浅析邮轮乘务专业人才应具备的职业岗位能力

浅析邮轮乘务专业人才应具备的职业岗位能力

【摘要】邮轮旅游业的快速发展，使得市场对邮轮乘务人员的需求与日俱增。为能培养出顺应市场需求的邮轮人才，本文通过市场调研发现，邮轮乘务员的就业岗位主要是国际豪华邮轮船上及岸上导游、酒吧服务生、客舱服务员、前台接待员、餐厅服务员等工作。职业岗位能力需求主要围绕：职业道德、岗位技能、海上安全知识和技能、心理承受能力、外语交流能力、服务意识、身体素质。
【关键词】邮轮乘务员能力需求
近年来，随着人们可支配收入的不断增加和消费观念的转变，国民对旅游的需求与日俱增，我国旅游市场逐渐由观光向休闲度假转型。庞大的中产阶级群体和蓬勃发展的出境旅游市场，加之我国海洋资源的开发，海上旅游设施日益完善为我国邮轮旅游业的发展提供了可靠的保障，大陆邮轮接待量迅猛增长。
亚洲邮轮市场相对于其他邮轮发达国家地区起步较晚，但是成长飞速、发展迅猛，目前亚洲邮轮市场已成为全球邮轮旅游发展的主要推动力。2016年，亚洲地区邮轮载客量达到227.24万人次，占全球邮轮市场份额的9.2%，比2015年增长了38.1%，比2012年增长了193.6%，是全球增长最快的邮轮市场。
国内邮轮旅游业起步较晚，但是它的市场前景呈井喷式发展，这导致与其相配套的专业化邮轮人才十分缺乏，从邮轮旅游从业人员规模来看现阶段，到“十三五”末期，邮轮人才需求量将达到30万人。邮轮人才缺口将成为我国邮轮产业发展的一个瓶颈。目前仅有十几所院校在探索性的培养邮轮乘务专业人才。加上政府、行业协会的引导，强调邮轮业的发展核心在于人才培养，除了要学习这一行业发达国家地区的经验，还应当注重专业人才的培养。寻求满足市场需求的邮轮专业技能人才培养模式正是大势所趋。职业教育所培养学生的素质直接影响到邮轮旅游行业的整体人才水平，要提高教育质量，顺应中国邮轮经济的迅速发展，就要有科学完善的人才培养体系，要让教育与需求对接。
通过对部分邮轮代理公司进行市场调研，学生的就业岗位主要是国际豪华邮轮船上及岸上导游、酒吧服务生、客舱服务员、前台接待员、餐厅服务员等工作。由于邮轮工作环境的特殊性，服务人员需具备综合能力和更高的素质：
一、职业道德
良好的职业道德是每个员工必须具备的基本素质，它是企业对员工的最根本的规范和要求。高校在邮轮人才培养的过程中要“把实事求是，不弄虚作假；忠于职守，乐于奉献；公正透明，服务社会；依法行事，严守秘密”的职业道德深入到课堂，融入到专业知识中，培养学生树立爱岗敬业，诚实守信，办事公道，服务群众，奉献社会的意识。
二、??位技能
国际邮轮上的服务人员需求量大，他们与游客的比例一般为1：3，甚至1：1，通常一艘高端邮轮要配备员工八百至一千名。不同的岗位有不同的服务标准和要求，用人单位往往需要的是能够掌握多项业务技能、胜任多岗位的员工，所以，高校要注重培养具备多项工作能力的学生。
三、海上安全知识和技能
安全是旅游的前提。邮轮公司大部分从业人员工作的地点是在海洋上，所处的环境变化多端，这也导致了大众旅游具有一定的危性性，台风人袭、海上性情等状况经常出行，所以在邮轮上工作应当熟练掌握海上安全的知识和技能，具体有游泳、船舶救生设备的使用、海上搜救、急救、海上求救、应对鲨鱼袭击等方法。
四、心理承受能力
邮轮乘务这一行业性质较为特殊，每次出行少则5、6天，多则1个月，工作人员要适应长期工作在海洋环境中，远离亲人的生活，尤其是对初次上船的员工来说具有极大的自我挑战。因此，学校应当加强对学生心理承受能力的锻炼，以便较快适应特殊环境。
五、外语交流能力
国际邮轮接待的游客来自不同国家地区，同时一条航线邮轮到访停靠的国家地区也呈现多样性。除此之外，邮轮上的工作人员也是来自于世界各地。因此，国际邮轮上的工作人员应当熟练掌握外语的交流能力，特别是英语的表达能力，以便实现与同事及游客之间的“无障碍沟通”，更好的为各国各地游客提供高效、优质的服务。
六、服务意识
相对于其他形式的旅游活动，游客选择邮轮旅游更多是的为了享受邮轮上的设施和服务。服务是邮轮产品的重要组成部分，这就要求服务人员要有热情、周到、主动的服务的欲望和意识。要以游客为中心，急客人之所急，想客人之所想。用心的服务往往能给游客带来深刻印象和体会。
七、身体素质
海面上的环境较为复杂多变，对工作人员的身体素质也是一个巨大的考验，比如最基本的抗晕船能力。此外，尽管邮轮上的工作薪金、待遇较高，但工作时间较长、劳动强度较大，特别是在人职初期，所以要求员工必须具备良好的身体条件。
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