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040;大好处时,人们对之产生了强烈而普遍的适应预期或认同心理,从而使制度进一步处于支配地位.随着以特定制度为基础的契约盛行,将减少这项制度持久下去的不确定性.三、山东省经济型酒店扩张制度性障碍的相应的策略
根据对山东省经济型酒店扩张的制度性障碍探讨及相关的理论分析,提出了山东省经济型酒店扩张制度性障碍的相应策略.
选择合适的集团连锁化经营模式在济南地区,委托管理形式主要存在于高星级饭店,经济型饭店由于产权问题和自主权问题,采用管理合同形式不是很多,但业绩、口碑良好的经济型酒店品牌必将会吸引一部分小型、单体酒店寻求加入,通过特许经营加盟知名饭店形式,将是一种有效整合济南市经济型饭店业资源的方式；运用收购、兼并、托管等多种资产运作形式组建经济型饭店集团的方式适用于经营不善,陷入地的国有饭店和老饭店；饭店集团租赁土地新建饭店或租赁现有物业的经营方式,在一定程度上会增加饭店集团的事务繁杂度和经营风险,这种形式在济南不多见,也需要谨慎使用；另外,济南市达到经济型饭店标准的现有单体酒店通常是各自为战、知名度有限,通过行业协会出面组织成立各单体饭店联合体的方式,可以实现联合预订、联合促销,提高客源入住率,以达到资源最佳配置的目的,但由于缺乏资金纽带的联系和制约,这种形式相对比较松散.总之,采用何种集团化形式取决于能够最大限度地规避所遇障碍、利用该饭店现有优势和已有资源、并能获得集团化带来的竞争优势.
解决好经济型酒店扩张的路径依赖问题
经济型酒店扩张的路径选择有以下几种：
1、从连锁特许经营为主,转变到以收购兼并为主
我国的经济型酒店在扩张初期应以连锁特许经营为主,扩张到一定阶段后应转移到以收购兼并为主的扩张策略上来,这就是我国经济型连锁酒店的扩张路径.采取收购兼并的方式进行扩张不会对市场总供给水平产生大的影响,并且可以有效地减少市场竞争对手,而且不会使我国整个经济型酒店行业陷入价格战这一低层次竞争的泥潭,有助于调整经济型酒店的存量结构,实现经济型酒店生产要素的优化.主流品牌什么时候开始实现这一转变呢?从经济学的角度看,一是如果兼并成本小于新企业的重置成本,那很明显采取兼并的方式更合算；二是计算出新投资的经济型酒店的收益率,如果投资收益率小于当时银行贷款利率,也就是投资经济型酒店的收益率小于投资资金的机会成本时,自然就会有资金想套现退出,这时主流品牌收购兼并的机会就来了.
2、品牌企业应尝试扩张模式的创新
在物业项目竞争剧烈的情况下,品牌企业可以寻求在扩张模式上的创新,例如可以实施"开发商+经济型酒店管理方"的经营模式,具体做法就是经济型连锁酒店品牌企业与全国性的知名房地产企业合作,由该房地产商进行专业的物业项目开发,经济型酒店的品牌企业专门负责酒店的管理和运营.[7]酒店的产权根据双方的资金状况,可以有多种形式,可以是归房地产开发商所有,也可以是房地产商与酒店企业以入股或合作的方式,按照合作协议来分配利润和分担风险；也可以是房地产商开发完成后把物业项目销售给酒店企业等.
3、地区性品牌的发展路径
根据欧美经验和其他行业的经验,经济型酒店具有马太效应,一般只有前几名才能获取高额垄断利润,其它的要么消失,要么实施差异化经营转变成为提供个性服务的非经济型酒店.所以,竞争到目前的程度,地区性品牌胜出的几率已经很小了.地区性品牌应该顺应趋势,最终的目标应该是把自己卖个好价钱.
(三)经济型酒店连锁扩张中应进行产权创新
当前我国酒店管理体制中存在诸多问题,其中最主要的就是饭店管理体制生搬硬套,缺乏弹性,饭店组织结构层级限制死板,缺乏柔性.因此,制度创新是深化企业改革的必然选择.产权制度创新,是制度创新的关键,组织制度创新是企业组织焕发活力的保证,企业领导制度的创新是企业制度创新的核心,管理制度创新则构成了企业制度创新的主要内容.
我国的酒店业,尤其是国有企业,必须适应内外环境要求、变化和自身发展壮大的需要,对饭店的运行方式、原则、规定等进行的调整和变革,制定酒店运转所必须的岗位职责、员工守则、规章制度外,重点为财务部门建立四大体系：即账务核算体系、经济指标考核体系、采购管理重点体系和控制与监督体系；推行"倒金字塔"管理,即领导在最底层,员工在最上层,员工是酒店的管理者,增强员工的主人翁意识；同时建立有效地薪酬体系,给员工为酒店工作的动力；建立专门的创新负责部门,制定一整套创新流程评估体系,对提出合理意见和创新方式的员工给予奖励.
参考文献
[1]袁亚忠、陈辉,论我国经济型酒店核心竞争力的培育,生态经济,2007（4）总第181期；
[2]唐美菊,我国经济型酒店发展探析,中国论文联盟网,2009,7,9；
[3]道格拉斯·C·诺思,经济史中的结构与变迁[M].上海:上海人民出版社,1997.7,6,
[4]黄晓兴,评诺斯的制度变迁理论,青海师专学报（社会科学）,2002年第1期；
[5]沈涵,中国经济型酒店的历史发展与未来趋势,中国网,2006,4,6；
[6]陈均亮,经济型酒店连锁扩张模式的国内外比较,世界地理研究,2008年9月第17卷第3期.
作者简介：吕翠芹（1986.2-）,女,山东财经大学（筹）2009级管理学硕士研究生,研究方向：旅游管理；谷传娜（1985.7-）,女,山东财经大学（筹）2009级管理学硕士研究生,研究方向：旅游管理；黄敏婷（1987.5-）,女,山东财经大学（筹）2009级管理学硕士研究生,研究方向：旅游管理.
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