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吃火锅为“上课”点菜要“做试卷”

7张火锅桌、1个小柜台、2名80后的美女老板兼员工,组成了这家名叫“六年级教室”的80后主题火锅店.这家“主题餐厅”的“校规”规定,前来用餐的顾客中必须有人是80后,“上学时间”为下午5点半到晚上10点半,吃火锅叫“上课”,买单叫“下课”,点菜如同做试卷,“学生”吃累了还可以到教室一角玩玩当年的经典游戏,“教室”的两侧有两块大大的黑板,上面用彩色粉笔描绘着“开学啦”,“新年快乐”等内容,旁边布满了学习奖状,用老板的话来形容这家主题火锅店的宗旨就是“哥来吃的不是火锅,而是一种回忆”.

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老板阿珊和晓霞都没想到,火锅店的生意也因此红红火火.

主动辞职小本创业

阿珊原本是个上班族.她和好友晓霞在一顿饭中突然萌生想法：开个专为80后朋友聚餐的场所.于是,两人决定开一家符合大众口味的火锅店,曾经是教师的晓霞提出,把火锅店装扮成教室模样,让来消费的80后顾客都能回味起当初单纯幸福的上学日子.

两人顶着父母和亲友的反对先后辞去工作,专心筹备“六年级教室”.为了找个好门面,两人几乎跑遍了商业区.最终,“六年级教室”火锅店选址在一条不显眼的巷子里,面积不宽的门面只容得下7张桌子.两人创业的启动资金是自己平日的积蓄,资金非常有限.之后又请了“掌勺”的师傅、实惠的供应商等为节省开支,两位80后老板也兼职做着店里的服务员.

写微博为火锅店叫卖

火锅店开业了,怎样做宣传呢?资金有限的阿珊和晓霞选择用微博来为火锅店宣传叫卖,既不花钱又新潮：“亲爱的各位同学.六年级教室今天开业啦.校长欢迎80后的你到时来上课.来吃吃火锅,玩玩小霸王.打打采蘑菇,一起追忆80后.”微博“六年级教室”一开通,就拥有了近200名的“粉丝”,还吸引了各大媒体前来报道.

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