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二,实训的目标

1,专业能力目标

2,职业核心能力目标具备现代管理理念和竞争意识,具有开拓创新精神和可持续发展能力.职业道德素养目标实践课程内容课时分配表序号实践项目名称实践教学内容备注课时1组建模拟公司组建"××(模拟)公司"22调查与访问调查一个企业,了解其基本情况以建模拟公司为单位进行23企业环境分析调查一个企业,分析其经营环境(选择校外实习企业)以建模拟公司为单位进行44经营理念,目标与战略确定模拟公司经营理念,目标与战略以建模拟公司为单位进行25李家大院参观学习

学习企业文化,经营理念,管理方法.

以班级为单位进行46策划与组织市场营销活动策划与组织模拟公司市场营销活动,并递交营销策划书.以建模拟公司为单位进行27调查一个企业,了解其目标市场及其营销组合策略选择一家熟悉的企业,了解其目标市场及其营销组合策略以建模拟公司为单位进行28企业效绩评价选择确定模拟公司的效绩评价指标体系以建模拟公司为单位进行29编制生产作业计划编制一份简单的模拟公司生产作业计划以建模拟公司为单位进行410企业生产过程分析对粟海集团肉鸡生产过程进行分析以建模拟公司为单位进行4具体实训内容,基本要求,训练地点安排如下:

一,组建模拟公司

【训练内容】

组建"××(模拟)公司"

【基本要求】

1,将各班分为四个小组,组建"××(模拟)公司"

2,竞聘与选择公司总经理

3,设计本公司的组织结构,,指定人员分工,并提供每个公司的组织系统图及人员分工一览表.

【训练地点】

校内

二,调查一个企业,了解其基本情况

【训练内容】

调查一个企业,了解其类型,经营范围及组织结构,人员分工等基本情况.

【基本要求】

1,以模拟公司为单位进行调查.

2,了解其类型,经营范围及组织结构,人员分工等基本情况.

3,以模拟公司为单位递交调查报告,并由教师评分.

【训练地点】

校外

三,企业环境分析

【训练内容】

选择一家熟悉的企业,对其内部条件,外部环境进行分析

【基本要求】

1,分析企业的外部环境—找出其机会与威胁

2,分析企业的内部条件—找出其优势与劣势

3,提供一份分析报告

【训练地点】

校外

四,企业经营理念,目标与战略

【训练内容】

1,确定模拟公司的经营思想

2,确定模拟公司的经营目标

2,确定模拟公司的经营战略

【基本要求】

1,以模拟公司为单位进行研讨

2,提供本公司的研讨材料

【训练地点】

校内

五,李家大院参观学习

【训练内容】

李家大院参观学习

【基本要求】

1,参观学习李氏家族的经营理念,管理方法,用人制度等.

2,每个学生提供一份观后感,由教师打分.

【训练地点】

万荣李家大院

六,策划与组织市场营销活动

【训练内容】

以模拟公司为单位,策划一次营销宣传活动

【基本要求】

1,运用所学的营销组合策略,提供本公司的营销策划方案

2,对活动效果进行总结与交流

【训练地点】

校内

七,调查一个企业,了解其目标市场及其营销组合策略

【训练内容】

选择一家熟悉的企业,了解其目标市场及其营销组合策略

【基本要求】

1,以模拟公司为单位,了解企业的产品或服务情况,

2,了解企业产品或服务的目标市场及其营销组合策略,

3,提供一份分析报告

【训练地点】

校外

八,企业效绩评价

【训练内容】

选择确定模拟公司的效绩评价指标体系

【基本要求】

1,以模拟公司为单位组织分析讨论

2,提出本公司的效绩评价主要指标体系,并提出对效绩指标体系的分析材料.

【训练地点】

校内

九,编制生产作业计划

【训练内容】

编制一份简单的生产作业计划

【基本要求】

1,以模拟公司为单位,深入一家企业进行参观与调研,了解生产计划与控制情况

2,运用所学知识,结合企业实际,编制一份简单的生产作业计划.

【训练地点】

校外实习基地

十,企业生产过程分析

【训练内容】

分析企业生产过程的空间组织形式

【基本要求】

1,以模拟公司为单位,深入一家企业,了解企业生产有关情况

2,分析该企业的生产过程的空间组织形式

3,提供分析报告

【训练地点】

校外实习基地

(四),本实践课程考核方案

1.考核方案说明实践课程考核实践课程实践课程考核实践课程考核实践课程实践课程考核表(说明项目,考核标准,评分办法,总绩绩折算等内容).实践课程考核表序号实践项目考核标准评分办法总绩折算1组建模拟公司1,每个人提供一份总经理竞聘讲演稿或提纲,

2,模拟公司组建符合实际.

教师根据各公司组建情况及学生参与活动情况对每个小组及个人评定成绩,10%2调查与访问1,以模拟公司为单位进行调查.

2,能说明该企业的类型,经营范围及组织结构,人员分工等基本情况.

教师或模拟公司总经理根据每个模拟公司递交的调查报告评定成绩.

10%3企业环境分析1,能分析企业的外部环境—找出其机会与威胁

2,能分析企业的内部条件—找出其优势与劣势

3,能在分析的基础上提出对策.

教师根据每个模拟公司递交的分析报告评定成绩.

10%4经营理念,目标与战略1,以模拟公司为单位进行研讨

2,能运用所学知识进行分析确定本公司的经营理念,目标与战略.

教师或小组负责人根据小组活动提供的报告及学生参与活动情况对每个组及个人评定成绩,10%5李家大院参观学习

能运用所学知识分析李氏家族的经营理念,管理方法,企业文化等.

教师根据每个学生提供的观后感评定成绩.

10%6策划与组织市场营销活动1,能运用所学的营销组合策略结合实际进行分析,

2,制定的公司营销策划方案符合实际,全面周到.

教师和小组负责人根据小组活动提供的报告及学生参与活动情况对每个组及个人评定成绩,10%7调查一个企业,了解其目标市场及其营销组合策略1,以模拟公司为单位,了解企业的产品或服务情况,

2,能运用所学知识提出该企业产品或服务的目标市场及其营销组合策略,

教师根据每个学生提供的报告评定成绩.

10%8企业效绩评价1,以模拟公司为单位组织分析讨论

2,能提出本公司的效绩评价主要指标体系,并提出对效绩指标体系的分析材料.

3,效绩评价的主要指标体系符合实际.,教师和小组负责人根据小组活动提供的报告及学生参与活动情况对每个组及个人评定成绩,

10%9编制生产作业计划1,以模拟公司为单位,深入一家企业进行参观与调研,了解生产计划与控制情况

2,能运用所学知识,结合企业实际,编制一份简单的生产作业计划,计划书结构合理,运筹周全.教师根据每个学生提供的报告评定成绩.

10%10企业生产过程分析1,以模拟公司为单位,了解企业生产有关情况

2,能够分析该企业的生产过程的空间组织形式教师和实习指导教师根据小组活动提供的报告及学生参与活动情况对每个小组及个人评定成绩,10%(五),指导教师要求:

1,具备良好的职业道德,爱岗敬业对教学责任心强,为人师表,教书育人.

2,乐于与学生交流,沟通.

3,对学生要求严格,注意课堂纪律,

4,备课充分,内容充实,能考虑到学生的接受程度.

5,善于组织和控制教学过程,达到流畅,有节奏感,层次分明.

6,教学方法灵活多样,能充分调动学生积极性.

7,专业水平高,教学中能理论联系实际,注重实践动手能力和技能训练.

8,能灵活运用现代教育技术(多媒体),效果好.

9,专业知识水平(含实践技能)及教态,口头表达能力,板书胜任教学要求.

10,教学整体效果好,注重培养学生的综合素质及职业能力.

(六),实践教学条件:

校内实训设备与实训环境

1,学院图书馆,资料室,电子阅览室等能够保证教师及学生对资料的使用要求.

2,目前教学过程中课程组向学生提供了课外阅读书目(含有关专业网址).

3,制作了《企业管理》教学电子课件.

4,学院内配有专用实训教室2间.

校外实习基地:

山西粟海集团,山西忠民集团,山西巨龙集团公司,万荣李家大院等

(七),本课程实践教学建议

1,增加多媒体教学3,实训课教学条件有待进一步改善.,师资力量的培训力度需进一步加大,学习先进的理念并多参加学术研讨会.,,进一步加大工学结合力度,加强与企业的联系,多参观学习,实地训练.,加强论文发表,教材建设与出版工作.,刘晓欢主编,高等教育出版社,2004年出版

农业经济管理专业

企业管理

课程实践教学指导书

山西运城农业职业技术学院

二〇一四年八月

一,企业管理课程实践教学目的

通过本课程实践教学使学生巩固所学的理论知识,增强企业管理意识,能够运用企业管理的基本理论和方法,紧密联系企业实际,分析和解决企业实际问题,为学生将来从事实际企业管理工作奠定基础,以适应社会经济生活的需要.

企业管理课程实践教学的目的体现在以下三个方面:

1,通过企业管理课程实践教学,使学生掌握企业管理基础知识,树立现代企业管理理念,掌握岗位管理技能,提高企业管理的综合素质,培养学生创新意识通过实践教学为学生提供理论应用实践的场所与机会,使学生把课堂内学到的管理学理论知识和基本技能,运用到具体的管理实践中去通过实践教学提高学生对管理工作的认识,增强学生的管理意识,激发学生的管理兴趣诚信,敬业的工作作风和科学,严谨的工作态度实践序号实践项目实践教学内容1组建模拟公司组建"××(模拟)公司"校内22调查与访问调查一个企业,

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