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旅游管理类方面有关论文范文检索,与基于行业需求的高校旅游管理类专业人才培养模式相关发表论文
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摘 要：2012年在教育部新颁高校本科专业目录中旅游管理类下设了三个专业,并与工商管理类成为平级专业,这就要求旅游管理类专业在人才培养方面突出本专业的特点.随着我国旅游产业迅速发展,势必对人才培养的要求也越来越高.本文首先分析了在我国旅游产业大发展的环境中对人才需求的标准,然后对基于行业需求的高校旅游管理类专业人才培养模式的依据进行阐释,最后提出基于行业需求的旅游专业人才培养创新模式的途径.
关 键 词：行业需求；旅游管理类；培养模式
中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2013）41-0108-04
2012年教育部新颁高校本科专业目录中旅游管理类下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三个专业,旅游管理类专业与工商管理类已是平级专业,所以旅游管理类专业将不再拘泥于工商管理学科的限制,其在人才培养方面应突出本专业的特色.近年来,我国旅游产业发展迅速,将成为国家的新兴支柱产业,旅游产业的核心目标是建设成为世界旅游强国.实现这个目标就需要有强大的旅游企业集团支撑,而旅游企业集团更需要综合素质高、创新能力强、实践能力过硬的旅游管理类专业毕业生.所以,培养高素质创新型旅游专业人才,是高校旅游管理类专业的人才培养目标.而我国旅游管理类专业人才培养模式建设仍然延续着传统培养模式,没有国际化的理念,学生与国外同专业学生相比较缺乏实践和创新能力.只有坚持以行业需求为导向,才能在专业人才培养模式上能够与区域经济发展和旅游企业集团需求相适应.
一、行业需求是高校人才培养的重要功能
培养适应行业需求的应用型人才是高等教育的重要功能,适应行业需求的人才培养也是高校人才培养的重要任务.这里所提出的行业需求的高校人才培养模式就是在原有高校人才培养模式基础之上,以适应行业需求为重点,重新定位高校的人才培养模式.所涉及到的诸多要素,使之服从、服务于学生就业这一总体目标,并由此形成一套具有系统性、整体性、规范性特征的人才培养模式.高校不仅要培养大学生良好的实践能力,大学生创新意识更是其自身发展的需要.由此,社会和行业对人力资源的需求与高等院校人力资源的供给之间找到均衡点.行业需求的就业是研究型大学、教学研究型大学、教学型大学面临的共同任务,而高质量就业、高就业率仍是各类高校共同追求的教育价值取向.所以,不同的高校针对适应行业需求的人才培养模式的指导思想是大致相同的,只有方法和内容的差异,适应行业需求的高校旅游管理类专业人才培养模式的前提.
二、高校旅游管理类专业人才培养模式要以适应行业需求为前提
1.准确的专业人才培养的目标定位.培养旅游管理类专业的人才应该是适应社会需求及行业需求的应用型人才,其明显特征是直接为旅游企业工作,为广大游客服务.这就要求旅游专业的应用型人才具备高素质人才能力,即：综合应用理论知识、开拓创新能力及创业精神.因此,可以将其总结为“一个导向,两种能力”.一个导向是指要以行业需要的就业为导向,使其能够满足技术人才市场和企业发展的需求.旅游专业应以旅游管理部门及旅游企业应用型人才为培养方向,依据各自的办学特色、区域经济社会发展的需要,确定人才培养规格及职业岗位群.两种能力指的是旅游专业实践能力及创新能力,使得旅游毕业生能够根据旅游行业的发展和变化进行旅游管理、旅游策划、旅游服务工作.我国的旅游企业集团正面临着国内外旅游企业的激烈竞争,客观上非常需要大量高水平、高素质的应用型旅游专业人才.
2.准确的专业人才培养定位.2012年教育部新颁高校本科专业目录旅游管理类下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理三个专业,旅游管理的专业类今后将和工商管理类平级.旅游专业将不再拘泥于工商管理学科的限制,其需要在人才培养方面突出本专业的特色.旅游管理更是一个行业性很强的专业,适应行业需求是本专业学生人才培养的重要职能.以本文作者所在院校为例,旅游管理专业主要培养能在旅游管理部门、企业,从事旅游管理、经营、策划、服务的高素质、应用型人才.学生不仅应该具有扎实的经济学、管理学基础理论基础和系统的旅游管理专业知识,同时还应该具备较强的职业素养和职业技能,具有一定的创新精神和创新能力.这就要求高校在人才培养上不仅应该适应和满足旅游行业基本工作能力需求,同时必须具备创新精神、创新能力.准确的旅游管理类专业人才培养定位是构建旅游管理类人才培养模式的基础,对旅游管理类专业办学质量的高低起着决定性作用.因此,各高校应该在了解社会及旅游管理行业的需要、掌握旅游管理本学科自身的特点并广泛听取本学科专家建议及旅游专业毕业生反馈意见的基础上,对旅游管理类专业人才培养模式形成准确定位,最终确定高校旅游管理类专业的人才培养计划以及教学计划.
三、基于行业需求的旅游专业人才培养模式的途径
1.构建相适应的教学课程体系.构建教学课程体系是各专业主体教学任务之一,教学课程体系的合理与否直接关系着培养人才的质量.旅游管理类专业课程体系采取理论教学与实践教学相结合的方式.其中,理论教学强调的是对学生旅游管理理论知识的教授,而实践教学则是培养学生将理论知识应用于实践的能力.而旅游管理类专业实践教学与理工科专业实践教学不同之处在于,本学科实践教学过程中注重对学生语言沟通能力以及语言表达能力的培养,同时也非常重视学生情商的开发.因此,各高校应结合旅游管理专业的特点,构建相适应的教学课程体系,使学生在掌握旅游管理理论知识的基础上将理论知识有效应用于实践,使学生的发展更适应行业需求.①模块化的理论课程体系.从学历教育角度而言,“基础课平台+专业基础平台+模块式”的课程设置能够增强课程体系的系统性、完整性、规范性.最终将“基础课程平台—专业课程平台（包括专业基础课程和专业核心课程）—专业方向课程”模块的专业设定为课程体系.其中,课程体系的完整性表现为：教育部推荐的旅游管理类学科必开的大部分基础课程应该包括在其中；从职业教育角度讲,要增强课程设置岗位的针对性,培养学生相应的职业能力,以适应行业需求.我们认为,学生在一年级主要开设“公共课”,例如：思想道德修养、职业发展课、英文、计算机等以提高学生的职业素质,及语言、计算机、法律等提高工具性技能.二年级“以公共课和专业基础课为主”,例如：在旅游学概论、旅游服务礼仪、旅游心理学、管理学、市场营销学、基础会计学等课程的教学计划安排下,使学生了解行业并掌握经济学、管理学、市场营销学、会计学等专业基础知识.三年级能够“主要开设专业基础课、专业课”,例如：旅游法规、会展经济、旅游经济学等,使学生熟练掌握在旅游服务系统方面必备的专业理论和管理工具,以适应行业的需求.四年级“主要以实训与实习为主,辅之以专业课程”.通过对校内外的实训、实习以增强学生实习单位及行业进一步了解和认可度,为旅游专业毕业学生的基于行业需求的高质量就业打下良好的基础.②系统化的实践课程体系.高校大学生的实践能力培养是应用型本科教育的灵魂,而旅游管理类专业又是以培养面向旅游专业管理层的人才为目标,该专业应用性强,行业导向明确.因此,旅游管理专业教学过程中,有必要进一步加强实践教学,特别是增加集中性实践教学环节的比重.旅游管理专业的实践课程不仅有助于学生切身体会并了解旅游管理过程,为学生以后更快、更好地适应旅游管理工作做准备,而且也有助于学生加深对理论知识的理解与掌握.高校应秉着“以理论教学体系指导、支撑实践教学体系,实践教学体系强化、巩固理论教学体系”的原则,针对旅游职业岗位要求的知识、能力特征设置相应的专业实践课程,以提高学生的职业岗位适应能力.2.具有应用型本科特色的专业设置.应用型本科专业设置时以传统学科为基础,并重视培养学生的技能与能力.以传统学科为基础体现了本专业的教学层次,培养学生的技能与能力则表明了本专业与实践应用紧密结合.应用型本科专业设置的上述特征有助于学生&#
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