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[摘 要] 本文从种植的各个方面对栽培技术须注意的要点进行了分析,指出了在种植过程中须注意的问题,切实把握好每个环节是是获得高产的基础.

[关 键 词 ] 红薯 高产技术 探究

[中图分类号] S531 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0193-01

红薯,又叫甘薯、红苕,其生产周期短,产量高,既是蔬菜、粮食作物,又是经济作物,还可加工淀粉、薯酒、粉丝、薯片、薯条、薯糖等食品,产值可观；还有一定的软化血管、防治动脉硬化与癌症功效,被世界卫生组织认定为世界最佳蔬菜,山西省垣曲县作为贫困山区,引种红薯提高产量对当地农民脱贫致富具有一定的意义.红薯营养价值很高,含多种重要的营养物质,被专家称为营养最均衡的保健食品.现代研究认为,红薯具有减肥、通便、抗癌、护心、提高胰岛素的敏感性等作用.因此,现代社会对红薯的需求越来越大.

一、生产现状

红薯广布长江、珠江流域.四川、两广亩产万斤；贵州省乌江、南北盘江流域,亩产1500―4000斤,省内城市商场红薯多为外来产品,市场效益还未被当地农民认识到.有关部门重视不够,《新型农