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摘 要 :西洋参多年生草本,全株无毛.根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分歧状.茎圆柱形,长约25厘米,有纵条纹,或略具棱.掌状5出复叶,通常3-

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;4枚,轮生于茎顶;小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖,基部楔形,边缘具粗锯齿.总花梗由茎端叶柄中央抽出,较叶柄稍长,或近于等长.伞形花序,花多数,萼片绿色,钟状;花瓣5,绿白色.浆果,扁圆形,成对状,熟时鲜红色.花期6-7月,果期7-9月.

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一、生育期管理

1、床面覆盖:农田栽培西洋参床面覆盖是关键,一般用稻草或麦草,具体根据各地资源情况而定,1-2年生的苗田厚度为2厘米;3-4年生3厘米.结合生长季节的床面覆盖,还应作好床面松土、消毒及施肥.松土除草一般每年进行3-4次.第1次于拆掉覆盖物,西洋参芽胞将萌动时进行;第2次于5月;第3次于7月,均宜浅松土;第4次于秋季上防寒土前进行,可适当加深.

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2.西洋参施肥技术

(1)施肥方法.

西洋参施肥分为底肥和追肥两种,底肥是在栽参或撒籽时施用的肥料,追肥是在生长期施用的肥料.

(2)施底肥时,可以栽参时沟施,也可以在做床时撒在池面上.沟施养分集中,利用率高.做床时撒在池面上,肥料用的要多些,但省工.

(3)追肥也可分为沟施和撒施.追肥主要在春秋两季,春季施肥可结合松土,扒沟施入.也可春季搂池子前撒在池面上,搂池子时将肥料拌入土中.

(4)施肥技术.①苗出齐后,结合松土开沟施入充分腐熟的饼肥以及有机无机复合肥,每平方米0.2-0.3公斤,覆土盖平.如遇干旱要及时浇水,以防烧根.此外,还可施“5406”菌肥.“5406”菌肥用10份腐殖土加1份豆饼粉,接种堆积而成,能增加土壤中的速效磷,抑制有害菌.②用2%的磷肥做追肥:用过磷酸钙1公斤,加水5公斤,浸泡24小时,滤去沉渣,再加水45-50公斤配成,或磷酸二氢钾500-800倍.6-8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上,每年喷2-3次.还可以配合喷杀菌剂,喷洒施必收、黄金液、绿风95、比久等生长剂.


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3、灌溉:水分是西洋参生长不可缺少的条件.在西洋参生育期内保持土壤含水量在40%-50%,除自然降水外,可采取沟灌或人工喷灌等措施,来满足西洋参对水分的要求.在生长前、后期可适当节制用水,要求土壤含水量在20%-30%.

4、遮荫:当西洋参刚顶土出苗时,就应进行遮荫管理工作.所用的遮荫材料有苇帘、板条、尼龙遮阳网等.目前农田栽培西洋参多采用苇帘.苇帘的规格是:帘的草把粗2.0-2.5厘米,间隙1.0-1.5厘米,帘宽要比床宽加作业道宽多出40-50厘米,长度可灵活.上帘时要求床与床间遮荫帘的搭接处,一定要对准作业道,同时上好的帘一定要绑牢.对于不同年生的西洋参,以及季节不同,帘子的透光率应作适当的调整.低年生的西洋参应在夏季到来时及早在棚上插阔叶树枝以减弱光照;其它年生的西洋参也应酌情在盛夏在棚上插阔叶树枝.

5、摘蕾、疏花及采种:3-4年生的西洋参开始大量开花结果,留种与疏花西洋参良种要从3年生苗开始留种;4年生苗可留一半疏一半.方法是将花序中心1/3左右的花蕾摘除,只留外围30个左右的花蕾.除留种地以外,于西洋参初花期剪除花序,使养分集中于根部生长.西洋参种子成熟不一致,应当分批采收.

6、病虫害防治:西洋参的病虫害种类很多,尤其是病害,不仅种类多,而且危害严重.目前公认的较为严重的病害有5-6种,分别是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病.①选饱满无病虫害的种子,播前种子消毒,用福尔马林10%浸种15min左右,或用1:1:100倍的波尔多液浸种10min,取出用清水洗净,或用大蒜液25%浸种1-2h,阴干备播种.②撤防寒物后,对参棚内进行彻底消毒,除打扫田间卫生外,用10%硫酸铜全面消毒.③发现病株,剪除病叶,挂帘挡阳,展叶开始至7-8月份,每7-10天打一次药.波尔多液160倍、代森锰500-600倍液,代森锌600-800倍.多抗霉素100-200单位液,敌克松900倍,敌菌灵500倍液,多菌灵1000倍.③西洋参的虫害有金针虫、蝼蛄等,可用毒饵(敌百虫与鲜草1:50-100)或药剂浇灌(辛硫磷500倍液或敌百虫700-1000倍液或敌敌畏600倍液).


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二、休眠期管理

1、越冬防寒:在东北地区栽培西洋参,在土壤结冻前或在春季开化时,易出现气温在零度上下频繁的骤然变化的现象.有时会造成西洋参芽胞、根茎遭到损害,生产上叫“缓阳冻”,因不同年份、不同的管理技术,这种冻害造成的损失率低的达10%、高的可达80%左右.因此,在西洋参枯萎休眠后,要进行防寒覆盖,确保安全越冬.防寒覆盖物可因地制宜,用稻草、树叶或防寒土,一般农田栽培多把整个地块全面覆草,厚度10-20厘米.防寒覆盖分两次完成,当土表刚结冻时盖防寒物7-10厘米,隔10-15天再全面覆盖完毕.风口处、阳坡、砂性大的地块,要适当早覆并夹防风障.

2.维修参棚每年积雪融化后,西洋参出苗前,是维修参棚的好时机.要把倒塌的、倾斜或不结实的棚架修好、修牢.

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