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近年来,中国连锁业发展非常迅速,前景十分乐观.以苏宁电器、国美电器、百联集团、大商集团、华润万家等为代表的本土连锁企业都取得了不错的业绩.但是,在经济全球化的今天,沃尔玛、家乐福等众多国外连锁业巨头纷纷抢占中国市场,发展势头强劲,给中国本土连锁企业造成了巨大的竞争压力.与国外连锁巨头相比,中国连锁企业还有不小的差距,除了经营上的不足以外,物流系统也相对落后,跟不上门店快速扩张的步伐.
中国连锁业发展现状
近几年,我国连锁业增长势头强劲.据《中国连锁零售企业经营状况分析报告(2D08―2009)》显示,2008年,尽管是在金融危机的背景下,中国连锁行业的销售额和门店数量仍然保持了平均20％以上的增幅.据中国连锁经营协会的调查统计,2010年,“中国连锁百强”销售规模达到1.66万亿元,同比增长21.2％,增幅高出社会消费品零售总额2,8个百分点.百强企业门店总数达到15万个,同比增长9.8％.
但是我国连锁企业在快速发展的同时,也面临着诸多挑战.其中,最为严峻的挑战恐怕来自于大举进军中国市场的国外连锁巨头.国际连锁巨头一方面带来了先进的经营理念和管理技术,可以促进中国连锁企业的转型升级：另一方面也使国内市场竞争更加激烈,一些竞争力弱的企业将被淘汰出局.
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此外,近年来土地、物流和人工等各项费用都在不断增加,连锁行业的经营成本压力加大.如何应对不断上升的成本压力,也成为了连锁行业必须面对的重要课题.
中国连锁业经营及物流问题解析
1 经营方面
连锁业经营的竞争归根到底是人才的竞争.近年来连锁企业扩张速度很快,但人才培养的速度远远没有跟上.经营中各类人才的不足,应该说是制约连锁企业发展的一大瓶颈.由于连锁业在我国发展历史不长,具有丰富理论和实践经验并且具有国际视野的企业领军人才明显不足.能够切实执行企业战略,同时具有不断发现现场问题、并提出有效的解决方案的中层管理人才也非常稀缺.此外,近年来,随着社会的老龄化以及劳资制度的严重滞后,基层人才招聘难也给连锁企业带来了不小的压力.并且,连锁企业现有基层人才的流动频繁、稳定性较差,给企业经营和发展带来了一定的困难.经营人才的不足最终会在经营业绩上反映出来.面对激烈的竞争,我国连锁企业在经营业绩特别是盈利能力的表现上,应该说与国际连锁巨头差距不小.
在经营策略和技术上,我国的一些连锁企业仍需要加强学习.比如开店模式、店内陈列、促销策略、服务技巧等等,特别&#
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另外,在标准化和信息化方面,一些大型连锁企业对此越来越重视,并舍得投入精力和资金去建设.但是,一些连锁企业过分注重标准化,使得门店千篇一律,忽视了所在地的特点,使得开店成功率低下.还有一些企业存在为了信息化而信息化的现象,结果投资很大,收益甚小.在信息化已经普及的一些连锁企业,通过信息化得到的数据还没有得到深度利用.如,如何利用这些数据来降低成本,如何利用这些数据来提高销售业绩等等,都是有待企业去认真考虑的课题.
2 物流方面
连锁企业的发展和扩张主要是通过不断地复制门店来完成的.在门店数量增加的同时,整个连锁企业经营的品种数也必然不断增加.在最初门店数量还不是很多的情况下,物流系统的压力还不太明显,一些经营者往往不会重视物流建设.随着门店数量和经营品种数量的不断上升,物流现场的工作量及其复杂程度将会大大增加.而一些连锁企业重开店数量、轻物流能力的现象较为严重,导致后台物流系统的构筑和管理出现很多问题.这个时候意识到物流在企业经营中的重要作用,应该也为时不晚,但恐怕已经给企业在竞争中造成了损失,并且这个损失还将持续到问题得到根本解决的时候.这就会使企业在较长的一段时间内物流成本高企,不利于在市场中竞争胜出,甚至威胁到企业的可持续发展.
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物流在我国发展的时间不是很长,一些连锁企业的经营管理者对物流概念理解的还不是那么透彻.有些经营者对物流在经营中所能起到的作用还不是很清楚.反观日本连锁企业,早已通过采用先进的物流配送理念和现代化的物流技术大大提高了经营效率,如,缩短订单提前期、降低库存和减少卖场库存面积等等.所以,我国连锁企业要想通过改善物流来提高效率、降低成本,其经营管理人员,必须不断学习国内外先进经验和技术,提高业务水平.只有这样才能尽快赶上发达国家连锁企业的经营水平,否则只能导致企业渐渐落后,最终被市场所淘汰.
另一方面,我国物流配送设施、物流技术发展较慢.一些仓储设施陈旧落后,功能不全,且仅限于存储、运输等传统功能；设施结构不合理,物流活动如分拣、搬运等主要依靠人力进行.这就造成了物流作业速度慢、效率低、出错率和货物破损率高等不良现象,影响了配送的及时性、准确性和经济性.这些都会严重影响到连锁企业的经营效率和业绩.
总之,我国连锁业发展很快,加上良好的经济环境和庞大的消费市场,其前景是极其广阔的.连锁业的发展不仅为人们的生活提供了便利,更应该利用其规模优势降低成本,返利于民.这样的连锁企业必定会受到人们的欢迎,从而可以得到快速发展.但是,在实际运营中要做到这一点,并且比竞争对手做得更好,是有难度的.做得好的前提是要有好的人才,好的人才可以带来好的经营理念和好的管理技术,从而提升企业的经营水平和业绩.与此同时,连锁企业必须清楚地认识到众多门店背后物流系统支撑作用的重要性.好的经营战略如果得不到物流系统的有力支撑,可以说只是一个华丽的空中楼阁,永远也无法落地成真.
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