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社会责任类有关论文范文检索,与基于管理学社会责任思想对食品企业社会责任相关本科毕业论文范文
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责任的必要性及重要性2.1食品安全问题现状分析
自上个世纪80年代以来,我国食品安全问题就开始不断出现.近十几年来,食品安全问题可谓呈现愈演愈烈之势,2000-2014年我国主要食品安全事件见表1所示.
（表12000-2014年我国主要食品安全事件）
随着经济社会的发展和科学技术的进步,制毒制劣手段越来越“高明”,我国食品安全也将面临着越来越严峻的挑战,提高食品企业的社会责任意识、加强食品企业社会责任感越来越紧迫.食品安全事件频频发生,并逐渐形成了以下几个特点：（1）涉及领域越来越广.从粮食和粮食制品到果蔬、豆类、食用菌、坚果以及籽类等,从乳与乳制品到脂肪、油和乳化脂肪制品,从肉及肉制品到蛋及蛋制品、水产品及其制品,从饮料类到冷冻饮品、酒类,从焙烤食品到甜味料、调味品等,食品安全问题频出的领域几乎涵盖了所有种类的食品企业[7].（2）危害程度越来越深.食品安全导致的后果不再是简单导致身体不适、机能受损等问题,严重时可能是致命的.（3）制毒制劣手段越来越多样化和隐蔽化.在制毒制劣手段上,结合了传统方法和物理、化学、生物等现代技术手段,其达到的仿真程度一般难以识别.
2.2食品企业社会责任的重要性
根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”.它要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在.其内容既包括生产安全,也包括经营安全；既包括结果安全,也包括过程安全；既包括现实安全,也包括未来安全[8].
食品企业的社会地位之重要显而易见,特别是对中国这样一个拥有十几亿人口的发展中国家来说,食品安全尤为重要.而解决食品安全问题,增强企业社会责任是重中之重.树立正确的社会责任观,确保食品安全,不仅对整个社会经济的发展和消费者具有重要意义,对于企业本身也是有益的.
2.2.1
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根据马斯洛的需要层次理论,生理需要（Physiologicalneeds）是人类维持自身生存的最基本要求[9].作为基本生理需要之一,食品是人们生命安全的初级保障,它不仅会影响我们的生活质量,还有可能影响我们的生命和健康[10].食品企业只有增强社会责任意识,重视和保证食品安全,才能维护好消费者的合法权益,真正保障消费者生命安全,进而实现企业“创造顾客”的目的.
2.2.2促进社会主义市场经济的健康发展
德鲁克指出：“政府在一个由多元组织组成的社会中已经不再能成为‘统治者’或‘共同利益的守护者’”,“企业必须对社会影响和社会责任进行管理”[11].在社会主义市场经济条件下,市场在资源配置中起决定性作用,企业是市场的主体,在市场中扮演着重要角色.企业在生产、销售过程中造成的社会影响必须由企业解决,增强食品企业的社会责任是社会主义市场经济健康发展的必然要求.只有食品企业自觉承担起社会责任,才能促进市场规范的完善和发展,从而促进社会主义市场经济的健康运行.
2.2.3提高企业良好形象,促进企业可持续发展
企业社会责任和企业长期经济绩效是正相关关系,也就是说企业承担社会责任,从长期来看,对企业的经济效益是产生正的影响[12].本文也认为,把食品企业的社会责任作为企业的重要战略不仅不会限制企业的发展,反而会促进食品企业的发展.主动承担并履行好企业的社会责任,有利于企业良好声誉和形象的树立,为企业占据有利的市场地位,赢得更大的市场；而且从长远来看,积极承担社会责任还有利于促进企业的可持续发展.
3.食品企业社会责任的多元化共治建议
由食品安全所暴露出来的社会责任缺失问题可见,社会责任体系的建设是很难一步到位的,而是一个过程.食品企业社会责任体系建设的艰巨性和长远性决定了它不是一个单方过程,仅仅依靠法律和制度规范是行不通的,在建设过程中必须由多方共同解决.此外,解决食品企业社会责任缺失问题的根本方法并非依赖于外在监管和约束,而必须加强食品企业自身建设,提高食品企业的自律性.因此,解决食品企业社会责任缺失问题应当在加强企业管理基础上,通过充分发挥政府职能管理进行约束,调动公众参与进行监督,形成一个多元化共治格局.
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3.1加强食品行业的管理
3.1.1加强食品企业道德建设
社会责任的承担往往不是依靠强制性能够就能解决的,而只有当社会责任感内化为一种自觉精神,形成自我约束力时,才能真正实现食品安全问题的根治.从他律走向自律,实现由外在强制、中经契约到自愿担负的转变,应该成为企业履行社会责任的一种最理想状态[13].社会责任的核心是道德要求,很难提出严格的法律底线,靠的是企业的自觉意识,而这种自觉意识,又不是自然而然形成的,它需要相应的社会道德氛围[14].要提高食品企业管理人员的社会责任感,就必须加强企业内部道德建设,提高整个企业的道德水平；而提高食品企业的道德水平又要依赖于整个食品行业道德氛围的形成和提高.因而,只有通过加强食品行业的道德建设,提高行业道德水平才能从根本上解决社会责任的缺失问题.3.1.2加强食品企业文化建设
企业文化是企业的根基和灵魂,在企业可持续发展中起着举足轻重的作用[15].食品企业社会责任意识的缺失在很大程度上是因为企业自觉性和主动性的缺乏,社会责任没有内化为自我自觉性.食品企业只有加强企业文化建设,才能实现社会责任的内化,使企业员工逐渐树立社会责任感,进而更好地保障食品安全.
3.2充分发挥政府职能
3.2.1充分发挥社会主义经济建设职能
政府应当通过经济调节、市场监管、社会管理和公共服务等手段引导食品企业自觉履行社会责任.对积极履行社会责任的食品企业进行精神和物质奖励,在社会地位上予以肯定和重视,在经济上予以适当补贴和奖励,使充分实现食品企业社会属性和经济属性的有机统一；完善政府监管体系,创新监管手段,运用先进监管技术,加强对食品安全的监管；充分发挥政府对食品企业的服务职能,积极为企业提供公共服务,引导企业积极承担社会责任.
3.2.2建立健全法律制度
法律是最低限度的道德.在增强食品企业行为自制的同时,通过一定的法律政策规范企业行为也是必要的.必须完善市场准入制度,提高食品企业的市场准入门槛,通过标准的提高来规范食品企业的运行；必须健全《食品安全法》等相关法律,完善食品安全标准,规范食品企业的生产、销售行为；建立健全相关食品违法行为惩治法规,提高执法的可行性.
3.3建立全方位的监督体系,提高相关信息的透明度
食品安全问题频发的另外一个原因就是对企业生产、销售的监督不到位,而监督不到位在很大程度上又与信息的不透明有关.建立全方位的监督体系,首先必须实现食品企业相关信息的公开化,企业内部要设立有关的监督部门,负责食品检测数据的采集与整理,并定时将有关信息进行公示,使外界在了解有关信息的前提下实现对食品安全的有效监督；其次,设立食品安全监督第三方机构,定期对企业进行考察监督,将产品送到权威机构进行抽样检测；再次,加大人民群众和各界媒体的监督力度,对不法食品企业进行曝光,扩大非诚信行为的影响力,使食品企业不敢轻举妄动.
结语
在市场经济发展过程中,企业追求经济利益无可
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