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摘 要：专业外语是生物技术专业不可或缺的课程之一.大学生的专业外语水平不仅体现其专业素养,也是学生毕业后继续学习和工作的重要工具.就生物技术专业英语课程的发展现状及具体教学实施过程进行了探讨.
关 键 词：生物技术；专业外语；课堂教学
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一、生物技术专业外语教学发展现状
经过近二十年的发展,生物技术专业英语已形成比较明确的培养目标、相对固定的课程开设时间和学时数目安排,但是在该课程的教学实施和考试模式等方面,还有很多问题值得我们探讨.
1.课程设置情况
不同高校对于生物技术专业外语课程设置略有不同,多设置在大三或大四年级的第一学期,课时数在40学时左右,课程性质为专业基础课.以南京林业大学林学院生物技术专业为例,我校该门课程安排在第三学年的第一学期,学时数为48学时.处于这个阶段的学生已完成基础外语和生物类公共基础课的学习,如《植物学》《动物学》《微生物学》等,并且具备了一定的专业基础知识,如《遗传学》《生物化学》等,即将开展《分子生物学》《细胞生物学》等专业性较强的课程的学习.在这个学期开启《专业外语》课程将会为公共英语和专业知识的进一步学习起到承上启下的作用,同时,为部分学生考研和申请出国留学打下良好基础.
2.参考教材选择
大学生在第二学年完成基础英语学习后,大部分能够通过国家英语四级的考核,综合考虑这一阶段学生的英语整体水平和专业知识储备,有的高校采用了由高等教育出版社出版的《生物专业英语》（蒋悟生主编）作为教材,该书目是我国高等教育“十一五”国家级规划教材.但即使是该教材的最新版本也是在四年前出版的,一些最新的知识如MicroRNA、Epigeics等都未能涵盖其中.有的高校采用自编讲义作为教材,例如,选用英文原版专业书籍,选用SCI期刊发表的学术论文,选用国外专业相关的科普书籍等.这些教学内容虽然时效性高,但存在通用性不强、覆盖面不广的缺点,难以进行推广使用.当然,也有的教师认为专业外语教学应该淡化专业色彩,并不需要编写专门的教材.目前,生物技术专业外语课程公开出版的教材很少,更新速度较慢,在生命科学飞速发展,新知识、新概念不断涌现的今天,专业外语教材的建设已远不能满足高等教育发展的需要.这也是我国高等院校生物技术专业在完善专业外语课程体系过程中不可回避的问题.
3.成绩考核方式
在大多数高校,专业外语课程属于专业选修课的范畴,客观上造成学生对本门课程的重视程度不够.有调查显示,40%的学生把专业英语作为基础英语来学习,把英语六级作为学习目标.基础英语经历多次教学改革,已形成一整套严格、规范和科学的考试方式,而专业外语的考核方式则比较多样化,有的教师采用开卷考,有的采用闭卷考,有的则选取交课程论文的方式,这就不免造成了专业外语考试不够规范、不够科学的局面.缺乏规范化、标准化的成绩考核方式也会从学生的主观导向上对教学效果带来不利影响.因此,借鉴基础英语的完善考核方式,结合生物技术专业特色,制订出适用于专业英语课程的考核标准是一个亟须解决的问题.
二、生物技术专业外语课堂教学探讨
课堂教学仍然是高校教学的基本形式,能够为教学效果和教学质量提供有力保障.目前,专业外语课堂教学尚存在以翻译为主、成为“翻译课”的现象,基本上是教师对着教材,逐词逐句地解释.一些老师采用分组讨论法对生物技术专业外语教学进行了有益的尝试,并取得了良好的教学效果.笔者依据自己的实际教学经验认为,任何涉及非母语语言的学习过程,都离不开“听、读、说、写”这四个方面能力的培养和训练,这四个方面相辅相成、缺一不可.专业外语的课堂教学也不妨从这四点着手,充分利用现代多媒体教学设施,通过采用丰富多彩的教学手段,培养学习兴趣,调动学生的主观能动性.
1.利用英语教学视频提高听力
相对于其他专业领域而言,生物技术专业的知识、概念、名词的中文释义都比较抽象,比如DNA复制过程、PCR反应的基本原理等等,仅仅通过语言的讲解是难以让学生接受的.如果这些抽象的概念能够通过动画演绎,同时搭配专业的英文讲解,这样5～10分钟的教学视频在课堂上播放一两遍往往可以达到事半功倍的效果.笔者通过检索发现,一些国外生物学领域相关的网站和网络课堂有这样的英语原声视频资源.比如,美国教育门户网站（http：//education-portal./）,是一个在线课程资源网站,有五十多位教育家、视频编辑人员和动漫制作人员创作有趣的视频课程；美国视频实验期刊库（http：//.jove./）是一个以视频方式展现医学、生物学等学科试验方法和过程的电子期刊；图说DNA网站（http：//.dnaftb./）是由美国冷泉港研究所创立的网站,它用讲故事的方式讲解遗传学,以生动的动画呈现科学家的研究过程和结论.这些网站上丰富的视频资源视觉效果清晰、讲解生动有趣、时间长度适中,非常适宜在课堂上使用.学生在学习、巩固专业知识的同时可以英语的听力水平.笔者经过实际课堂检验发现,视频资料的时长最好控制5～7分钟,每次播放两遍,学生对这些教学视频兴趣浓厚,课堂反应良好.
本文来源 http://www.sxsky.net/jiaoxue/02081552.html
2.阅读原版教材加强理解
经过专业基础课授课教师的讲解,在学生对专业知识具备基本认知的情况下,将专业的英文词汇传授给学生已经是水到渠成、相对容易的教学内容.这时我们的阅读材料不妨选取英文原版教材的相关章节作为阅读材料,如《基因Ⅸ》等,原汁原味的英文教材可以帮助学生更加容易地识记词汇.此外,生物技术的诸多专业名词术语大部分是外来语,直接阅读英文原版教材的相关内容既能够使学生对原有中文释义的理解更加准确、深刻,也可以使学生对专业英语行文的简练、精准有所体会.3.专题演讲锻炼表达能力
培养学生用外语交流专业知识的能力是专业外语教学的又一个重要目标.国内学生学习英语普遍存在“哑巴英语”的现象,即能够听懂但是不会表达,针对这一问题,教师可以在课堂上设计相应的教学环节,加强引导,鼓励学生不要怕出错,勇敢地把英语说出来.比如,我校生物技术专业英语每次上课为三个学时,如果这三个学时全部由教师来讲授,学生必定会试听疲劳,从而严重影响教学效果.我们在每次上课时安排1～2个学生用英语进行PPT演讲（每个学生5～8分钟）,要求学生对自己感兴趣的生命科学领域的特定专题或热点话题做PPT演讲,这一环节进行的时间不固定,
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