关于高质量论文范文集,与餐饮业“服务品牌”的重要性相关论文答辩

本论文是一篇关于高质量论文答辩,关于餐饮业“服务品牌”的重要性相关学士学位论文范文。免费优秀的关于高质量及餐饮业及品牌方面论文范文资料,适合高质量论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。

近年来,无论何种产品都打出争创“品牌”的口号,而且越演越烈.餐饮业在国家正确方针、政策的指引下,获得蓬勃发展.在众多提高企业经济效益的因素当中,如何创“服务品牌”也是现今餐饮业发展的一个重要因素.

21世纪,将是享受服务的时代,人们在品尝美味佳肴的同时,更看重的是服务,一种真正意义上的、高质量、深层次的服务.一位资深餐饮管理者说得好：一个酒店的成败决定于服务质量.

现在,人们在请客吃饭、好友聚会、商务洽谈时,最为常用的一句话是“我请大家到某餐厅去品尝那里的特色菜和享受超值的服务.”为了一餐便饭可以舍近求远驱车几千米,在如今酒楼餐厅林立的时代,可想那些餐厅的吸引力了.

为什么一家新开张或引进了颇具特色的新奇菜肴的酒楼,能在短期内引得顾客蜂涌而至,但时过境迁,又重新陷入冷清、萧条、门可罗雀的气氛之中究其原因,从餐饮业发展的三个阶段来看,创“服务品牌”已经变得比什么都重要、迫切了,它已成为吸引顾客长久光顾的最有力的武器.第一阶段,价格竞争.只要价钱平,客人就涌向那里(属80年代刚改革开放时代).第二阶段,招牌菜竞争.只要菜品有特色,人们就涌向那里(属80年代中期到90年代后期).第三阶段,服务竞争.只要服务有与众不同的特色,人们就涌向那里(将发生在本世纪之初).所以说,谁先拥有这种高质量、深层次的“服务品牌”,谁就将在本世纪得以生存、发展,不断提高经济和社会效益.

为了进一步说明问题,请看下列消费者对食品与服务的比率变化：

怎样写好高质量论文
播放:25037次 评论:3321人

项目食品　80年代　90年代

(质量与特色)　40％10％

服务(态度与方式)　10％35％

(注：以上图表资料来自“广东维高餐馆业经营与管理研究会对餐饮市场的跟踪调查与分析”)

从以上“一降”(食品)和“一升”(服务)来看,充分说明了服务已被大大强化,已越来越受到人们的关注和

关于高质量论文范文集

可以预料,在本世纪初这场“服务品牌”战争当中,谁率先成功地实施了品牌服务,谁率先拥有人无我有的特色服务,谁就将率先从林立的酒楼餐厅中脱颖而出,谁就将率先站在餐饮业的最前沿,谁就将率先赢得效益,换句话说,谁就将率先把自己的竞争对手抛在后头！

关于高质量论文范文集,与餐饮业“服务品牌”的重要性相关论文答辩参考文献资料：

护理优质护理服务

医学国家级核心期刊目录

医学检验与临床投稿

护理自考本科实习

口腔医学技术专业论文

医患关系软件

医学论文代谢

护理论文选题

下载医学论文

临床护理论文范文