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食品安全进社区、进企业、进商场、进学校、进农村等活动,加大全民食品安全意识的教育.利用电视、报纸、网络等媒体宣传食品安全法律知识、信用基础知识、食品安全事故案件、信用典型案例、曝光不合格企业及不合格食品等做好宣传与教育工作,形成全社会的参与和监督机制,不断增强消费者的食品安全意识,提高消费者的自我保护与依法维权意识,让更多的人关注食品安全,把问题食品扼杀在萌芽阶段.

5结语

近年来,经济不断发展,人们物质生活水平不断提升的同时,对食品的要求更高.而保证食品安全是一项系统工程,需要有一套完整的保障体系.因此,我国应高度重视食品安全问题,加快食品安全监管力度.在具体实施过程中以可持续发展、预防为主、以人为本为原则,密切配合政府、各大媒体、消费者以及企业,建立健全食品安全监管体系,完善各项监管配套设施,全面加强食品栽培、生产、应用等全过程的监管,最大限度确保人民食用安全、可靠的食品.

参考文献

[1]刘为军,潘家荣,丁文锋.关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述[J].中国农村观察,2007（4）：67-74.

[2]谢敏,于永达.对中国食品安全问题的分析[J].上海经济研究,2002（1）：39-45.

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