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人类已经务农约600代,并且在其中大部分的时间里,食物的生产和消费与文化和社会体系紧密相连.然而,在最近的两三代,人类开发出了工业化的农业系统,该系统让每个工人在每公顷土地上生产的粮食比以往任何时候都要多.但是,在该系统下,生产模式和作物品种设计严重依赖于能源密集和水密集型的灌溉,以及其他化石燃料密集型的投入,如机械化收割、化肥和农药等.同时,该系统的副作用也不容忽视,包括大量化石燃料的使用、土壤健康的损失、对生物多样性的损害、对水和空气的污染,以及食物和环境中农用杀虫剂对人类健康的伤害等.今天,工业化农业系统面临巨大的问题,它不仅有较高的二氧化碳排放量,还摧毁作物和其他生物多样性.


怎样写生态农业本科论文
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另一方面,气候变化已成为人类所面临的最大挑战之一,它几乎影响到我们社会的所有方面,包括食物供应,并给食物安全带来严重后果.温度上升是气候变化最显著的特征,它直接从生理角度影响作物生长,并因此影响粮食生产的能力.例如受气候变化的影响,南非的主要作物玉米的产量到2030年预计会下降30%.气候变化还会导致土壤微生物的活动增加,这将会导致土壤中的有机物质和氮素损失,加速土壤退化、侵蚀和碱化,减弱农业生态系统抵御自然灾害的能力.由于气候变化引起环境变化还可能会加重植物病害、害虫和杂草生长的蔓延.

对食品和生物燃料的需求的增加,以及由于自然灾害而造成的全球作物产量和储量的减少,已导致全球粮食价格暴涨.气候变化可能会让局势进一步恶化.目前世界上有9.25亿饥饿人口,而由于气候变化,这一数字到2030年可能会再增加6亿.而随着人口总数不断增加,对食品的绝对需求量仍会逐年增加,因此面临的挑战将更加巨大.在气候变化的威胁面前,系统改变才是最重要的.

生态农业按自然原理进行生产,保护并合理利用自然资源,适应当地的环境并提供高度多样化的操作模式.与当前严重依赖于农业化学投入的生产模式相比,生态农业可有效降低温室气体排放量.此外,由于其特性,生态农业更容易适应气候变化以及与之相关的问题,可以帮助确保国家的粮食生产和粮食安全.通过使用更多生态无害的方法可持续发展农业,为农民加强自己的土地使用并增加粮食产量提供了可选途径.2011年3月,联合国食品方面特别报告员OlivierDeSchütter发布了一份报告,呼吁全球转向生态农业,将其作为提高产量和改善农村贫困状况的方法,以迎接未来我们将面临的气候挑战.

本文将介绍生态农业优势和发展现状,并列举一些先进生态农业理念的实例,以期对我国进一步发展生态农业提供思路.

生态农业的优点及发展现状

生态农业最早受关注是在20世纪60年代.1973年,美国土壤学家WAlbreche首次提出了“生态农业(Eco—agriculture)”一词.20世纪80年代,世界环境与发展委员会(WorldCommissiononEnvironmentandDevelopment)出版了《我们共同的未来(OurCommonFuture)》一书,首次认真地、高调地试图将减少贫困与自然资源管理和环境状况相联系.1981年,英国农学家M.Worthington将“生态农业”定义为生态上能自我维持、低输入、经济上有生命力,并且在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业.1992年,联合国环境与发展会议在里约热内卢举行.在会议的主协议“21世纪议程(Agenda21)”中,对可持续发展农业的原则,即最小化对环境和人类健康的危害,达成了协议.

生态农业与自然合作而不是与之对抗,可以大大减少温室气体排放量.而且,与今天的破坏性化学成分和化石能源集约型农业相比,生态农业能更好地适应气候变化影响并从中生存.目前,有很多资源节约型的技术和做法,可以用来改善农田及其周边生态系统的供给和使用,例如综合虫害管理、综合养分管理、保护性耕作、覆盖作物、农地林业、干旱地区集水、农业系统中融入家畜和水产养殖等.增加水的利用效率、固碳以及减少农药使用这些事实,都证明生态农业不仅可以增加产量,也能减少对环境的不利影响,同时为重要的环境问题做出了贡献(如减缓气候变化).

通过生态农业实践增加作物产量方面的数据很多:在非洲,约1.25万户采用可持续发展农业的埃塞俄比亚家庭均表示,其农作物产量增加了60%;将池塘养鱼集成到低投入农场系统中的2000多个马拉维农民表示,其蔬菜产量从2700千克/公顷增加到了4000千克/公顷,同时每公顷鱼塘能产出1500公斤的鱼,成为家庭的新食物来源.在拉丁美洲,恢复传统的印加梯田导致秘鲁的旱地作物增产150%;水土保持和有机肥料已经使洪都拉斯的作物产量增加了三到四倍.在亚洲,参与式灌溉管理使菲律宾的大米产量增加了20%左右;采用农业生态使得尼泊尔农场的产量增加了175%;采用诸如地膜覆盖、免耕生产、在双挖床进行果树堆肥与种植等生态农业技术,巴基斯坦的芒果和柑橘类水果的产量增加了150-200%.

在生态农业中,通过增加耕地中的生物多样性,植物疾病可以通过不同的物种之间的自然竞争而被有效控制,从而大大减少对农用化学品的需要,进而减少污染.例如将莴苣与黄瓜共同种植、稻田养鸭和稻田养鱼系统都可以有效地控制疾病、害虫和杂草,而农民的收入也会提高.同时,这些方法也有助于减少因使用除草剂和杀虫剂而对自然生态系统造成的人为干预.连续四年的稻田养鸭模式可以控制99%稻田杂草,将水稻根系的稻纹枯病染病率降低56%、稻条纹叶枯病的感染率降低57.7%.

生态农业系统往往还具有一些景观和经济职能,它们在为农民和市场生产食物和其他物品的同时,也会有一系列的公共贡献,如洁净水、有益生物的栖息地、土壤固碳、防洪、地下水补给、景观美化价值和休闲旅游等.稻田养鱼系统显示,它能改善土壤的氧化还原状况,并显著减少甲烷排放量.稻田养鸭系统表明,它能改善小气候领域并减少甲烷排放量.有机化肥的使用还可以减少对含氮化肥的依赖,并减少氮氧化物的排放量.很明显,生态农业高产,并具有满足食品安全需要的潜力.此外,生态农业方法可以让农民以较低的成本和现成的技术及投入来改善当地的粮食生产,而不会造成环境破坏.

虽然当前目前有很多资源节约的技术和方法正在被使用,但全世界使用这些技术方法的农民总数仍相对较小,因为要采用它们,对农民而言不是一个不花钱的过程,农民要付出代价.例如,农民不可能简单地削减现有的肥料或农药的使用却希望保持同样的产出,从而获得更多的利润;他们也不能在耕作体系中引入一种新的生产要素就希望它成功.另外,最近和当前的政策倾向于促进创新能力较低的专业化、非自适应系统,所以农民要花时间学更多的多元化的做法和措施,以适应生态农业发展的需求.在转变的过渡时期,农民必须做更多的尝试,并承担可能的错误以及获取新知识和信息所产生的成本.

先进生态农业理念案例

经过几十年探索和实施各种形式的生态农业,许多农场记录下了他们的经验.在此列举一些先进生态农业理念的实例,从中我们可以了解自己与他们之前情况的不同,从而创造适合自己的特定地区和社区的生态农业模式.

【物种多样性】未来的经济、社会、生态和恶劣的气候将需要超级强大的农业恢复能力.要实现这一目标,唯一的途径就是常年的粮食作物冗余性和互补性,即用多种作物物种解决每种食物营养细分,并尽可能解决更多的营养细分.在美国密歇根州13英亩的农场上,KenAsmus的木本作物目录是生态农业的宝库.他种植、传播并销售各种各样的多年生木本粮食植物,并提供非常好的常年蔬菜和固氮细菌.不仅他的农场的物种多样性令人惊叹,每个物种内还都有令人印象深刻的遗传多样性.在他的农场中,采用主食作物种植时补充一系列不同的树木和

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