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微生物类有关论文范文素材,与舌尖上的营养与健康相关毕业论文
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或者与富含油脂的食物一起烹饪,冬笋会“吸”进很多的油,成为大油包.因此,冬笋煲汤比较好.最美好的食物来自天然,要养成好的饮食习惯,就要从小了解自然,学习种菜、做饭,了解食物的营养,怎样吃,吃多少,这就是日本人常说的“食育”.
当地应季是最好
节目回放：在中国的海洋牧场——獐子岛的海底,潜水员在礁石的缝隙里努力地寻找着海参.海参靠自己吸附力高达200公斤的肉足紧贴在岩石上,很难被找到.虽然海参在地球上生存了6亿年,但迄今为止,除了西班牙人,只有中国人善于烹饪海参.
营养点评：靠山吃山,靠水吃水,在我们身边的食材也许是最适合我们体质的.所以也就有了一方水土养一方人的说法.
在海边生长的人,最常吃海鲜.从营养的角度来说,海产品中富含蛋白质,以及碘、锌、硒等微量元素,味道鲜,营养好.
而在江南小镇四面环水的垛田上,芋头是最常见的.对于当地人来讲,芋头既可以当粮食,又可以当蔬菜.芋头中的黏液蛋白被人体吸收后能产生抗体球蛋白,提高机体免疫力.但芋头必须熟透了吃,否则其中的黏液会刺激喉舌,引起不适.
中国人的好奇心,也同样体现在吃上.如今,北方人吃上了芒果、枇杷,南方人尝到了豆角、酸菜；冬天吃上了西瓜,夏天也能找到橙子；还有一些外国水果漂洋过海来到中国.但别忘了,应季的、当地的食材才是最好的.
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