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教学方法与教学质量、效益关系密不可分.教学方法和手段改革是课程改革实施的重要一环,是深化课程改革的关键环节,也是提高教学质量的根本所在.目前,我国五年高职教学方法的改革不论从研究体系和结构体系都亟待完善和健全,教学方法和手段改革也是深化课程改革的关键环节,是提高教学质量的根本所在.因而,大力推行教学方法的改革成为时代必然.

一、解读内涵明确研究的方向

五年制高职指的是招收初中毕业生,实行五年一贯制的高等职业教育,相当于但又不同于高中后二三年制高职高专教育,直接沟通中职和高职教育,颁发大专学历证书,培养应用性高等职业技术人才,是我国高等职业教育的一个重要组成部分.而教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标,完成共同的教学任务,在教学过程中运用的方式与手段的总称.本文所论述的教学方法改革,一是对传统教学方法的扬弃,二是对当下热点教学方法的剖析和实践.

明确了内涵,就明确了研究的方向和实践探索的范围内容.

二、对五年高职教学方法的再认识

通过近两年的研究实践,带着反思的意识和习惯不断地审视我们的课堂教学,对五年高职课堂教学方法存在的问题有了进一步的再认识:

(一)因循旧有套路,重知识传授,轻能力培养

老师们还没有从传统教学理念、教学方式方法以及考试形式等多方面的影响和束缚中解脱出来,教学方法仍然很大程度上因循旧有套路,不能突出现实对高职教学专门人才的实践性要求.课堂教学,仍然是传统的讲授法,还是教师中心的灌输式教育,教师在传授知识的同时,没有肩负起对学生“能力”培养的责任,远远背离了高职教育的人才培养目标.

(二)理论与实践相脱节

教师在组织教学时,多以学科为本位,追求理论的系统性和完整性,而忽略了对人才培养的针对性和应用性,理论和实践严重脱节.在教学过程中,教师是课堂的中心,学生则处于被动接受的地位,难以调动和发挥学生在学习中的独立性和创造性,也达不到培养学生职业岗位能力的目标.

(三)教学管理和教学考核淡化了实践教学的权重

很多教学文件如教学日历、计划、大纲等多侧重于理论教学,再加上师资与实训基地等诸多问题,致使实践教学环节随意性较大,缺乏过程控制,效果远远达不到高素质高技能人才培养规格的需求.

(四)忽略了对学生良好职业素养的培养,忽略了课堂教学的育人功能

目前职业素养教育往往通过德育课说教式的来进行,背离了职业素养教育的规律.

三、五年高职教学方法改革实践

在自我反思的基础上,针对以上五年高职课堂教学普遍存在的问题,我们进行了五年高职教学方法改革实践

运用项目教学法,提升职业能力

1.概念简析.

项目教学法,是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动,是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来,充分发掘学生的创造潜能,提高学生解决实际问题的综合能力.它是对企业生产与运作模式的借鉴与应用,是提高学生职业能力,实现与企业的零距离接轨的有效手段.项目教学法是一种非常适用于职业教育与职业培训的教学方法.

要想打破职业教育沿袭的学科式的教学方法,首先要开展项目教学法的研究与推广.因为项目教学法是针对把知识和技能相互割裂的传统教学法的弊端而提出的,这种教学法对于推动职业教育课程改革,变革学生的学习方式,提升学生的学习能力和综合职业能力都具有重要的意义.项目教学法的核心思想是让学生通过完成一个完整的项目来实现知识之间的联结,项目教学法将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个教学项目,围绕着项目组织展开教学,使学生直接参与项目全过程.激发了学生的学习兴趣,提高了学生创新能力、问题求解能力、动手能力,发展了学生完整的职业能力.

2.改革实践.

如服装专业把服装教学分为八大件,从授课、学习、考证评价都是按八个项目来进行的.使学生的学习更有针对性和实用性,就服装设计专业而言,“服装制图”和“服装工艺”是理论与实践性均强的课程,按项目整合后,采用项目教学法,可以让学生在大量的实践中理解和领悟理论,提高学生的岗位实践能力.

如我校电子商务专业的“VFP”课程教学,以《教学大纲》为基准,打破传统教材的章节结构,以一个项目:“成绩管理系统”为中心,将教学内容重新整合,形成项目中的十四个模块:开始、密码、录入等等.每周上一个模块,学期结束,正好完成一个项目,也完成了教学内容的讲授.将理论与实践很好的结合了起来.

巧用案例教学法,提升有效课堂

1.内涵简析.

案例教学法是以具有代表性、典型性和新颖性的案例为教学内容,在教师指导下,运用多种方式启发学生独立思考,对案例提供的客观事实和问题进行分析、研究,做出判断和决策的一种理论联系实际的教学方法.案例教学法不同于传统的讲解式或讨论式教学,主要是用案例激发学生,促使他们去思考和探讨,目的是让学生掌握解决实际问题的思路和方法.主要有两种类型:一是“例--理”型,即引导学生运用案例,经过自主合作,群体思维撞击,寻找知识形成规律,发现新的基本概念;二是“理--例”型,即给出基本概念(知识点),启发学生运用基本概念,发散思维,分析和解决实际问题,并在此过程中进一步以例释理,以例证理,加深对基本概念的理解,提高运用基本概念解决实际问题的能力.案例教学的基本教学环节有:其一,从理论出发,精选案例.其二,情景描述,介绍案例.其三,提炼理论,分析案例.这是案例教学最重要的一步.其四,应用理论,审视案例.其五,总结归纳,形成体系.

2.改革实践.

如《商务谈判》这门课的特点是讲授商务谈判和沟通的技巧,理论阐述不深,实践意义很强,学好了对学生的日常和工作沟通帮助极大,能迅速提升其社会竞争力,但学生毕竟是在校生,社会经验和阅历较少,如果运用情境教学法如举行模拟商务谈判活动、运用项目任务驱动法如进行针对性的谈判实践都有难度,操作不好反而形成负面引导,这些方式只能在教学后期运用,而且是在学生们积累了大量经验的基础上进行,才能起到正强化的作用.鉴于此,在案例的选用中,要充分选择经典案例阐释书本理论.如视频案例、时事热点案例、故事案例、情境模拟问题案例等,既全诗强化理论,又进行了德育教育,教学效果大为提升.(三)运用情境教学法,拓宽学生素养提升空间

1.内涵简析.

情境教学法是指在教学过程中,教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景,以引起学生一定的态度体验,从而帮助学生理解教材,并使学生的心理机能得到发展的教学方法.这种方法,倡导的是让学生主动去构建自己的认知结构.苏联著名教育家苏霍姆林斯基也认为要让学生带着一种高涨、激动的情绪从事学习和思考,在学习中意识和感觉到自己的智慧力量,体验到创造的欢乐.

建构主义的观点,知识的学习需要的是一种探索过程,而不是一种结果.教师要恰如其分地给学生搭建一个适合学生自己发展和个性张扬的平台,让学生主动去构建自己的认知结构.这正是学生产生创新灵感的起点,也是培养学生创造性能力的归宿.情境教学法恰好承担了这样的使命.

2.改革实践.

如《企业经营者的素质》一课,就是模拟企业招聘会的现实场景,让学生在现实的情境中内化知识,主动感知,积极探究,带着浓厚的兴趣在经理、员工、职工代表、主持人等不同角色中了解、感知企业经营者的思想、道德素质和业务素质对企业在市场竞争中的影响,以及企业信誉和形象对企业竞争力的影响,明了不正当竞争的表现和危害.在演讲和评析的过程中,让学生学会从一般到具体的分析问题的方法,以及学会运用基本知识、原理,分析甚至解决经济生活中的现实问题的能力.在身临其境的参与中,学生在愉悦的状态下认识自身的不足,激励自己立足现实,好好学习,积累知识,培养能力,激发自己创新、创优和创业

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