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关于社会学类论文范例,与不读博士做厨子相关论文格式模板
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、速度与纪律,而且不怕辛苦也绝不迟到早退的厨师.整本书道尽了厨艺养成的辛苦与专业厨房特有的伦理文化,从第一人称的田野调查角度写出,简直就是不折不扣的人类学民族志.我的脑子里电光石火一声巨响：厨艺专业是一种特有的文化,厨师是跨国的民族,日新月异的餐饮事业是对当代厨艺文明的冲击与挑战.我找到我的方向了!我要进厨艺学校学做菜,并贡献此生研究餐饮文化!
那整个礼拜我在精神亢奋与连续失眠导致的体力虚脱中度过,毕竟要放弃已达论文阶段的博士研究不是小事,但说实在我对自己的研究题目已经丧失了兴趣,看身边毕了业的同学找助理教授工作四处碰壁也让我意志颓丧.但最重要的是我从来没有在别处感受过像烹饪这样强大的吸引力.
8月9号,我报名参加了剑桥厨艺学校的说明会,得知他们的专业厨师课程为期十个月,下个梯次是9月开学,次年6月毕业,申请在7天内截止.Jim的哈佛课程刚好也是9月到6月,我们7月就得搬到香港开始他的下一任外交工作,所以事不宜迟,要申请就是现在.我和爸爸妈妈通过之后,他们出乎意外地非常体谅与支持,妈妈说：“论文写不完当然很可惜,但快乐是最重要的.“还问我钱够不够用,当下答应赞助我一半的学费!
我在几天内准备好了申请函、成绩单、推荐信,8月15号就接到入学通知,几天后就搬进了红房子的顶楼.如此攸关人生的重大抉择两个礼拜以内搞定,至今无怨无悔.
责任编辑：方丹敏
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