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观光农业有关论文范文集,与观光农业核心竞争力提升相关毕业论文格式
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能力,是通过市场销售反映出来的生产能力.就目前浙江省观光农业发展而言,核心竞争力仍较弱,其主要影响、制约因素集中在如下方面:(一)观光农业产品
按照波特的观点,产业竞争的关键在于产业内部因素,核心是竞争优势,特别是比较优势的形成和发挥,而这种比较优势在竞争中主要表现为某种差异性,即该地区的资源禀赋或产业发展的有利条件.它是形成区域差异性产品(或称特色产品)的基本根源,具有不可模仿性或独特性.观光农业是一项展示性很强的农业,核心资源(居于主导地位的资源)的独特性和新颖性是关键,其核心竞争力就是建立在观光农业经营者对核心资源独特性的把握基础上,设计开发出差异性产品,取得差异化竞争优势.在具体运行中,还须注重构成独特性的各要素间的有机结合,而不能简单地引进、仿制、仿造,只能在引进、借鉴、吸收、消化的基础上,逐步掌握并加以利用.目前,浙江省观光农业产品存在的主要问题是“休闲观光区多为低档次,小规模,较散乱.高品位,高档次,多功能,知识型的休闲观光农业区较少.多数观光区设施普遍简陋,内容不够丰富,社会影响力不大,知名度不高,缺乏高品位”[11].就产品表现形式和内涵而言,产品雷同现象突出,布局不尽合理,缺乏创新、个性和特色.即使在同一区域内,观光农业开发模式也大致相同,低水平重复开发的现象较突出.产品功能设计简单,活动内容大体相似,大多为观光果园、垂钓园、娱乐和餐饮及观赏性蔬菜园、花卉园、度假型民宿农庄等,就产品层次结构而言,明显地存在着产品结构低度化倾向,大众化、低档次、功能单一的普通产品占据绝大多数,高档次、多功能、市场影响力大的观光农业精品较少.
(二)观光农业设施与服务
从服务设施与环境看,目前浙江省大多数休闲观光农业园缺乏住宿、会议接待能力,功能不配套,接待设施不完善,其原因是由于“多数观光农业项目都是乡村集体或农民个体出资建设,因而普遍存在建设资金不足的问题,整体建设水平比较低,旅游环境较差,卫生条件达不到标准”[12].从观光农业服务看,大多数观光农业区服务内涵单一,服务项目单调,缺乏干农家活、享农家乐等参与性活动项目,有效地满足都市旅游者的需求,这与缺乏专业人才队伍支撑有着很大的关联.作为农业和旅游业有机融合的休闲观光农业,其发展需要大量既懂旅游、又懂农业的经营管理人才、专业导游人才和农业科技人才,但浙江省观光农业从业人员大多原是从事生产、加工和营销工作的人员,绝大多数没有受过正规的专业培训.管理人员和从业人员素质整体偏低,导致观光农业的经营管理制度陈旧,大多采用家族式管理,用人制度极不完善,缺乏科学的经营手段,自身的技术创新、制度创新、管理创新及市场创新等能力弱,观光农业发展过程中必需的相关专业技术基本依赖相关科研部门的技术支持才能加以解决,从而制约了休闲观光农业产业的又快又好发展.
(三)观光农业发展机制观光农业的机制竞争力是一个地区观光农业相关主体将其拥有的潜在竞争力转化为现实竞争力,获取竞争优势的能力.观光农业的机制竞争力更多涉及观光农业以外的因素,需要构建一个微观主体公平自由竞争的环境,需要相关主体采取有利的竞争策略,争取最大的竞争优势.目前,浙江省尚无对观光农业发展行使统一管理权、指导权的专门机构或部门,与产业发展相关的行政管理资源被部门或行政区切割.如省农办负责管理“农家乐”,省旅游局负责管理“乡村旅游”和“农业旅游”,省农业厅则负责休闲观光农业发展,市县情况也基本相似.围绕同一管理对象的行政管理资源切割,导致各部门均无法有效承担起休闲观光农业开发项目的立项审批、备案、可行性论证等技术职能及观光农业项目发展过程中的指导、检查与管理等行政职能,无法形成统一、适用的产业管理规范标准.受行政区经济的影响,全省很难形成完整的观光农业产业发展规划,进行科学、合理的产业布局,从而造成全省各地休闲观光农业遍地开花、粗放经营和恶性竞争.同时,行政管理的相对落后还表现在产业扶持政策方面,围绕休闲观光农业产业发展的政策法规还相对缺失,休闲观光农业发展的资金扶持亟待提高,用地、税收、工商管理等优惠政策尚须进一步规范和加强.而农村土地流转机制不健全,观光农业用地的规模流转受到制约,难以吸引财力雄厚的大公司、大企业、大开发商的投资开发,制约了观光农业的规模化、多功能、高效益、品牌化发展.
(四)观光农业产业链
现代农业是休闲观光农业的产业基础,“保证农业的主体性既是农业发展的要求,其实也是农业旅游发展的要求”[13].目前,浙江省部分观光农业园存在着偏离农业资源基础,过分依赖非自然农业技术手段,大搞城市化、大兴人工化的现象,导致观光农业发展对农业等相关产业的带动性作用受到了极大的制约.同时,受资金投入偏小、土地规模流转慢、产业扶持政策不健全、从业人员整体素质偏低等多种因素的影响,具备核心竞争力的观光农业精品和龙头企业不多,观光农业在其经营管理上仍较散,尚未能按照产业化的理论把观光农业与科研机构、旅游公司、运输公司等作为一个产业链进行一体化经营,制约了整个观光农业产业链的拓展和功能延伸.除农业、旅游业外,相关产业与观光农业融合水平低,观光农业的发展还未能充分得到其他相关产业或生产部门为其核心竞争力的培育提供全方位的配合,未能形成整体的竞争优势和集参观、购物、旅游、住宿一条龙服务的产业体系,大多数观光农业景区是“单打独斗”,既加大了消费者的费用,也增加了观光农业的经营成本.
三、提升浙江省观光农业核心竞争力的对策思考
浙江省观光农业核心竞争力的培育和提升要从解决目前核心竞争力建设中存在的突出问题入手,积极创新思路,从各个层面进行全方位的努力.
增强政府作用,完善规制保障政府作用的充分发挥,是观光农业核心竞争力提升的重要保障.政府应积极协调观光农业开发经营者,共同开发观光农业资源,传播观光农业主题品牌和主题文化,提升观光农业整体形象和品牌价值,打造观光农业的持续竞争优势,政府还应加大对观光农业发展所需基础设施的投入力度,强化招商引资和社会资本的引导,着力克服观光农业发展的资金短缺问题,化解产业发展瓶颈问题,如交通、环保等制约因素,实现地区农业观光的可持续发展.在观光农业的运作管理上,积极创新形式,可采取国有国营、国有民营、民有民营或不同形式的联合经营,遵循谁投资、谁建设、谁受益的原则,做到产权清晰,权责分明,进一步完善市场竞争规则,创造一个良好的竞争环境,维护公平竞争、优胜劣汰,利用市场手段,优化资源配置,进一步健全产业扶持激励政策,加大政府及社会的支持力度,并注重在实际运行中将其真正落到实处.如出台优惠政策,重点扶持和培育观光农业龙头企业,提升观光农业企业的核心竞争力.加快农村土地流转制度等改革,促进观光农业用地的规模流转,以此吸引财力雄厚的大公司、大企业、大开发商的投资建设,打造高品位、多功能、高效益的观光农业精品,进一步提升观光农业的综合效益.
凝炼特色,打造精品要因地制宜,讲究特色.观光农业核心竞争力的培育要立足于各地农业自然资源的特点,要尽量照顾到自身农业资源环境优势,使特色农业资源环境优势转化
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