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谱的手机软件,我正在考虑怎么与之结合.仓储物流,靠服务尽量降损
网上卖生鲜,除了采购成本,仓储物流绝对是支出大头,包括人力、交通、仓储、损耗.卖菜网的“死穴”也包括这一点.
卖菜网采取的做法是采用牛奶箱的方式,每天定点挨个送货.这里面存在一个很大的问题：假设,我快下班前在网上订了一斤白菜,但我回家发现与我网上看到的图片差异很大,我决定不要了.于是,卖菜网无条件退货.
问题是：我的晚饭怎么办?如果有一次这样的体验,我恐怕以后再也不会为了省几块钱而在网上买菜,因为我会饿肚子.而卖菜网损失的不仅仅是跳单和顾客流失,还面临损耗（有些产品过夜或者出库一段时间就会品质变差）,还有来回损耗的人工、交通费用.这就是电商做生鲜遇到的最大难题：怎么解决产品标准化,让实物与网上照片不会因为差异太大造成大量退货,产生仓储物流损耗.
老实说,这个问题我也没有太好的办法.我的顾客也出现过类似的抱怨,我能做的就是靠服务去弥补,加强沟通,尽量减少损耗.但这也是我当初选择冻品海鱼的原因之一,第一,这些鱼拍出的照片不会像蔬菜那样与实物差异大,首先就减少了退货率；第二,即便顾客觉得有差异,通过解释也比蔬菜容易让顾客接受,而且大部分顾客不太了解产品,便于解释,进一步减少了退货率；第三,即便退货,冻品海鱼也比蔬菜损耗小得多.
总之,网上卖鱼我仍在摸索.不过就已经取得的成绩来看,我充满信心.
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