中医学有关毕业论文的格式范文,与冬季养肾多吃“黑”相关在职毕业论文开题报告

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冬天养身,重在养肾.中医认为黑色入肾,即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物,能够在冬季养肾,帮助你健体强身.

1.黑豆

又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经.传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能.黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者.

吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等.

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黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒.

2.黑米

研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素营养价值极高

中医学有关论文范例,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效.长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症.现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效.吃法多样,适于炖食、熬粥.

3.黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用.《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生.中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品.

适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类.

不可过多食用,每天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发.

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4.黑木耳

黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌.黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用.吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石,常用于肾结石等症.

适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式.

烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以除杂质.

5.紫菜

含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健.紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用.紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品.紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿”.

适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美.

烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁.

6.海带

海带素有“长寿菜”的美誉.含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪.与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍.海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能.海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用.海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病.

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多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可.

清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养.

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