关于高血压方面函授毕业论文范文,与食物的经典科学配伍相关毕业论文格式

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平衡膳食就是指一日饮食中有合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配适当的一种膳食.归纳起来,应做到以下10种相配.

1　粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病,而且还有助于减肥.

食物的经典科学配伍参考属性评定

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2　主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来.

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3　干稀相配：进补的理想食物：当归生姜羊肉汤：利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤：催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹：益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表.

4　颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色.一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物.

5　营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠：容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素：高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维寨的食物有蔬菜水果类和粗粮等：水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水.

6　酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物.主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性来区分的.近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引起富贵病,应引起重视.

7　生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚.吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素.吃生吃活必须注意食品卫生.

8　皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚.如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高.

9　性味相配：食物分四性五味.四味是指寒、热、温、凉：五味是指辛、甘、酸、苦、成.根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之.”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物.五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的.

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10　烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、氽、炸、涮等.单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖.应多选用汆、蒸、涮等烹调方法.

从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用.

1　芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用.

2　猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效.

3　

关于高血压方面论文范文检索糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、咖啡、砂糖就可饮用.糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效：咖啡能提神,拌以糙米,更具风味.

4　牛肉配土豆：牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用；土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃黏膜的作用.

5　百合配鸡蛋：有滋阴润燥、清心安神的功效.中医认为,百合清痰水,补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳.

6　羊肉配生姜：羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛.

7　甲鱼配蜜糖：含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸、本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老.

8　鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分,又可补阴,并可清热止咳：山药的补阴效力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳.

9　鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿；米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增.

10　肉类配大蒜：据研究,维生素维B在人体内停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜素,能延长维生素B在人体内的停留时间,对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要营养意义.因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜.

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