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【摘 要 】随着全球经济贸易的发展以及新信息时代电子商务的不断壮大,物流行业已经逐渐的成为了现今我国各大服务项目领域所新升起的一颗新星,然而,物流服务在配送的过程当中所面临的一些损失和问题也不得不值得我们进行探究和讨论；因此,针对容易腐烂变质的食品配送问题,本文提出了相应的冷链物流配送路径优化措施.
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【关 键 词 】冷链物流配送,路径优化
冷链物流技术,是一种能够将我们所熟知的速冻食品进行储存和运输的技术,这种技术能够保证冷冻的食品在运输的过程中,面对的各种恶劣环境都能确保食品本质不发生腐烂变质,从而尽力的减少运输过程中所造成的不必要损耗.
一、冷链物流技术进行配送路径优化的必要性
冷链物流技术作为保障食品运输质量而孕育而生的一种新型物流技术,就目前来看还不太完善,尤其在运输的过程当中,对于容易腐败变质的食品没有明确的制度规划；整个运输的过程中容易受到各种情况的影响,而加大成本的投入,同时还会造成许多不必要的损失；因此我们物流行业的相关人员必须要对整个冷链物流配送环节以及配送的路径优化进行系统的分析和探究,并且提出能够有效的措施和策略,以保证运输成本不在运输途中因各种情况的变化产生不必要的损失,这对于我们的冷链物流配送技术有着非常深远而巨大的影响力.
二、冷链物流的定义
所谓的冷链物流就是一种能够将视频进行地温冷冻储存,并进行运输的新型物流配送领域技术,冷链物流是社会科学高度集中发展所创造出来的产物,是传统的冷冻技术在逐年累月的发展中所衍生出来的一种新型技术.
（一）冷链物流可以运用的领域：冷链物流普遍的被用作易腐烂变质的物品保存运输过程当中,从食品的角度上来说,冷链物流配送技术可以包括一些蔬菜水果、肉类和鸡蛋等等,而同时,这项技术领域也包括了一些非食用性的产品,例如名贵花卉、植物种子等；此外还有药品、水产品、熟食、牛奶、雪糕和调味料等等,其所涉及的领域之多、项目之庞杂可见一斑.整个冷链物流配送技术的最根本目的是为了保证所运输的事物不腐烂不变质,因此也就需要一个能够良好有效维持运输环境的低温的制冷系统,由于这项技术所要求的环境温度要求远比一般的物流技术要求更高更多,因此所需要进行的设置和投入也就更多,整个冷链物流技术配送技术可以算的上是一项大工程了.
（二）冷链物流技术在配送过程当中的意义：物流配送所需要运送的食品的冷冻和储藏每一个环节都需要进行一整套完善的低温度安全控制体系,为了确保食品的安全性,整个冷链物流运输过程都要严格的按照规则来逐步完成,货物的装卸和保存的环境需要进行严格的把关,储藏运输的任何过程和环节每一项都不能落下,绝对不能缺少对每一个关系到食品安全的大小环节的资金投入和导向控制；冷链物流技术最终的配送过程将直接导致物流行业未来市场的具体走向和未来发展的规划,对于整个物流配送路径环节有着深远的影响力和十分重要的意义.
三、冷链物流配送技术的路径优化
冷链物流的配送路径优化在实际操作的过程当中,首先需要做到的就是先进行总运输成本的模型创建,在创建时候,我们要细致的考虑配送过程当中的物品流失损耗问题,
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对于物流的配送来说,冷链物流配送所面对的最主要的问题就是在满足客户需要的时间限制和品质限制前提下,怎么样来节省配送的总成本；我们可以通过建立的配送模型进行时间上的配送方案规划,并最后在众多的配送方案当中找出一个可以有效进行的可行性实施策略；而我们所谓的可施行性方案措施,都必须要满足以下规定条件才能得以实施：首先我们必须要保证每一条配送路径上面的不同客户的货物综合不能够超出冷链物流配送车能够承载的总量,其次我们需要确保每一根配送的路径,其实际的长度绝对不可以超出所进行运输配送的物流车一次所能够运输的最远配送距离；除了这些我们自身的要求以外,我们的每一位客户所进行委托运输的货物还不可以超过运输车的数量限制要求,每一位客户只能有一辆配送车进行配送流程服务,最后我们必须要在规定的时间之内,将顾客的货物按时的送到其所要求的指定地点,不能延期；另外我们所进行配送的所有货物必须在低温冷藏的条件下进行配送运输.
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根据以上的观点,我们可以看出,冷链物流的车辆在进行配送的环节上,对于路径优化问题的需求性,冷链物流配送不但面临着正常物流车辆配送要处理的路径优化问题,同时还要面对成本节约的一些问题,除了这些以外,运输配送所进行服务的客户也会由于自身的某些特殊性,而对我们提出一些特殊的新要求,因此也就产生出了额外的多余成本,例如生肉、海鲜一类的容易腐烂变质的产品,在运输过程中所造成的成本浪费,或者是能源设备所造成的消耗问题等等针对于这些难题,也就需要我们对于整个冷链物流配送路径的优化建立相应的模型和路径网络.
结束语：随着我国现今社会的科技不断发展,国内外各种多元化的技术每分每刻都在进行日益更新,因此人们对于物流的需求也就不断的增大了,人们对于饮食的新鲜和品质的要求也就催生出了冷链物流技术配送的发展和运用,因此我们要根据冷链物流配送路径所具备的特殊性,从原有成本和运输当中的成本损耗等各个方面进行入手,建立冷链物流成本节约的模型,同时根据模型进行成本节约、路径优化等多方面的研究,力求真正解决对客户配送过程中的路径优化实施的有效办法,真正的做到,在节约资源成本的前提下,最大化的满足客户要求,从根本上提高运输的实际效率,并且保证食品的新鲜和安全.
参考文献：
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