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信息化类有关论文例文,与餐饮通:餐饮企业的信息化营销相关毕业论文怎么写

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74;而对本企业的经营状况有一个全面而又细致的了解.主要包括以下内容:

(1)当日销售情况报表;

(2)当日营业情况报表;

(3)当日营业日报;

(4)当日赠送报表;

(5)当日销售统计报表;

(6)营业汇总报表;

(7)营业情况日报;

(8)经理查询分析;

(9)收银记账报表;

(10)推送原因分析报表;

(11)消费分析报表;

(12)礼品账目报表.

依靠餐饮通,管理人员可在任何地方均可随时查看本企业每天的明细账单、营业收入、成本、费用、毛利和盈亏平衡点,并可以细致的了解到本企业营业收入的结算构成以及厨房的原材料出成率,有助于管理人员及时发现漏洞并查找原因.

PTT对讲

在很多餐厅,楼面、厨房以及前台工作人员沟通频繁,传统的对讲机体积大不便于携带,且更换率高导致成本难以控制.餐饮通具有PTT对讲功能,采用了集群通信技术,以数字交换的形式实现语音通信,将对讲功能、点菜功能、后台管理功能合为一体,提高服务响应速度,节省成本,而且有利于餐饮企业对后台进行管理,尽显人性化与智能化.

作为“美食通”的升级版本,“餐饮通”还具有更多的功能,比如员工培训与学习,员工可以边点菜边学习菜肴营养知识;移动POS功能.

广州移动行业拓展经理邓冬荣强调,“餐饮通”的推出和应用,方便了餐厅工作人员内部沟通,实现了餐厅对消费者结帐的快速反应,也实现了厨房对菜式、菜品的快速响应,有利于服务人员的培训管理和素质提升,满足了餐厅管理人员对各类报表统计的实时查询,更满足了餐厅基于形象需求对各类终端的统一需求.“餐饮通”既为本地经济社会发展和公司提升软实力找到了一个良好的结合点,又为餐饮信息化应用向更广、更深的“公共服务体系信息化”转变奠定了坚实基础!

助推餐饮行业信息化纵深发展

我国餐饮业从手工制作到现代化生产,从产品销售到资本运营,从散兵游勇到品牌集群,经历了一个量变到质变的过程.在此蜕变过程中,传统餐饮企业的经营理念正在发生深刻变化.

如何利用现代信息技术提高餐饮企业的运作效率、降低运营成本、提高客户满意度和忠诚度,如何在激烈的市场竞争中获得竞争优势,是每个餐饮企业必须面对的现实问题.目前,我国90.4%的餐饮住宿企业尚未应用移动信息化,9.6%的餐饮住宿企业虽然应用了移动信息化,但主要是短信推广,移动信息化应用仍处于培育阶段.

酒店管理专家赵忠安通过调研发现,由于信息化应用程度不同、对移动信息化的认识程度不同,餐饮企业对移动信息化的接受程度有着显著差异,但需求潜力巨大.餐饮企业普遍希望能够提升自身的营销推广能力和客户关系维护能力,希望能够将自己的促销信息及时、顺畅地传递给消费者,长期维护顾客关系.高端酒店对移动信息化的需求除了短信推广之外,还希望通过移动业务的应用提升自己的顾客服务能力,例如通过餐饮通满足顾客的个性化需求,提高顾客满意度与回头率,提升品牌形象,增加营业收入.

据业内人士总结,“餐饮通”作为广州移动对信息化推动“中国式服务”的积极举措,实现了“五个首次、三个探索”,对行业信息化的发展具有积极的实践意义:首次由运营商进行主导的餐饮行业信息化建设;首次对餐饮价值链进行全线整合;首次实现基于移动通信网络的手机餐饮管理;首次将移动信息化与餐饮核心信息化系统集成;首次实现“移动+互联”的餐饮解决方案;在服务行业深度捆绑客户进行了探索;对现有信息化系统进行移动化,并最终形成移动信息化解决方案的有效演进进行了探索;对餐厅、合作伙伴和行业专家等产业链资源在行业解决方案的形成进行了探索.如今,广州市经济贸易委员会、广东省餐饮协会、四川商会餐饮分会等对“餐饮通”表现出了极大兴趣和关注,并表示将积极助力推动该业务在行业中的规模应用.

赵忠安预计,随着移动信息化在餐饮行业的推广,不但广大市民可以更方便地享受各种美食,餐饮企业也将因为移动信息化的应用而把握更多的销售机会,提升消费者忠诚度,提升竞争力.


该文出处 http://www.sxsky.net/guanli/00363876.html

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