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调理之一：朝朝盐水,晚晚蜜汤
秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分.要经常给自己补液,多喝水,以缓解干燥气候对人体的伤害.我国古代医学家研究出来对付秋燥的最佳饮食良方,有“朝朝盐水,晚晚蜜汤”之说.平时白天应多饮白开水或盐水、淡茶、豆浆、牛奶等,晚上则喝点蜜水.蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A等,是防止秋燥、滋阴养肺的佳品.
“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,既是补水的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥引起的便秘,一举三得.
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调理之二：食麻以润其燥
古代著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥,宜食麻以润其燥”.可以多食芝麻、核桃、百合、藕、糯米、蜂蜜、海蜇等以滋阴润肠；多吃广柑、山楂、苹果、梨、荸荠等以及带有酸味的食品,如葡萄、石榴、芒果、番茄、柚子、猕猴桃、柠檬等,以清热生津、养阴润肺.
调理之三：多清淡而少
油腻
饮食以清淡为主,多吃蔬菜,尤以红/白萝卜、莲藕、瓜果、马蹄为佳；不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食物及干燥的膨化食品,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱、酒和炸薯片、爆米花、炸土豆片以及油条、炸鱼、烤羊肉串等,这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害.
调理之四：进食以润燥为前提
凉爽的秋天使人胃口大开,而此时进食千万不可太随意,应以润燥为前提,鸡肉、牛肉、鸽肉、当归、熟地黄等较为温热之品,可适当食用；羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大温大热之品,除非阳虚体质者应尽量少吃.下面列出一些润燥食谱以供大家选用.
雪梨饮 雪梨、蜂蜜适量.雪梨去皮切碎,捣汁饮用,或将其熬膏加蜂蜜饮用.预防秋燥果品中,尤以梨为最佳,其性甘凉,具有润肺、止渴、养阴滋润、化痰、通便之功效.
百合炖雪梨 取百合30克,雪梨一只（去皮切片）,同入碗内,放水适量,然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用.每天早晚各1次,连服3～5天.
川贝炖雪梨 取雪梨1只洗净,横断切开去核,放入川贝末6克,然后将两半拼拢,用牙签固定,放碗中加水适量,隔水炖30分钟即可,吃梨喝汤.每日1次,连服3～5日.
萝卜鸭梨汁 取白萝卜、鸭梨各适量,洗净去皮,切碎,以清洁布包好绞榨取汁.每取100毫升服用,1日3次.
银耳炖百合 取银耳5克,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕碎,加百合30克,用适量水炖熟,每晚睡前服用.
生地鸭梨粥 取生地30克,鸭梨3个,大米50克.先将生地、鸭梨洗净,加水适量煎煮半小时,除去生地和梨渣.米粥煮熟后,加入生地鸭梨汁拌匀,趁热食用.有润肺、清心、降火之功效,可治肺热咳嗽.
百合麦冬粥 取鲜百合50克,麦冬30克,杏仁10克（去皮打碎）,粳米50克,同煮为稀粥,调白蜜适量温食.1日3次.
玄参麦冬粥 玄参、麦冬各30克,煎汤取汁备用.粳米50克煮粥,熟后兑入药汁令沸,调蜂蜜食用.1日1次.
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黑木耳粥 黑木耳5克,红枣5枚,粳米100克,冰糖适量.将黑木耳发好、撕小块,粳米、红枣（去核）洗净,三者同放锅内加水,文火熬熟后,加入冰糖调味即可.
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银耳枸杞玉米糖水 银耳、枸杞、红枣、甜玉米粒、冰糖各适量.银耳泡开后焯水、捞出；银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖,煮至银耳软烂,再加玉米粒煮15～20分钟.
芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁、粳米适量,冰糖少许.先把芝麻、核桃仁炒熟,前者研细、后者切碎,备用.粳米加水适量煮粥,粥熟将稠时加入芝麻与核桃仁,再煮片刻即成,用冰糖调味服食.适用于咽燥口渴、大便秘结、皮肤干裂等病症.
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