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疏风散热说薄荷
薄荷,我国南北均产,尤以江苏太仓、江西吉安产者著名.中医认为,薄荷性味辛、凉,入肝、肺经,有疏风散热、清利头目、解表透疹之功,为中医常用的发汗解热剂.《本草纲目》言“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热.故头痛,头风,眼目、咽喉、口齿诸病为要药”.《医余星》记载“薄荷通关格,利咽喉,令人口香”.药理研究表明,薄荷含挥发油,其水煎剂对结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用；挥发油少量内服有发汗、解热及兴奋中枢的作用,外用能麻痹神经末梢,可消炎、止痛、止痒,并有清凉之感.中老年人春夏季节吃些薄荷粥,可以清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化.
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薄荷冰,又名薄荷脑,是从薄荷的全草中提炼出的结晶,主产于上海、天津、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南等省市,目前亦能人工合成.以无色透明、形状均匀、气味浓烈者为佳.薄荷冰功同薄荷而力较强,皆用于成药内.可刺激皮肤黏膜,在止痒、消炎、止痛的同时,局部具有清凉感.临床用于疼痛、炎症及肿胀,也可内服治疗头痛、鼻炎、咽炎和喉炎等.现介绍几则食疗药膳方,供选用.
凉拌薄荷 将鲜薄荷择洗干净,切段；生姜洗净,切丝；大蒜洗净,切粒；葱白洗净,切粒.将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、葱白,加适量香油、醋、酱油、鸡精,拌匀即成,每日１剂.适用于咽喉疼痛,吞咽不利.
凉拌荆芥薄荷 将鲜荆芥、鲜薄荷择洗干净,切段；生姜洗净,切丝；大蒜洗净,切粒；葱白洗净,切粒.将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、葱白,加适量香油、醋、酱油、鸡精,拌匀即成,每日１剂.适用于风寒、风热感冒,风疹瘙痒或麻疹透发不畅等.
薄荷粥 将薄荷择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁；加50克大米煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸即成.或将鲜薄荷洗净,切细,调入粥中服食,每日１～２剂,连续３～５天.适用于风热感冒,头身疼痛,咽痛目赤,痘疹初期,隐隐不透等.
丁香薄荷粥 丁香、薄荷各５克,大米100克,生姜３片,红糖适量.将丁香、薄荷择净,放入锅中,浸泡5～10分钟后,水煎取汁；加大米煮粥,待沸时调入红糖、姜末等,煮至粥熟即成,每日１剂,连续３～５天,间隔一周后再服.适用于胃寒呕吐,呃逆食少,腹痛腹泻,阳萎阴冷,寒湿带下等.
薄荷甘草茶 薄荷、甘草、绿茶各３克.薄荷入杯中,加沸水适量略泡,滤去水,纳入甘草、绿茶,冲入沸水,浸泡3～5分钟后频频饮服,每日２剂.适用于中暑心烦、胸闷心悸等.
薄荷茶 薄荷５克,茶叶２克,蜂蜜适量.将薄荷放于茶杯中,冲入沸水适量,密封浸泡5～10分钟后,代茶频饮,每日１剂.适用于风热头痛、高血压、慢性咽炎等.
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清热解暑说绿豆
绿豆,又名青小豆,性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑、利尿通淋、解毒消肿之功,为夏日解暑除烦、清热生津佳品.《本草纲目》言其“治痘毒,利肿胀,为食中要药；解金石砒霜草木一切诸毒等真济世之良谷也”.《随息居饮食谱》言“绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴”.《食药医镜》言其“清火化痰,疗痈肿痘烂,食之调和五脏,安精神,补元气,润皮肤,清暑解毒”.《本草求真z
薄荷方面有关论文例文
绿豆中所含的氨基酸如亮氨酸、蛋氨酸等可以互补,从而使绿豆的营养价值更高.现介绍几则绿豆解暑方,供选用.
绿豆枣仁莲藕汤 绿豆200克,酸枣仁50克,莲藕500克,红糖适量.将三者洗净,藕去皮切块,同入锅中,加清水适量煮至烂熟后,红糖调味服食,每日１剂.适用于慢性迁延性肝炎,多梦易醒、久嗽劳咳、久泻久痢、食欲不振、消化不良、中暑烦热等.
绿豆海带薏米汤 绿豆150克,海带、薏米各50克,冰糖适量.将海带洗净、切丝,与绿豆、薏米同入锅中煮至绿豆开花后,小火煮至烂熟,冰糖调味,再煮一二沸即成,每日１剂.适用于暑热烦闷、食欲不振、水湿肿满、小便不利、甲状腺肿大等.
怎么写薄荷毕业论文
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三豆汤 绿豆100克,赤小豆、白扁豆各50克,红糖适量.将三豆洗净,加清水适量同入锅中煮至烂熟后,红糖调服,每日１剂.适用于暑湿泻泄、疮疡疖肿等.
绿豆粥 绿豆、大米各50克,白糖适量.先取洗净的绿豆放入锅中,加清水适量煮至绿豆开花后,再下大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日１剂,连续3～5天.适用于暑病、热毒所致的烦渴、尿赤、泻痢、疮痈疔疖及药物、食物中毒等.
蕹菜绿豆粥 蕹菜150克,大米、绿豆各50克,调味品适量.将蕹菜洗净,切细；大米、绿豆淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入蕹菜及调味品等,煮至粥熟,每日１剂.适用于中暑烦热、大便秘结、口臭等.
荞麦绿豆粥 荞麦面、大米、绿豆各50克,白糖适量.将大米、绿豆淘净后放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,煮为稀粥,待熟时,调入荞麦面、白糖等,煮至粥熟即成,每日１剂.适用于中暑烦热、高脂血症等.
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