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生猪有关论文范本,与猪肉价格波动的经济学相关论文发表

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料投入增加额时,生猪养殖户在此次生猪、生产资料价格上涨中受损.

三、猪肉价格波动的对策分析

1.努力转变生产方式

目前,我国养猪业还没有摆脱传统落后的生产方式.改革开放以来,生猪生产加工销售体系基本上形成了两个不同的层次:一个是高层次体系,即规模养猪场(户)―龙头加工企业―专营连锁店和超市专柜;另一个是低层次体系,即小规模养猪场(户)―定点屠宰―农贸市场.高层次体系代表了现代养猪业的生产方式,具有高度的组织性,适应市场经济的要求.首先是原料价格要比散养使用的原料价格低,其次是生猪大量的出栏要比散养卖的价格高.再次,管理比较科学,免疫制度严格,猪一般不会出现什么大的疾病,饲料报酬高.而低层次体系代了传统落后的生产方式.在低层次体系中,由于千家万户小规模分散饲养,生产批量少、质量无保障,标准不一,信息不畅,供货不稳定,销售渠道不畅,基本上处于待客上门收购、依靠商贩运销的状态,不仅产品不能顺利进入市场,而且在价格上往往受商贩的左右.在以上两个层次生产体系中,低层次体系还占主导.因此,要保持养猪生产持续发展、猪肉价格相对稳定,必须努力转变生产方式,积极促进养猪业从低层次体系向高层次体系转变.

2.建立肉类风险基金

目前,我国对生猪产业投入相对较少,处于生产自我发展,风险自我承担的自流发展状态.养猪业由于受自然灾害和畜禽疫病的影响,风险较大,政府应加大对养猪业的投入,拿出资金,建立肉类产业发展风险基金,扶持生猪生产、加工龙头企业的发展,完善肉类储备制度,支持和促进技术进步、科技创新、质量认证和肉类出口企业的发展.通过扶持建立一批标准化的生猪生产基地,培育一批具有国际竞争力的肉类加工出口龙头企业,增强我国肉类在国际市场上的竞争力.

3.大力发展生猪期货市场

农产品期货市场是进行标准化农产品期货合约交易的市场,在这个市场上买卖的期货合约是未来交易的农产品.这样,就可以通过众多供需者的价格竞争发现未来的价格.用这种价格来指导农业生产,可避免价格引起的产量波动,并由此减缓或消除农产品市场上的蛛网波动.

4.完善猪肉储备制度

猪肉储备,既是政府应对突发事件的重要手段,也是政府扶持规模化、标准化和规范化养猪基地的重要措施.目前,我国的国家肉类储备办法,应对突发事件和扶持生产发展的作用比较明显,但尚缺乏调控肉类市场的能力.应探讨建立活体储备与肉类储备相结合,活体常年储备与临时储备相结合的机制.国家应在肉类活体储备的基础上,设立临时肉类储备金,在肉类产大于销时,储备部分分割肉,减少市场压力,缓解产销矛盾.同时,省级肉类储备,应采取强制性的措施,尽快实施地方肉类储备,为调节肉类市场发挥积极的作用.

参考文献:

[1]高鸿业:西方经济学原理[M].北京:中国人民大学出版社,2004

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[2]斯琴申倩:我国猪肉价格阶段性变化的“蛛网”理论分析[J].内蒙古农业大学学报(社会科学版),2008(4)

[3]曙光乔光华:猪肉价格波动周期实证分析[J].北方经济,2008(8)

[4]中华人民共和国国家发展和改革委员会网站.

[5]搜猪网..省略/column/55/


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