的同时,能在艺术上保持自己的特色,显出其丰富的中国文化内涵.
如前面两幅酒标,其中的主体图案是按国画技法绘制成的葡萄.国画的雍容大气与葡萄酒的高雅、怡然相得益彰.酒标中的线条柔美流畅、典雅精致,富有节奏感和韵律美,充满浪漫主义色彩.使得传于西方的葡萄酒中带有中国传统文化的味道,可谓中西合璧之典范!
下面的三张酒标中,包含着飞天、舞狮和中国龙等具有中国民族特色的图案,将中国带有寓意的传统形象与葡萄酒的某些特质联系在一起,飞天代表的神秘与葡萄酒作为舶来品刚进入中国时给国人的感觉相得益彰,中国龙映衬出葡萄酒的高贵气质,而舞狮的喜庆气氛更是饮用葡萄酒的最好时候.看来这种用中国百姓熟悉的事物来描绘葡萄酒的手段,在中国葡萄酒发展前期十分常见.这与印度佛教传入中国时“格义”（用大家熟悉的名词来解释其中的玄妙）有异曲同工之效.
酒标趣话之收藏价值篇
如今,酒标已经与邮票、钱币一样成为了主流收藏品.在收藏过程中,有的酒标会因为年代久远、保存量少而价值倍增,而有些则因为与某个时期、某些人物事件相连而价值连城.当然,收藏酒标的价值绝非以金钱衡量,而是与乐趣相关.
在我国葡萄酒酒标发展的萌芽阶段,葡萄酒厂稀少,故酒标数量非常少.据《新中国葡萄酒业五十年》记载,解放前我国只有张裕葡萄酒公司（1892年建厂）、北京葡萄酒厂（1910年建厂）、山东青岛葡萄酒厂（1914年建厂）、山西清徐露酒厂（1921年建厂）和吉林通化葡萄酒厂（1938年建厂）等数家企业,而且只有两家属于民族工业.这些葡萄酒厂产量低（1949年总产量只有115吨左右）、
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