关于火锅方面论文范文数据库,与川渝火锅史相关论文参考文献格式

本论文是一篇关于火锅方面论文参考文献格式,关于川渝火锅史相关硕士学位毕业论文范文。免费优秀的关于火锅及牛毛及麻辣火锅方面论文范文资料,适合火锅论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。

西晋

关于火锅方面论文范文数据库

四川火锅早在西晋左思的《三都赋》中就有记录.可见其历史至少在1700年以上.

明清

直到明清,火锅才真正兴盛起来.明代时候,辣椒引入重庆,这为重庆后来麻辣火锅的发展提供了基础条件.

清代

麻辣火锅发源于重庆.其由来,说法不一.据老重庆人说：毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”.

民国

据老重庆们回忆,纯粹地道的毛肚火锅发源地是下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下).有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺,开的红汤毛肚火锅馆,把火锅从担头移到了饭店桌上.

怎么写火锅硕士毕业论文
播放:20898次 评论:7276人

抗战时期

抗战时期,重庆的火锅餐饮有较大发展,大街小巷遍开火锅店,在二三十年代,重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆,其后又出现了云龙园、述园、不醉无归、桥头等等火锅店,比较著名.军政要人宴客多以火锅为席上珍肴.

解放后

解放后,重庆的火锅业一直兴盛不衰.“毛肚火锅”、“清汤火锅”,同时还有将两味火锅融为一锅的“鸳鸯火锅”,此火锅在1983年全国烹饪名师表演鉴定大会中大受赞誉.

当代

随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方.出现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“苏大姐”、“奇火锅”等火锅大型品牌企业.山城火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为川菜烹饪文化,已落户海外.

关于火锅方面论文范文数据库,与川渝火锅史相关论文参考文献格式参考文献资料：

优秀政治论文

政治论文选题

小学生政治论文

初中政治论文发表

初中思想政治课论文

政治论文写法

政治论文诚信

新课改政治论文

政治学硕士

高中政治创新论文