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黑穗醋栗又名黑加仑、黑豆果,属虎耳草科茶藨子属多年生小灌木.其果实味酸,是东北地区广泛栽培的小浆果,营养价值和经济价值极高,可加工果酱、果丹皮、果冻、饮料、果羹、糖果及果酒等,具有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿以及咽喉和口腔疾病等药用价值.
一、选地
黑穗醋栗喜光、喜肥沃,适于在微酸性或中性、腐殖质较多的土壤上生长.最好是地势平坦、温暖向阳地,不要将黑穗醋栗栽植在贫瘠、干旱、地下水位高、排水不良的地方.同时考虑到其生育期需水量大,应尽量选择在灌溉便利的地块建园.
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二、整地
秋季整地.整地时要深松土,松土深度以50～60厘米为宜.
三、苗木定植
春栽和秋栽皆可.春栽的时间为4月中旬,秋栽为10月上旬至上冻前.株、行距根据栽植的品种确定.近年来,为提高产量有合理密植的趋向,行、株距一般为2米×0.5米.按行、株距挖定植穴,方向为南北走向,定植穴的规格为直径55～60厘米、深45～55厘米.挖穴时将心土与表土分开,将表土回填到穴内2/3处,每穴施入有机肥约30公斤.通常每穴定植2～3株,株距为15厘米.将苗木放入穴内、扶正、根系舒展开来,用湿润肥沃表土填入穴内,然后踏实,灌足水,待水渗下后培土封实.
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四、果园管理
1.施肥
基肥：施肥可以提高土壤肥力,促进株丛生长、结实.肥料可施有机肥和无机肥,有机肥以农家肥为主,一定要在充分腐熟后施入.施基肥的方法较为简单,春季撤防寒土时,将有机肥施在行间.然后用犁蹚一蹚即可,每穴施肥10公斤左右.
追肥：分为根外追肥和根外喷肥两种方式,一般在5月下旬至6月中旬进行.根外追肥可选用尿素、氯化钾、过磷酸钙,每公顷每年施尿素约200公斤、氯化钾150公斤、过磷酸钙450公斤.施肥前,先在株丛间开沟；施肥后,覆土踏实,有条件者可随即灌水.根外喷肥,根据植株生长情况,可选一些
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2.除草
黑穗醋栗在生育期要进行铲、蹚、除草.每年一般翻耕两遍,以畜力为主,即春季开花前及秋季摘果后结合施肥进行耕翻.每年铲一遍地,时间为6月下旬.7月下旬至8月中旬要进行人工拔草,保持园内整洁、无杂草.也可采用化学除草,但注意不能伤苗,可选用农达除草,注意喷药当天的天气,要严格按照农药的喷施要求进行.
3.灌水
黑穗醋栗具有叶片大、株丛密、根多的特性,对水分吸收量大.在生育期内,必须适时进行灌溉.按照黑穗醋栗的生育期特点,每年可进行4次灌水,即4月上旬灌缓冻催芽水,促进新梢生长；5月下旬灌坐果水,提高坐果率；6月中旬灌催果水,防止落果,有利于果实膨大、增产；10月下旬灌封冻水,可以防寒和预防来年春旱.注意每次灌水要灌透,平日要保持土壤湿润.
4.整形修剪
整形修剪是获得果实高产稳产的重要技术措施之一,具体包括疏枝、缩剪、短截和老梗更新.夏季修剪的时间为5月下旬至7月.当树冠郁密、基生枝长到近20厘米长时进行剪枝修形,以减少营养的消耗,要求每丛选取均匀分布的8～9个健壮的基生枝保留,其余的枝疏除.春季修剪的时间在4月,在撤除防寒土后、枝条萌芽前进行.主要是疏掉病枝、弱枝及当年遭受冻害的枝条.如选留枝条顶部有病虫或细弱部分,则应该将病虫害和细弱的部分截短.
5.病害防治
黑穗醋栗主要病害为白粉病,其主要危害叶片,严重时危害全株,植株感病后叶片皱面覆有一层白色粉状层,一般情况,下部叶片病斑多,后期叶片卷曲.枝条感病后,布满白粉,后期呈现褐色,严重时新梢枯死.后蔓延到果实上,发病早的果实大部分脱落,后期果面出现褐色病斑,失去商品价值.
（1）发生规律.从5月末到6月初开始发病,延续到7月中旬,7月中旬为发病高峰期,以后趋于稳定.
（2）发生条件.黑穗醋栗白粉病的发生因素与气候条件、修剪、品种有密切关系.随着温度的上升,湿度增大,尤其是在雨后病情加重,病菌的适宜温度一般在16～29℃均可生存.黑穗醋栗白粉病与修剪有直接关系,薄皮黑豆品种,修剪的越轻,病害发生越明显.据调查,不修剪的病情指数比修剪的高15%以上.野生类型均抗病.栽培品种中产量越高病害越重.
（3）防治方法.选育高抗品种,加强果园管理,以增强树势.建园时选择无病虫害品种栽植.发病初期将白色霉层的叶片清至园外,消灭侵染源.合理修剪,使树体内通风透光.药剂防治,发病初期,第1次与第2次喷药间隔20天左右,采收后第3次喷药,共喷3次药,使用药剂为20%粉锈宁800～1000倍液.为防止产生抗药性,提高防效,可交替使用基托布津、复方多菌灵、退菌特、白粉净等,使用浓度为500倍液.
6.防寒越冬
黑穗醋栗的防寒越冬极为重要,黑龙江冬季寒冷、风大、土壤干旱,不利于黑穗醋栗的安全越冬,因此,一定要在土壤封冻前完成防寒工作.一般在每年的10月中旬进行覆土防寒,以确保果树安全越冬.第2年4月撤去防寒土,并将被压倒的枝条扶正.
（黑龙江省牡丹江市林业科学研究所 付静 曲跃军 金虎 邮编：157009）
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