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【摘 要】近年来,我国食品安全问题事件层出不穷,从三聚氰胺的重击、上海染色馒头的喧闹,到如今的塑化剂事件,食品安全问题已然成为我国目前面临的一个难题,引起了社会广泛关注.文章从法律角度对我国的食品安全监管法律制度现状进行了总结分析,并在此基础上从理论和实践层面对我国现存的食品安全问题提出了具有建设性意义的法律建议和对策.

【关 键 词】食品安全法；监管现状；法律建议

一、我国食品安全监管法律制度现状及问题

（一）体制带来的监管重复和监管盲点.从目前来看,我国的食品安全主要问题就在于对食品安全监管上,主要表现为重复监管和监管盲区.重复监管主要是指我国的监管部门的职责划分不明确,由于食品的生产和流通要经过很多的环节,而不同的环节监管部门可能就会出现监管重复.也正是由于这种重复即职责划分不明确就可能导致在出现食品引发了重大问题时,在追究监管部门职责时都说这不归自己管的现象.监管盲区主要是指一条食品安全监管链上不同的监管部门由于缺乏沟通交流而导致的有些环节没有部门管的现象,这既是监管部门的责任也是我国现有体制所导致的.这种重复监管和监管盲区的体制必然使得我国的食品安全隐患不断,也必然导致再多的部门也不能保证一个良好的食品安全的局面.

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（二）食品安全法律标准滞后且冲突.首先,我国现行的食品安全标准有很多制定的都很早,有些标准几十年未作任何修订,而现在随着科技的进步,食品生产方式和流通环节也越来越多元化,一些门槛低、落后的标准已俨然不再能衡量食品是否安全是否达标了.其次,诸多现有标准体系中各路标准相互矛盾、重复、脱节、不协调的问题.我国现在食品安全标准有几千个,这么多的标准对于各个监管部门来说真正执行起来是有难度的,这同样也会出现各个部门执行各个部门的标准,各部门之间的标准又缺乏协调,冲突就较严重.这也是我国的那么多食品没有一个整体统一的标准所导致的后果.

（三）法律制度不完善.首先,我国食品安全法规定的惩罚性赔偿措施对违法者的处罚力度不足.我国《食品安全法》目前规定的惩罚性赔偿措施对于那些从生产不安全的食品中获得的高额的利润的违法经营者来说,处罚力度还是远远不够的.并且最重要的是这种惩罚性赔偿措施是以钱的数额为标准,要知道再多钱也许也不能挽回消费者因此而受到的损害,所以该规定不但不利于保障消费者权益,而且还会纵容那些违法者.其次,违法者的法律责任过于单一.我国目前对食品安全问题规定的违法者的法律责任主要是行政方面的责任,缺乏民事和刑事方面的责任规定.但是我们知道,真正能够保障因为食品安全问题而受到损害的人来说民事责任是非常重要的,而真正能够对违法经营者起到真正的威慑力的是刑事责任.

二、解决我国食品安全现存问题