关于学生相关论文范文,与中式面点课程教学的相关毕业论文致谢

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【摘 要】面点课教学,必须将理论与实践结合,采用灵活的教学方法,激发学生学习兴趣,调动学生的主观能动性.以培养他们分析解决问题的能力,进而提高学生的专业技能,最终培养出具有高素质、高技能的面点人才,以适应科学技术发展的时代要求.

【关 键 词】面点；学习兴趣；教学方法

对烹饪专业来说,面点教学一方面要把理论与实践教学紧密结合提高教学效果,培养学生学习兴趣；另一方面,要把教学实践和学生的创造性思维相结合,充分发挥学生的潜能,形成以培养学生技能水平、自我发展能力为目的的教学模式.在烹饪教学中,作为实践性、技能性突出的面点专业课教学,如何培养出“用得上、上手