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北京起重运输机械设计研究院(以下称“北起院”)是中国自动化立体仓储技术的先行者,截至目前,已为汽车、家电、机械电子、食品医药、石油化工、冶金、部队等行业领域建造了各种类型的自动化立体仓库数百座.作为物流装备领域的领先企业,北起院在多个领域的开拓都走在同业前面,包括物流需求正在起步的酒类行业,并快速积累了酒类行业的物流系统建设经验.本刊为此采访了北起院市场发展部副部长、高级工程师秦叙斌,就酒类行业的物流系统建设为读者解惑.
记者：请介绍一下北起院在酒类行业的开拓情况.
秦叙斌：早在几年前,北起院就已进入白酒行业,负责规划建设江苏洋河酒厂股份有限公司(以下简称“洋河酒厂”)第1个自动化物流输送、码垛及立体仓库项目.这也是国内白酒行业第一个成品全自动后端物流系统.
当时,随着蓝色经典系列的成功推广,产品销量不断增长,洋河酒厂包装物流能力不足的矛盾也日渐突出.为解决此问题.洋河酒厂决定全面提升物流能力.2007年,总投资12亿元、总面积22.5万平方米的洋河酒厂自动化包装物流中心技改扩建工程正式开工,新建了6万平方米包装生产厂房、8300平方米成品库房、62500平方米包装材料库房、10万吨散酒库、16条自动化包装线等.其中,从包装线末端自动送箱、自动码盘、自动入立体库、自动出库,到空托盘自动逆向物流的自动化输送、码垛及立体仓库系统,经过招标评标,我院以国内综合实力最强赢得了该项目.
2009年9月,我国白酒行业第一个现代化、自动化包装物流中心在洋河酒厂竣工投入使用.该项目是目前由国内自行承建并投入使用的规模最大、高度最高、系统最复杂、自动化程度最高、管理最先进的白酒成品自动码垛和物流仓储系统.
该项目由AS／RS(自动化立体仓库)、成品酒箱输送系统、多关节机械手系统及计算机库存管理和控制系统(WMS／WCS)组成,实现了从包装封箱后的自动输送酒箱、自动码盘、自动入库、自动立体存储、自动出库、空托盘自动回收的全自动物流仓储流程.
基于对前期项目的高度认可.2011年初,洋河酒厂决定建设第二套自动化输送、码垛及立体仓库系统.经过招标,我院以最适合洋河生产模式的方案、良好的实施经验和合理的价格赢得了中标.该项目在2011年底竣工后,目前运行良好.
2012年初,洋河酒厂第三套自动化输送、码垛及立体仓库系统,经过招标,同样也由我院负责承建.目前已经启动该项目的建设.
洋河酒厂两个自动化物流项目在酒类行业内起到了很好的示范作用,在酒类企业技改扩建时,对自动化物流技术上有了更新的、更符合现展需要的选择.
记者：我国酒类行业所建设的物流系统有哪些特点需要注意哪些方面
秦叙斌：酒类生产物流的特点比较明显.
第一,物流速度快.由于酒类市场需求逐年升高,所以比起其他多数行业来,酒厂的产能巨大.有案例显示,酒厂每条包装线每小时可生产1000-2000箱产品,少则二三十条包装线,多则五六十条包装线,总量速度非常快,甚至超过了目前的大型牛奶生产企业.这对于后端自动化物流系统来讲,是一个严峻的考验,物流必须跟上生产速度.
第二,防止破损.酒类产品属于易碎品,因此在物流环节中要特别注意防止破碎.在实际操作中,有外包装的产品稍微好一点,一些没有外包装,直接以瓶装出现的产品非常容易破损.因此,酒类产品在输送过程中需要有一定的专门防护措施,例如,控制输送机匀速运行,不能急停、急速转弯等.
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基于以上特点,在设计酒类生产企业的物流系统时,一定要充分考虑积放,尽条件所能,尽可能的多.所谓积放,指的是产品在运输过程中所占的位置.
箱输送方面,产品在封箱完毕通过输送带运输至物流仓库,再到码垛之前,都是以箱为单元输送,源源不断往前输送,不能有停顿.但自动化物流系统作为一种机电产品,不可能100％没有故障,因此需要保证出现故障时生产线不至于停产,这时就需要尽可能多的积放起到缓冲作用.
托盘输送方面,产品在码垛成整托盘货物后运送至立体仓库之间的输送距离比较长,这段距离的输送一般用输送机或小车的组合完成,机械手码垛完成的数条托盘输送线都会归纳到这一条线上,使其运行压力激增,在生产达到峰值时运行压力更加巨大,所以,托盘输送系统的容余设置也非常重要,但遗憾的是一些业主在选择供应商时往往过分关注价格,忽略了这些环节.
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记者：请介绍一下酒类企业在物流系统建设中有哪些技术特点,应用了哪些新技术
秦叙斌：已建成的酒类企业物流系统对物流技术的应用很充分,主要特点为全程高度自动化.比如,在洋河酒厂项目中,做到了灌装自动化(包括自动洗瓶、自动烘干、自动封盖和一些标准瓶的自动贴标)、输送自动化(包括成品酒箱的自动输送、整托盘成品酒的自动输送、空托盘的自动输送、包装材料的自动输送)、码垛自动化、仓储自动化、信息自动化.
新技术应用上,洋河酒厂做过很多尝试.例如自动贴标的技术,洋河酒厂多数瓶子为异型瓶,目前的自动贴标机只能为标准瓶贴标,还不能做到异型瓶贴标,故此环节仍为人工操作、寻找最新的异型瓶自动贴标技术也是一项持续任务.
此外,以个人的经验,白酒行业还可以尝试自动装箱技术,可以减少白酒行业大量的装箱工人.这种技术在医药、食品的自动化包装环节应用还是比较广泛的.
记者：除了采用高度自动化物流技术的洋河酒厂之外,其他酒类企业对于自动化物流系统的需求程度如何
秦叙斌：洋河酒厂自动化包装物流中心作为国内白酒行业建成使用的第一个成品自动码垛与存储项目,不仅填补了国内空白,企业也分享了现代物流的成果,其成功应用在同行业中产生了广泛影响.据我了解,在洋河酒厂的成功示范下,很多酒厂对于自动化物流技术的需求在不断增长.
个人分析,这是因为酒类行业的内在需求引起的.
首先,近几年大型酒厂产销两旺,产能快速增长,但传统的物流模式下,收、发货速度都远远低于产品生产速度.传统物流模式与生产能力逐渐不匹配,需要提升效率.
其次,产能的扩大、老城的拆迁使得不少企业开始新建厂区,而非在旧址上扩充.以前的老厂房因为整体设施不配套,比如包装线速度跟不上,即使企业有心采用自动化物流系统,也受困于现实条件,
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第三,成本影响逐渐减小.以前很多企业在考虑自动化物流系统时,投资成本总是很重要的 制约因素.而现在投资成本的影响正在减小.因为相对来讲,酒类企业物流系统投资在其技改项目总体投资中所占比重并不大,土地、建筑等其它项占比最大.并且,酒类企业属于劳动密集型企业,随着人工成本的逐年增加,自动化设备的需求也越来越高.
第四,企业出于市场推广的需求,希望自身形象更上一个台阶.酒类行业的市场竞争很激烈,品牌形象很重要,不少企业投资自动化物流系统除了满足生产、物流需求外,也希望借助现代化物流宣传自己,为企业塑造一个高技术水平的形象.
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记者：酒类行业的物流系统建设尚处于起步阶段,当前酒类企业在现代物流系统的建设中应该避免哪些误区
秦叙斌：酒类企业在建设物流系统时有以下几方面需要厘清.
第一,做好总体规划.动工之前先做好园区总体规划和物流系统总体规划.一个合理的园区整体规划,会使整个园区的物流和车流更加合理,减少交叉和相互影响,而且可以减少建筑物之间的搬运距离,减少机械设备的投人；做好了物流系统的总体规划,可以提高物流作业的平稳性、可靠性,提高入库和出库的效率.一个好的物流系统总体规划,不只是要考虑经济性,更重要是要考虑应对生产的稳定需求和企业在不同时段季节的发货需求.
第二,物流流程的设计优先于建筑与设备.建筑与设备只是实现物流功能的载体,在此之前,应该先理清本企业的物流需求,设计好物流流程,再按照规划配置好自动化设备系统,然后才是建筑的设计.曾经有些企业没确定工艺流程反而先建好了仓库建筑,再来设计物流系统,结果事倍功半,造成单位投资额非常高.
第三,设备安装调试工期适当,不可拖延但也不可太短.企业都希望项目尽快建成投产,因此一般会尽力压缩物流设备系统供应商的安装调试时间.这样,其实对项目质量的影响不可能说没有.按照经验来说,一个中等规模的自动化物流仓库从规划设计到投入使用的周期通常需要1年到1年半,大型项目则需要1年半到2年.
第四,找到良好的合作伙伴因为物流系统建成后要使用很多年,后期也需要长期维护和指导.因此要从质量可靠性上找到有实力、有丰富专业经验的供应商,以有效地降低投资风险,保证工期、工程质量与售后服务.
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