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思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一,目前公司在全国范围内共有30000多家经销商,销售网络基本涵盖了除台湾以外全国所有地级城市.在全国各大中城市大卖场及超市中思念产品占据着显著的位置.
随着思念的规模不断发展壮大,对配送、仓储等物流服务环节也提出更高的要求.公司的销售额从过去的几千万,到现在几十个亿,对物流的需求也在快速上升,同时对物流资源的依赖性也越来越大.思念的物流体系也在经历着一系列变化.
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思念也有类似其他一般企业的经历,在企业开始创业的最初几年,由于业务量不大,自有车辆完全可以满足运输,所以从生产、销售、物流、运输都是公司自己负责.随着公司业务不断的发展壮大,2005年思念领导层决策逐渐转型,立志于把思念打造为一个――专注生产领域的速冻包馅食品企业.公司开始将旗下非核心的仓储、运输及配送业务外包给专业的第三方物流企业.
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据思念食品有限公司物流总监孙洪建介绍,从2008年开始,思念仓库和配送实行外包.从这两年情形来看,确实也解决了一些问题,但是随着市场需求的不断变化,思念的物流也在调整.“我们现在更关注一体化的物流合作伙伴,既帮我们提供仓库,又帮我们提供配送,而且提供一个系统化的物流仓储配送的管理能力.不仅仅是一个仓库,从冷链角度出发,不能保障产品的一个特点.我们第二次发展要一个综合性的物流合作伙伴.”
在以往招标的时候,企业最关注的一般是报价,因为有很多物流企业十分关注成本问题,也就是更关注的是价格竞争,而忽视了服务质量.根据孙洪建总监的经验,
食品安全类论文范文
据孙洪建介绍,快行线(北京)食品物流有限公司一直是思念的物流合作伙伴,在合作之前,思念物流最早的模式是仓库和配送是分开的.但是从2005年,双方开始对合作模式进行调整了,双方采用以销量来定价,物流成本的计算方式全部改变.“从去年的物流费用来分析,虽然只节省几十万的物流费用,但是我觉得对双方帮助很大.因为调整模式以后,双方关注的焦点变成了怎样提高产品的周转率,资源利用率提高了,另外产品在仓库的时间也变短了.”产品库存低,仓库周转率高,孙洪建认为这是他要的目标.
“另外就是从我们企业内部来说,公司每年对仓储进行招标.去年,公司在价格没有发生下降的情况下,部分还发生了上涨.但是2009年,我们物流费用降低了一千万,这个一千万并不是通过降低服务价格,通过对大量的资源整合.把过去分开的工作,现在交给一个工作人员来做.”
但是近年,市场竞争迫使企业不能将眼光仅停留在企业内部,而是要通过供应链优化,向上延伸至资源,向下连接客户满意度,走出企业边界才能获得大发展.为了顺应这一趋势,2009年,公司筹建了思念食品冷藏物流配送中心,总建筑面积25000平方米,含低温冷库、压缩机房及配套辅助建筑,形成存储能力达2万吨的冷藏物流配送中心,购置冷库制冷设备、冷库运输设备及配套辅助设备等.
时至今日,对思念的现状孙洪建用了三个“用心”和三个“担心”来描述.三个用心即:第一,思念致力于用心去生产好的产品,第二,思念用心去呵护自己的品牌,第三,用心去满足消费者的需要.两个“担心”的是:企业现在开启了冷链物流供应链,由于没有足够经验,第一,担心思念的产品质量不能得到一个持续的保障,第二,担心消费者的食品安全得不到保障,第三,担心企业的品牌会不会收到损害.对于要求特殊的食品行业,如果企业冷链物流做不好的,会影响食品安全,这对企业营销、甚至品牌的影响都是非常巨大的.
思念对于冷链物流发展的未来是满怀信心的.思念在国内有四个生产基地:河南郑州、成都、还有浙江湖州,华南广州,广州马上要开始投产.“思念将在华南、西南、华东考察当地物流资源情况,根据自身资源状况,并进行不断的调整制定切实可行的物流网络构建计划.目前,在华东地区计划在两年之内,西南地区三年之内打造完善的物流网络.当然,如果在这些地方配套资源具备一定条件后,思念会快速地进入市场,打造自己的品牌,缩短实现战略计划的时间.所以企业一定要适时的抓住机会,更快速的占领市场.未来思念将在这四个地方打造区域物流中心,这些物流中心不是简单的仓储配送,而是要找一些大客户,进行战略性合作.怎么利用这些物流网络去运作,怎么保障思念的供应链,怎么降低成本,这将是思念冷链今后的一个发展方向.”
广东太古冷链物流启用新冷库
3月22日,广东太古冷链物流有限公司正式启用位于广州市黄埔区港前路、黄埔港码头一侧的3号冷库,该冷库采用了世界最先进的设计理念及建造工艺,同时使用最新的仓务管理系统软件,库容达25000吨.冷库由五个独立库房组成,能提供五百万立方英尺的温控存储空间,温度范围为5至零下25摄氏度.采用双回路供电,另外还配备了一台备用发电机,可确保冷库的正常运作不受停电的影响.在作业工具盒制冷设备方面,新冷库采用了科朗的叉车和托盘车,鼎虎的双深拣选式货架,以及约克的制冷系统.新冷库还拥有温控的封闭月台及33个装卸口.该冷库由贝科工程咨询(上海)有限公司设计和建造.
报了解,广东太古冷链物流有限公司是广东省食品进出口集团公司与澳大利亚的JOHN SWIRE &SONS PTY LTD合资成立,公司被中国仓储协会评为“全国低温仓储企业三十强”,被广东出入境检疫局指定为“进境水产品备案存储冷库”.到2010年3月,广东太古冷链物流有限公司的冷库总库存容将达4万吨,业务范围涵盖中高端进口冷冻水产品、冷冻肉制品、速冻食品、奶制品、红酒、巧克力及雪糕等低温商品的冷藏仓储及配送、常温仓储以及其他相关支持服务.该公司市场定位及目标是抢占高端冷链制高点,打造华南地区冷链物流龙头和成为全国冷链物流标杆企业.
广东太古冷链物流有限公司的总经理鲍奇格先生说:“久负盛名的现有冷库加上国际标准的新冷库再加上优越的地理位置,太古冷链的综合优势将确保我们的客户能够持续不断地服务好他们的客户.我们将致力于不断改善冷链设施、提高冷链标准、提供优质服务,为当地居民的食品质量和安全保驾护航.” 伴随着国际标准新冷库的建成投产,广东太古冷链物流有限公司还将寻求为客户提供冷藏仓储加配送的一站式综合冷链物流服务,将冷藏仓储服务与冷藏配送服务的结合,为客户提供更加多样化的物流解决方案.
怎么写食品安全本科毕业论文
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坚持推进素质教育.为了使学困生养成习惯,每次订出计划都要坚决执行.指导对写作有畏难情绪的差生坚持写观察日记和生活日记,指导学困生自觉搜集报刊杂志上的名言警句,随笔,指导他们学习。
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