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维生素C参与人体氨基酸合成,有降低血管通透性,加速血液凝固,增加凝血功能,能促进铁钙吸收,增加抗感染能力,参与解毒作用,还能阻止致癌物质生成.所以维生素C是人体不能或缺、临床广泛使用的药物.对于普通人来讲,正常的饮食就能摄取到足够的维生素C,因为新鲜蔬菜及水果如桔、橙、番茄、菠菜等都富含维生素C.但在以下情况下,或因消耗过多,或因疾病缠身,仅凭食物补充就显得不够了,这时就需要另外服用维生素C药片,以满足机体的需求.
△从事剧烈运动和劳动强度较大的人.这些人因流汗而损失大量维生素C,因此,在运动前或劳动前最好服用300～500毫克维生素C.
△抽烟的人.抽烟大量消耗体内的维生素C,容易出现维生素C缺乏症状
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△精神压力大的人.为了和压力对抗,人体肾上腺便会分泌皮质荷尔蒙来保护身体的机能.肾上腺中含有最多的维生素C,这跟荷尔蒙的分泌是成正比的,荷尔蒙分泌多维生素C的消耗也会因此而增加.因此,精神压力大的人宜每日补充维生素C300～500毫克.
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△拔牙和镶牙者.临床发现不少病人拔牙或镶牙后(尤其是老年病人),牙齿的咀嚼适应期延长且疼痛,究其原因乃是缺乏维生素C而导致胶原纤维形成迟缓并造成牙龈出血、萎缩、水肿.及时补充维生素C片,有助于缩短恢复时间.
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△高血压患者.研究资料表明,体内维生素C浓度较低的人群,高血压发病率高,而已患高血压者体内维生素C水平往往较低,表明维生素C有调节血压的作用.故每天服用维生素C500毫克,维生素E30毫克,有一定辅助治疗效果.
△便秘者.清晨起床后空腹饮用l～2杯温开水,同时服用维生素C400～600毫克,可增进肠道功能,有助于大便顺利排出.
△贫血者.有贫血的人,在多食用富含铁质的情况下,每餐饭后补充300毫克维生素C,可提高人体对铁质的吸收能力,更好防治缺铁性贫血.
△骨质疏松者.对于罹患软骨症、佝偻病、骨质疏松及易骨折的人,在摄入维生素D与钙质的基础上,每日补充500毫克维生素C,可促进机体对钙质的吸收利用,使骨骼系统更加强健.
△肝炎、肝硬化病人.维生素C能促进肝细胞的再生及肝糖原的合成,增强肝脏解毒能力,减轻砷、汞、铅、苯类化合物对肝脏的毒害.因此,肝病病人每日宜口服维生素C300～500毫克.
△烫伤病人.烫伤后,由于皮肤微小血栓的形成,血管通透性的增加,引起烫伤处皮下组织及周围皮肤水肿,从而导致皮肤局部缺血和坏死,如继发感染,则加剧病情,这一切都与自由基密切相关.维生素C可消除创面局部的自由基,抑制其释放.同时,维生素C可抑制血小板凝集,促进构成细胞间基质的骨胶原、弹性蛋白等生成与组织的新陈代谢,从而促进烫伤后组织的再生修复.
△糖尿病人.糖化蛋白对糖尿病并发症的发生起重要作用.英国生物医学家研究发现,维生素C可抑制白蛋白、血红蛋白的糖化过程,进而可延缓糖尿病并发症的发生.
但过量服用维生素C,会破坏食物中的维生素B12,干扰维生素A的利用,还会造成尿路结石等.
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