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“你吃什么就成为什么样子.”营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯,入嘴的东西确实成为我们身体的一部分.但我们也可以从另―个角度来看这句话,我们所吃的反映出我们自己――不论就人或文化而言.你想了解另一种文化吗那么你应该去了解它的食物.了解美国食物可以让我们得知美国文化的精髓.
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何谓“美式食物”乍听之下你可能认为答案容易得很.对许多人而言,美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和比萨.如果你好吃甜食,你可能会想到苹果派或
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除了感恩节火鸡以外,挺难找到典型的美国食物.美国是个移民之国,所以美国人吃的食物来自许多不同的国家,当人们移居美国,他们也将自己的烹饪方式一起带来.那也就是为什么在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物.在某些时候,美国人把外国的食物视为最爱.美国人喜爱意大利的比萨,墨西哥的玉米饼和中国的春卷,但是这些东西的美国版味道却不太地道了！
和许多大国一样,美国被划分为数个区域,每个地区都以自己特有的食物种类为傲.走访美国南部享受乡村式的烹调：到路易斯安那州品尝辛辣的凯郡式料理：走一趟新英格兰试尝它美味的海鲜：再到中西部“美国的面包之乡”品尝可口的烘焙食品：乘船游览至西南部尝试一些好吃的墨西哥式德州小吃,最后到太平洋西北岸,啜饮极品咖啡,作为美食之旅的句点.
快节奏的生活使得美国人通常只能“很快地吃几口”.快餐店为赶时间的人提供各种食物,从炸鸡到炒饭,应有尽有.微波炉晚餐和实时餐点使得在家烧饭省事又快速.当然,最平常的美式快餐之一就是三明治.任何能夹在两片土司中间的东西,美国人就可以把它做成一份三明治,花生酱和果酱更是一直都深受美国人的喜爱.
忙碌的美国人也趋向于吃一大堆“垃圾食物”.炸薯片、糖果、汽水和其他甜食都颇受欢迎.许多人吃了太多这类不健康的零食,但是其他人则选择较健康的饮食习惯,有些人甚至选择“全天然”的食物,他们拒绝吃任何含有化学制品或添加物的食物.
美国文化是“你吃什么就成为什么样子”这句话的最佳写照.美国人代表了背景的广泛性和思维的多样性.在美国可享受到的各式食物正反映出个人品味的多样化.这食物可能是国际性也可能是地区性的；有时是快餐,有时也不见得；它可能是垃圾食物：也可能是天然食品.然而无论如何,它们都是美式的.
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