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黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高.鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分.而且是脑细胞不可缺少的营养.黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区.

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一、促卵

1.选场.在黄鳝池里种植水草,如：水稻莲、水花生等,并在池底放些石块、砖头,模拟自然生态形式利于亲黄鳝产卵.

2.调水.亲黄鳝养殖池水,必须是无毒的河水、湖水或地下水,水的pH值应在6.2～7.8,水深20～30厘米.新鲜的水池还要进行脱碱处理.

3.放养.亲黄鳝个体要适中,最好选择100～150克的黄鳝作产卵亲鳝,此时的黄鳝雌雄比例为(1：3)～4,放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右,太多影响产卵量

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4.投料.亲黄鳝繁殖季节在4—9月,要投喂蛋白质较高的饲料,如鱼浆、蚯蚓,同时搭配亲黄鳝全价配合饲料,性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5～7天就会产卵,卵产在草上或石头边,只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢.

5.控温.黄鳝产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池.如发现有白色泡沫的卵巢,应轻轻地移入孵化池中,采用微流水孵化.受精卵吸入后膨胀到4毫米左右,孵化时间随水的温度高低不同,水温25℃时,6天就全部完成.幼苗卵出后,水温28％经10天左右.体长达26毫米,卵黄囊还没完全消失：再经过7～10天卵黄囊就会完全收完,开始摄食水中浮游生物,可适当少量投喂小水蚯蚓.经过35天左右,幼鳝生长到55—56厘米,就可放入饲养池饲养,必须大小分开投放.

如何撰写黄鳝硕士论文
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6.投喂.不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗.都要定时定量投喂.产卵亲黄鳝每天投喂2次,早上8时左右.下午6时左右投喂1次.喂量每次按亲黄鳝总体重的2％一3％计算.幼苗每天投喂1次,在下午5～7时,这样投喂有利于亲黄鳝多产卵.

二、孵化

如收集的卵数量不多.可将卵移入水缸、木盆之类的敞口容器中解化,如收集的卵较多,应将卵移入无毒的专门解化池中进行孵化.孵化用水以新鲜无杂质的河水为好,孵化期内,一定要注意经常换水,保持水质清新,溶氧丰富.有条件的农户可以采取微流水孵化.孵化过程中,要特别注意做好水温调节工作,将水温始终控制在20—30℃左右.换水时新老水温差不能太大,一般不宜超过上下3℃.

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此外,孵化中一旦发现受精卵上生有水霉(白色絮状物),要立即进行药物处理和水处理.方法是把生有水霉的受精卵放在1／150000的孔雀石绿溶液中浸浴10～15分钟,连用两天,每天1次,并将原孵化用水全部排掉,换上新鲜水后再把处理好的受精卵移入其中继续孵化.如果孵化的卵较多、空间较大.发生水霉时,则可以先排掉大部分水,再全面泼洒上述浓度孔雀石绿溶液.10—15分钟后注入新鲜水继续孵化.在水温25—30℃的条件下,黄鳝受精卵经5—7天孵化即可出苗.鳝苗出膜后经4～7天,卵黄囊消失.应及时移入幼鳝池中进行人工培育.

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