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关于第三方物流论文范文素材,与国内外生鲜电商运营模式与相关毕业论文开题报告
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摘 要：近年来越来越红火的电商市场开始把目光转向蓝海领域――生鲜产品电商,2012年迎来“生鲜电商元年”,顺丰优选、阿里巴巴、本来生活、京东、一号店、亚马逊中国等巨头纷纷涉足生鲜,在火热的背后风险与机遇并存.本文通过介绍生鲜电商的发展现状,着重分析国内代表性生鲜电商企业的运营模式,并与国外Amazon和Farmigo生鲜先驱的运营模式进行比较分析,为生鲜电商的发展提供可行性对策.
关 键 词：生鲜,电商,运营模式,对策
生鲜产品电子商务,简称生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜果蔬、生鲜肉类等.在国家政策的大力支持下,生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展.2012年6月1日,顺丰优选作为顺丰旗下的子公司正式上线,提供以食品类目为主的商品销售,同年6月,淘宝生态农业频道上线,7月,京东商城推出生鲜食品频道,本来生活网也同时上线运营.
2012年被誉为“生鲜电商元年”,随着消费者日益增长的网购需求以及消费观念的转变,电商巨头纷纷涉足生鲜电商这片蓝海.进入2013年3月28日,“1号果园”高调上线,又给生鲜电商热潮加了把火.在火热的背后我们要清楚地认识到生鲜电商的发展机遇与挑战并存.
一、生鲜电商的现状
1.生鲜电子商务市场潜力大
（1）网民基数大,购买需求大
截至2013年12月,我国网民规模达6.18亿,互联网普及率为45.8%,中国网络购物用户规模达3.02亿人,使用率达到48.9%.团购用户规模达1.41亿人,团购的使用率为22.8%,用户规模年增长68.9%,如此庞大的消费群体,如果市场定位准确,策略得当,生鲜产品电子商务必将快速发展.
（2）市场占有率低,提升空间明显
根据中国食品工业协会发布的数据显示,2012年食品工业产值约为10万亿,占全国GDP总额的20%,同比上年增长4.5%,但2012年我国进入流通领域的实体农副产品通过电子商务流通的农产品只有1%左右,生鲜农特产品占有率更低,这个数字背后隐含着庞大的市场,导致众多企业纷纷出击,瞄准“蓝海”.
2.生鲜产品质量难以保证,用户体验不尽如人意
日益严峻的食品安全问题让消费者对在网上购买生鲜产品抱谨慎态度,同时生鲜产品相较于可长期保存的密封食品,其特殊属性给电商提出新要求.生鲜产品生产周期长,并且产量和品质受自然影响比较明显.生鲜产品从生产到物流都存在安全风险,我国的生鲜产品生产的经营规模不高,安全生产监测困难,产品溯源认证才刚起步,第三方权威食品安全认证体系不健全,直接影响生鲜品质和认可度.物流不规范,产品在物流途中变质,产生安全风险.
生鲜贵在新鲜,虽然生鲜电商做到点击鼠标即可购买生鲜,但大多数人对购物体验却不能满意,包括产品质量不好,有些商品配送周期太长,还有就是配送点较少,网民想买却无法配送,配送网络亟待完善.
3.生鲜电商盈利难
生鲜食品是老百姓的生活刚性需求品,市场潜力巨大.相对于某些已经过度竞争的品类,生鲜的利润非常可观.但是,在众多企业蜂拥而入之后,发现想要盈利十分艰难.电商盈利难除了货源的质量控制成本,更多的是物流成本.生鲜产品受环境、温度影响较大,需要严格的全程冷链控制,然而当前冷链物流比普通物流的成本要高出数倍.冷链物流投资巨大,能耗成本高,直接制约生鲜电商的发展.
二、国内生鲜电商运营模式特点
国内生鲜电商发展尚处于起步状态,许多方面不尽人意,但是其发展的潜力是毋庸置疑的.目前国内主流生鲜电商（天猫喵鲜生,顺丰优选,本来生活,京东等）的运营模式特点如下.
1.平台营销
（1）线上营销
依托于互联网的信息传播量大,传播速度快的特点,电子商务企业的常用推广手段就是线上营销,包
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（2）事件营销
通常我们所说的事件营销,是指企业围绕着既定的主题,借助社会热点、重大事件或利用有目的性活动的策划与实施,形成一定时期内密集的传播效应,以迅速提高品牌知名度与美誉度,并最终促进产品或服务销售的策略.
生鲜电商发展基于互联网,网络作为信息传播的媒介,突破了地域限制,可以满足一定时期内密集的传播效应.各大门户网站的热点新闻,热门微博的推送,使得处于移动互联网时代的人们无时无刻不在与世界沟通,更是由于网名的心理特征,各个热点问题被放大,群体极化现象突出,更扩大事件的影响力.2012年11月,“励志橙”在北京创下24个小时之内销售1500箱、超过7吨的纪录,借助互联网的新兴事件营销方式,使得生鲜电商在从来不缺乏话题的网络世界如鱼得水.
（3）线下营销
线下营销是指其主要是以小众群体,以阶段性的方式来提供及时行动,运用非媒体广告的方式来争取实现一对一的沟通营销手段,主要是与消费者发生直接接触的这些媒介,另外还有传单、赠品、试用等等,在线下来完成.
相较于线上营销,线下营销可以和消费者进行一对一面对面的交流,更容易了解消费者,提升品牌形象,扩展用户群体,当消费者从电视或者网络或者其他渠道了解到本品牌的时候,他们可能只有感性的认识,而线下营销可以让他们接触产品,给本企业的广告增加了补充作用,消费者可能在店面或者促销活动中来体验产品,随后就会有了购买的冲动,加速营销成本的回收.
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国内生鲜电商的线下营销行为的尝试较少,美国生鲜电商LocalHarvest则积极开展线下营销,将消费者带入本地农场,直接体验供货农场的生产培育过程,使消费者更为放心,加强产销沟通,使得消费更具有黏性.2.物流模式
电子商务的迅猛发展势头,加剧物流的瓶颈问题,物流对电商的发展会起到非常大的决定和制约作用.所以物流的重要性决定电商企业必须重视物流模式选择,当前生鲜电商企业的物流模式主要分为三种：自营物流、第三方物流以及两种方式混合型物流模式.
（1）自营物流模式
自营物流是指物流活动的各个环节完全由企业自身完成.顺丰优选是典型的自营物流生鲜电商,依托于顺丰物流在中国建立的完善配送网络,电商平台出售的商品,在物流各环节的质量得到保障.自营物流系统可以帮助电子商务企业建立起对于整个业务链条的较强控制力,根据自身发展战略和营销战略的需要,建立起对于市场需求的快速响应机制,从而摆脱对于第三方物流机构的依赖,专业性高,可变成本较低.自营物流配送管理模式在带来上述优势的同时,也会带来一定消极影响,前期投入巨大,通过规模效益才能实现降低成本,生产运作过程中,也需要资金流动和人才培养.
（2）第三方物流模式
第三方物流接受客户委托为其提供专项或全面的物流系统设计以及系统运营的物流服务模式.（国标）“喵鲜生”则是典型的采用第三方物流的生鲜电商.淘宝所带来的庞大而稳定的客户群,使得平台的用户数量得到保障.采用第三方物流模式的电商,可以集中于核心竞争力发展,提供服务专业性强,物流企业会根据服务对象定制化服务.但第三方物流服务并不适用于全部电商,采用第三方物流,商品货主对货物的控制力低下,风险出现时,出现责任的推诿等,对生鲜电商的影响较大.
类似于“福特主义”的大而全和“丰田主义”的专而精的对比,电商的自营物流与第三方物流各有优劣,生鲜电商应合理选择对物流环节的控制力度,立于现在,着眼发展,达到边际效应最大,追求健康发展.
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