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年培养硕士研究生9人.主持完成国家自然科学基金项目《何首乌发酵及解毒机理的研究》,主持完成项目"重要地道药材(何首乌)中药饮片的炮制研究"获云南省科技进步三等奖.目前研究项目:主持科技部重大公益项目子项目"19种生熟异用中药饮片临床规范使用研究"(201607007),国家自然科学基金项目"何首乌的脂代谢调节活性物质基础及作用靶点研究"(81060337)(第二名).现有团队成员9人,其中教授3人,副教授4人,讲师2人.2005年以来承担的课题有国家,省级的自然科学基金项目,产业技术开发项目,其中国家自然科学基金项目3项.近5年来研究合同经费总量193.5万元.食品质量与安全
本研究方向在运用现代药理与毒理学理论和方法开展其调节机体生理功能的有效性,长期食用的安全性进行评价,为产品组方的合理性,制备工艺及质量控制方法的科学性提供全程一站式实验依据.在营养及功能质量方面围绕降血脂,降血糖,降血压等防治心脑血管疾病研究,从整体,器官,分子水平对天麻,三七,何首乌等进行研究,确定其防治心脑血管疾病的作用机制,并在此基础上以跟踪分离有效成分,进行药效物质基础研究.采用行为学和神经生物学实验方法,研究原料及产品的抗抑郁,抗焦虑,抗老年痴呆及增强学习记忆的作用机制,为研制增强学习,记忆能力的功能食品提供技术支撑.将现代药品质量与安全的方法和技术应用于食品原料和产品品质和纯度鉴定和质量安全评价.研发平台主要有我校国家中医药管理局三级科研实验室,形态学公共技术平台,SPF级实验动物室以及与我校合作培养研究生的云南省药物研究所等企事业单位.
药食资源的开发与利用
本学科方向以云南特有或珍稀的传统药食同源种质资源为研究对象,开展保护与利用,良种繁育,规范化种植,质量标准评价等方面的研究.其中有得到国家科技基础条件平台建设等项目滚动支持的茯苓,得到多项省科技计划支持的石斛及南药草果等.研发平台主要有"实用中药学"省级重点学科,"云南省高校中医药分子生物学重点实验室"以及与我校合作培养研究生的维和集团等企事业单位..
表1研究方向团队成员
主要学科方向姓名出生
年月学位学历专业技术职务主要学术职务备注食品科学与功能食品赵声兰1962校级教学名师马伟光1960博士赵庆1969范源1964学士副教授云南省中青年学术和技术带头人周志宏1972博士副教授林玉萍1975硕士副教授马雅鸽1983曹冠华1986硕士中医食疗与民族特色食品赵荣华1958校级教学名师冯德祥1958秦竹1964学士教授省级教学名师尚云青1965学士副教授戴万生1967硕士阮建林1966侯安国1972硕士保健食品安全与质量控制林青1961学士教授省药理学会副理事长.省级教学名师淤泽溥1958硕士教授云南省,国家中医药管理局三级实验室评估专家照日格图1957博士教授曹东1961学士副教授周宁娜1971硕士副教授何晓山1973硕士副教授李秀芳1978博士讲师余捷1981博士讲师钱子刚48博士教授云南省中青年学术和技术带头人张庆芝45学士教授赵庆40博士教授杨耀文42博士副教授林海涛36博士讲师普春霞33硕士讲师李宏哲34博士讲师赵爽30博士讲师 表2近年的主要研究项目
N名称来源及编号人员(排名)经费(万)研究时限102016-2016核桃食品开发云南省科技计划项目2016EB081赵声兰()1352016-2016核桃油和核桃蛋白肽超声酶法同步制备(专利转让)大理漾濞核桃有限公司赵声兰(1)122016-2017云南核桃深加工产业化关键技术研究与示范科技部支撑计划项目2016BAD46B02赵声兰()6292016-2016云南核桃副产物产业化开发利用关键技术研究与示范科技部支撑计划项目2016BAD46B03赵声兰()2972016-2016核桃副产物的高效综合利用(横向课题)昭通宏联实业有限公司赵声兰(1)152016-2016核桃产业化加工关键技术研究与示范云南省科技计划项目2016AB006赵声兰()2802016-2016何首乌发酵及解毒机理的研究,国家自然科学基金30760312赵荣华(1)172016-2016何首乌的脂代谢调节活性物质基础及作用靶点研究国家自然科学基金81060337俞捷(1)252016-2016何首乌生发,乌发的物质基础及作用机理研究81260553赵荣华(1)492016-201619种生熟异用中药饮片临床规范使用研究科技部重大公益项目201607007赵荣华(分项主持)562016-2016何首乌的脂代谢调节物质基础及其对脂代谢关键酶活性影响的研究云南省自然科学基金俞捷(1)52016-2016国家重大公益项目201607赵荣华(1)562016-2016西双版纳普洱茶药效及其质量标准研究(横向课题)西双版纳州茶叶产业办林青(1)182007-2016"玛咖规范种植及保健产品研制关键技术"的药效学研究国家林业公益性行业科研专项林青(1)182016-2016中药饮片用法与用量的标准研究国家中医药管理局2004DEA71170照日格图(1)3.52006-2016云南省地方习用药材标准和饮片标准的研究云南省科技计划2016IF001802016-2016昭通天麻产业发展的关键技术研究"-饮片炮制工艺研究"云南省科技计划重点项目2016cg022赵荣华(1)302016-2016云南昭通天麻抗脑缺血药效物质基础的研究国家自然科学基金林青(1)172016-2016云南昭通天麻抗脑缺血药效物质基础的研究云南自然科学基金2007C076m李秀芳(1)82016-2016天麻酚类抗IPSD的作用及机制研究云南省自然科学基金何晓山(1)52016-2016天麻酚性成分对缺血性脑损伤的神经保护作用及机制研究云南省教育厅科学研究基金重大项目林青(1)102016-2016唇形科香薷属的系统演化研究云南自然科学基金2016EC097M普春霞(1)52016-2016唇形科香薷属的分类修订和系统演化国家自然科学基金30960025普春霞(1)202016-2016滇产草果类型鉴别和优良种质筛选研究云南省自然科学基金2016CD0787.52016-2016三七皂苷缓释胶囊的制备研究云南自然科学基金侯安国(1)52005-2016云南民族药物资源数据库国家自然科学基金30660240照日格图(2)102006-2016云南彝医学单验方数据库系统的开发研究国家自然科学基金81060371何晓山(1)252016-2016药用植物种质资源标准化整理,整合及共享试点(国家自然资源平台建设子项)国家科技部
2005DKA21004钱子刚(1)242005-2016中国重点药用生物资源调查(国家生物资源调查子项)国家环保局SB2007FY020钱子刚(1)182006-2016云南珍稀民族药种质资源,引种驯化研究云南省政府改善办学条件专项钱子刚(1)302007-2016五倍子中五没食子酰基葡萄糖抑制胰岛β细胞凋亡的机制研究国家自然科学基金81360652范源(1)452016-2016云南滇橄榄精深加工系列新产品开发与示范云南省科技项目2016DB014范源(1)202016-2016奶油利口酒系列新产品开发与产业化示范云南省科技项目2016ED009范源(1)452016-2016杨林肥酒现代新工艺及系列产品开发昆明市科技项目11N020164范源(1)202016-2016
表3近年发表的论文
N论文名称主要作者(排名)发表期刊名称发表
时间StudyontheinteractionbetweentheasinesinandhumanserumalbuminbyfluorescencespectroscopyShenglanzhao
赵声兰(通讯)JournalofLuminescence,130(1):168-173,(SCI收录号523FS)2016Theuseoffouriertransforminfrared(FT-IR)spectroscopyforquantificationofadulterationinvirginwalnutoil,
LiangP,ChenC(通讯作者),ZhaoS(通讯作者),GeF,LiuD,LiuB,FanQ,HanB,XiongX.Shenglanzhao
赵声兰(通讯)Vol2016,ArticleID305604,6pages(SCIIF0.805,收录号066BU)2016ApplicationofFourierTransformInfraredSpectroscopyfortheOxidationandPeroxideValueEvaluationinVirginWalnutOilShenglanzhao
赵声兰(通讯)Vol2016,ArticleID(SCI收录号248RV)2016FourierTransformInfrared(FT-IR)SpectroscopyfordiscriminationofRhizomagastrodiae(Tianma)fromdifferentproducingareasShenglanzhao
赵声兰(通讯)JMolecularStructure105166–71(SCI收录号)2016Cytotoxicityoflabdane-typediterpenoidsfromHedychiumforrestiiZhaoQ(1)
(赵庆)ChemPharmBull,56(2):210-2122016NovelIminefromHemsleyamacrocarpavar.clavataLinY-P(1)
(林玉萍)Lipids,41:93-992006TaccalonolidesW–Y,ThreeNewPentacyclicSteroidsfromTacca赵荣华(2)HelveticaChimicaActa2016(通讯)JEthnopharmacol,137:1291-12992016Comparisonoflaxativeandantioxidant
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