关于鳝鱼论文范例,与鳝鱼名菜三则相关硕士毕业论文范文

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鳝鱼,因其色黄为多,故民间通称黄鳝,历代好嗜之士又赐别名曰：“微鳞公子”、“粽熬将军”、“地精”、“土龙”等,以其体长,美称为“单长福”,又因其曲拱腹部亦名“护子鱼”；乾隆时,扬州厨师把黄鳝切段和猪肉同烧,取名̶