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推广高端礼仪课程源于何佩嵘在哈佛读书时发生的一件事情.

那年春节,何佩嵘看到美国媒体广泛报道中国一些“有钱人”在美国购物中心大肆购买奢侈品的场面,并称呼中国人为“会走路的钱包”.在报道购物之外,何佩嵘感觉字里行间还流露出许多对中国人的轻视,比如提到他们在公共场合大声喧哗,在高级餐厅拿顶级葡萄酒当水喝,在街道随地吐痰等.

作为一个中国人,何佩嵘在和朋友谈论起这些的时候,涌起许多尴尬.她意识到,这些富足起来的中国人有着骄人的财富和充足的社会资源,作为中国社会的精英阶层,也应该有更为得体大方的言谈举止.

在哈佛商学院毕业以后,她并没有急于开展任何商业计划,在朋友的推荐下她去了瑞士一家礼仪学院进修.回国之后,何佩嵘发现国内绝大多数的礼仪培训机构都是以职业技能为导向的,比如培训银行、酒店的职员,或服务员、礼仪小姐等,很少有以个人素质培训为导向的,这让她更加坚定了在中国推广精修礼仪的决心.在她看来,礼仪不是一种职业技能,也不是为了某种目的而学习,而是一个人的个人修养与素质体现.

坐在慈传媒《中国慈善家》记者面前的何佩嵘妆容发型精致,衣裙经过了精心的搭配,她的背非常挺直,双手自然地交握在身前,一切都显得合理优雅极了.

重新定义的礼仪时尚

很多人认为,礼仪是严苛与过时的,充满繁文缛节.在何佩嵘看来,礼仪会不断修正自身,礼仪的规则也会与时俱进不断变化.但礼仪的形式其实并不是最重要的,记住礼仪的形式毕竟粗浅,较高的境界是能够领悟到礼仪背后的精神.

在何佩嵘创办的瑞雅礼仪培训中心,她试图重新定义礼仪,改变礼仪在人们心中的刻板印象.“礼仪其实是新鲜、充满活力、依不同情景而变化的,也并不是职业性的、为别人服务的.”何佩嵘很欣喜,通过自己的努力,一些人改变了他们对礼仪老师的印象―一个中年或一个盘着一丝不乱发髻的女士.“我是一个年轻、精力充沛,喜欢时尚、运动与艺术的人.我的教学风格很西方化,并且很有哈佛商学院的风格.我把我在哈佛商学院学到的很多内容融入了我的礼仪培训中,取代了传统的教学模式,我喜欢探究原因和提问题,启发我的学生挖掘礼仪的内在精神.”

何佩嵘在定制课程时倾向于小规模,每次课程都不会超过十个学生,有严格的笔试和练习,除了基本的餐桌礼仪、着装礼仪、款待艺术,还会有插花甚至宴会布置等更适合女主人的课程.“我们在高端优雅的场所做实景练习,但并不是教大家如何做一个社会上流的贵族,也不是教他们如何过奢侈的生活,我们是在传达每一个礼节背后的意义,为什么这么做.我觉得一方面,东西方是相通的,礼仪体现出来的礼貌和风度,是向周围的人表达你对他们的尊重,这种尊重是一种很无私的方式,它把个人的需求和舒适放在他人之下.”

对于很多人来说,礼仪有时候让人感到紧张,甚至觉得麻烦,何佩嵘却视之为一种习惯,“我妈妈曾经说过一句话,practicemakesperfect.礼仪是一种排练,以别人的感受为先,这对任何国家和社会都是一种很重要的态度.”直到现在,何佩嵘依然保持着小时候妈妈教给她的习惯,只要看见同桌的人谁的茶杯里快没水了,她一定很快为对方添上.

社交中的礼仪细节

目前瑞雅礼仪基本上按照何佩嵘当初所设想的轨迹在发展,但是客户群体却不只是当初想象中的全职太太和名媛们,而是一些有自己事业的企业家们.他们有着国际高端社交需要,并希望在自身礼仪修养上更加精进,如跨国公司的中方企业高管（及太太）,民营企业、家族企业负责人（及太太）、继承人,即将出国深造的准大学生,奢侈品行业高管等.

虽然何佩嵘日程很紧凑,但是如果有慈善晚宴之类的场合需要,她通常会尽自己所能去支持,并且对社交晚宴的礼服要求如数家珍.“许多社交场合是以着装规范来区分的.”比较常见的有“日装”“黑领结”“鸡尾酒装”&#

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比如去鸡尾酒会,穿着无需太正式,短的、优雅的小礼服即可.“黑领结”通常意味着根据场合的类型选择及踝或及腿肚的晚礼服.在中国,许多人参加派对都倾向于穿得比较“清凉”,比如超短裙之类,但如果是比较正式的社交场合,瑞雅礼仪会建议穿着至少及膝的裙子.“白领结”是所有装束中最为正式的,女士必须穿及地甚至带拖尾的长裙,长裙的面料也要求比较考究.

当邀请方的活动主人在请柬上指定了着装要求,受邀者应该充分尊重活动主人的要求.想装酷或表现得与众不同,只会让主人感受到极大的不尊重,也显得不太懂礼貌.例如,穿西装去“黑领结”或“白领结”的场合,或穿牛仔裤和T恤出席别人的婚礼.

除此之外,彬彬有礼是所有活动共通的.无论它是一个正式的慈善舞会或鸡尾酒会,尊重和礼貌对待他人都是必须的.

在未来的三年内,何佩嵘希望能让更多的人加入瑞雅礼仪,在瑞雅礼仪更加地完善自己.然后在这个客户群的基础上,推出相关的延展服务,也会推出一些符合瑞雅风格的相关书籍与物品.她期望在未来打造出一个能够代表中国新一代精英形象的人际网络―他们更加国际化,更加优雅得体,更加有品味和品质.

公益才是贵族的头衔

何佩嵘从小就一直渴望能够帮助他人,为社会作贡献.相比商业上的成就,她更在意自己作为个人需要承担的社会角色和责任.“我一直梦想有自己的家庭.我选择的事业和我的生活密不可分,世界时刻在变化,我会随着市场需求的变化对我的计划作出调整,但最重要的事情始终是帮助他人.”在她看来,现在的事业―瑞雅礼仪不仅仅是一个教授礼仪举止的课程,更是帮助他人完善自已,平衡自我和外界的关系,建立更完美的家庭和社交生活的平台.

哈佛商学院的经历对何佩嵘来说非常有意义,并且直接影响了她今天的职业选择.在哈佛,她感受到了先进的学习方式、丰富多彩的业余生活,然而最大的收获得自于哈佛商学院一位知名的教授,他讲授了一门关于建立和维持成功企业、以及如何衡量它的成功的课程.当他被诊断患有癌症时,他写了一篇异常触动人心的文章,名为“你将如何衡量你的生活?”当何佩嵘遇到事业上的问题,会和她的合伙人讨论,并且非常尊重和信任她的意见.“我很幸运能拥有一些亲密朋友,他们始终在需要时陪伴我,支持我,提供宝贵的建议,他们都非常具有‘正能量’.”如果实在面临强大的压力,需要放松身心时,何佩嵘喜欢去游泳,游泳可以有效地缓解焦虑,带给她很多灵感.健身也是她保持多年的习惯,不管在哪个城市居住,她都会定期健身和游泳,尽量十一点之前入睡,七点起床去游泳.“保持健康

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