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课程设计方面论文范文集,与计算机病毒开题报告中学相关毕业论文范文
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设计,生产管理,品质控制,检验检疫,教育教学等方面工作的技术人才掌握食品科学工程学科的基本理论,基本知识,掌握必要的工程基础知识,掌握食品的储藏加工,生产管理,品质检验等方面的基本实践技能.具有研究,开发和设计食品新产品,新工艺,新技术的初步能力,受到实验技能,工程实践,计算机应用,科研究与工程设计方法的基本训练.熟悉国家对于食品生产,设计,研究与开发,环境保等方面的方针,政策和法规.(1)数学数学.(2)物理物理课程的内容包括力学,气体运动理论及热力学,电磁学,振动和波动,波动光学,近代物理等.
(3)化学化学课程包括无机及分析化学,有机化学,物理化学.
无机及分析化学课程的内容主要包括物质结构,化学反应基本原理,元素化学,化学分析等.
有机化学课程的内容主要包括:有机化合物的同分异构现象,有机化合物的结构表征,饱和烃,不饱和烃,芳香烃,卤代烃,醇酚醚,醛酮醌,羧酸及其衍生物,有机含氮化合物,杂环化合物,糖类化合物,氨基酸蛋白质及核酸,周环反应等物理化学课程的内容主要包括热力学第一二定律,溶液-多组分体系热力学在溶液中的应用,相平衡,化学平衡,电解质溶液,电化学及其应用,化学动力学基础,界面现象,胶体分散体系和大分子溶液等.上述课程为必修课程,各校可根据具体条件采用不同的课程名称,甚至重组课程体系.
实验课程内容主要有物理实验和化学实验两大类(化学实验课程主要包括:无机及分析化学实验,有机化学实验,物理化学实验).除基础性实验外,还包括综合型实验,设计型实验.
工程基础课程体系工程制图,机械工程基础,食工原理或化工原理,食品工厂机械与设备,食品工厂设计或工厂设计及环境保护等课程.这类课程为必修内容,各校可根据具体条件重组课程体系.
()工程制图工程制图课程的内容主要包括制图基本原理,制图基础,机械工程图样简介等.
()机械工程基础机械工程基础课程的内容主要包括静力学,材料力学,机械原理,机械设计等.
()食工原理或化工原理食工原理或化工原理课程的内容主要包括:传递过程原理,各主要单元操作(流体输送,沉降,过滤,流态化,气力输送,传热,液体搅拌,吸收,蒸馏,液-液萃取,浸取,膜分离,结晶,离子交换,吸附等)的原理及相关设备等.
()食品工厂机械与设备食品工厂机械与设备课程的内容主要包括:物料输送机械设备,原料预处理机械设备,混合,乳化,均质机械设备,热处理与杀菌机械设备,浓缩机械设备,干燥机械设备,包装机械设备,速冻机械设备等.
()食品工厂设计食品工厂设计课程的内容主要包括基本建设程序和工厂设计组成,厂址选择及总平面设计,食品工厂工艺设计,环境保护等.
本体系主要包括生物化学,微生物学,食品营养与卫生(或食品营养学),食品化学,食品分析,食品工艺学等课程.
(1)生物化学生物化学课程的内容主要包括蛋白质化学,核酸化学,维生素与辅酶,酶化学,糖代谢,脂类代谢,蛋白质降解与氨基酸代谢,核酸降解与核苷酸代谢,生物氧化,核酸与蛋白质生物合成,代谢调节综述等.
(2)微生物学微生物学课程的内容主要包括:原核微生物的形态,构造和功能,真核微生物的形态,构造和功能,病毒与亚病毒,微生物的营养与培养基,微生物代谢与发酵,微生物生长与控制,微生物遗传变异与育种,传染与免疫,微生物的分类和鉴定等.
(3)食品营养与卫生或食品营养学本课程应覆盖食品消化与吸收,营养与能量平衡,食品成分,合理营养与膳食,营养调查,食品营养强化,食品资源与新食品的开发利用,食品污染基本知识,食物中毒及其预防,食品卫生管理等内容.
(4)食品化学食品化学课程主要内容为食品成分及性质与功能.
(5)食品分析食品分析课程主要内容为食品中成分的定性与定量分析.
(6)食品工艺学食品工艺学课程的内容主要为食品加工保藏原理与技术及各类食品(包括果蔬,软饮料,肉制品,水产品,乳制品,焙烤制品,糖果与巧克力制品等)加工工艺.各校可根据自身优势和特点,设置选修课,办出特色.(1)金工实习金工实习的内容主要包括通过实际操作,了解几种金属加工设备的构造和性能,掌握几种金属材料加工的工艺技术等.
(2)课程设计
(3)生产实习除安排学生进行常规实习,参加生产实践外,还应当建立相对稳定的实习基地,密切产学研合作.在基地实习前能结合计算机仿真或观摩电视教学片内容,补充一般实习难以达到的训练内容和目的,加深对实际生产过程的认识与理解.
(4)科技创新活动科技创新活动是指学生利用课余时间从事的科学研究,开发或设计工作,应充分利用各种教学资源,鼓励学生科技立项,取得科技创新的成果.
(5)社会实践社会实践包括公益劳动等内容以及各种形式的学生第二课堂,注意培养学生的团队精神和组织与管理能力.(1)选题毕业设计或毕业论文题目要以所学知识为基础,结合工程或科研实际,考虑各种制约因素,如经济,环境,职业道德等方面因素.课件制作,调研报告不能作为毕业设计或论文的选题(2)内容包括选题论证,文献调查,设计或实验,结果分析,绘图或写作,结题答辩等,使学生各方面得到全面锻炼,论文写作规范,并培养学生的工程意识和创新意识.(3)指导要求每位指导教师指导的学生数不超过6人,毕业设计或毕业论文的相关材料(包括任务书,选题表,开题报告,指导教师评语,评阅教师评语,答辩记录等)齐全.
(1)从事本专业教学工作的教师其本科,硕士和博士学历中,其中之一毕业于,
(2)从事本专业教学工作的教师,具有博士学位的教师应占教师总数的0%以上,具有硕士及其以上学位的教师应占60%以上,
(3)具有五年及其以上本专业教龄的教师占0%以上.从事本专业教学(含实验教学)工作的教师80%以上应有个月以上的工程实践(包括指导实习,与企业合作项目,企业工作等)经历.
5.专业条件
5.1专业资料:
学校图书馆或所属院(系,部)的资料室中应具有一定数量与本专业有关的图书,期刊,手册,图纸,电子资源等各类资料,且各类资料的利用率高.具有完备的教学资料管理制度并付诸实施.
(1)实验室生均使用面积不低于2.平方米,实验室无破损,无危漏隐患,教学实验设备完好率%且实验开出率达到100%,照明,通风设施良好,水,电,气管道,网络走线布局安全,合理,符合国家规范.
(2)专业基础实验每组学生数不能超过2人,工艺类实验每组学生数人.(1)要有相对稳定生产不同食品的实习基地,建年限2年以上校外实习基地聘有校外实习基地指导教师每年有学生在实习基地实习.
(2)建有大学生科技活动的基地,有一定数量的开展因材施教,开发学生潜能的科技创新项目.
(3)有明确的实践教学内容与要求. 电子信息与电气工程类专业
1.适用范围
本补充标准适用于对电气工程,电子信息工程,通信工程,电子科学与技术,光电信息工程,自动化等电子信息与电气工程类专业的认证.
2.培养目标与要求
2.1培养目标
电子信息与电气工程类各专业通过各种教育教学活动发展学生个性,培养学生具有健全的人格,具有高素质,高层次,多样化,创造性人才所具备的人文精神以及人文,社科方面的背景知识,具有提出和解决实际问题的能力,具有进行有效的交流与团队合作的能力,在电子信息与电气工程领域掌握扎实的基础理论,相关专业领域的基础理论和专门知识及基本技能,具有在相关专业领域跟踪,发展新理论,新知识,新技术的能力,能从事相关专业领域的科学研究,技术开发,教育和管理等工作.
电气工程专业:本专业培养能够在电气工程相关的系统运行,自动控制,工业过程控制,电力电子技术,检测与自动化仪表,电子与计算机应用等领域,从事工程设计,系统分析,信息处理,试验分析,研制开发,经济管理等工作的宽口径,复合型高级工程技术人才.
电子信息工程专业,通信工程专业:电子信息专业,通信工程专业的本科生运用所掌握的理论知识和技能,从事信号获取,处理和应用,通信及系统和网络,模拟及数字集成电路设计和应用,微波及电磁技术理论和应用等方面的科研,技术开发与管理工作.
电子科学与技术专业:电子科学与技术专业的本科生运用所掌握的理论知识和技能,从事信号与信息处理的新型电子,光电子和光子材料及其元器件,以及集成电路,集成电子系统和光电子系统,包括信息光电子技术和光子器件,微纳电子器件,微光机电系统,大规模集成电路和电子信息系统芯片的理论,应用及设计和制造等方面的科研,技术开发,教育和管理等工作.
光电信息工程专业:光电信息工程专业的本科生运用所掌握的理论知识和技能,从事光电信息的采集,传输,处理,存储和显示,包括光源与光谱技术,光电传感器,光学材料,光学
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