畜牧养殖有关论文范文资料,与畜牧养殖行业的成本核算管理探析相关毕业论文模板

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【摘 要】随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平的不断提高,畜禽肉类的需求也越来越大,所以,畜牧养殖业在当今社会的发展越来越重要.养殖业已经由以前的副业生产渐渐转变为农村经济的支柱产业,规模化、集中化了的畜牧养殖行业的成本核算内容也变得更加复杂.因此,对畜牧养殖业的成本核算管理问题的探讨也很有必要.

【关 键 词】畜牧养殖业；成本核算；成本管理

畜牧养殖业已经逐步发展成为农业企业中的一个重要的业别,在我国的畜牧养殖企业中,有些企业兼营养殖业,有些企业则以经营养殖业为主.养猪、养禽、养牛等是畜牧养殖业的主要产业.本文主要从畜牧养殖业的成本核算与管理方面进行探析.

1畜牧养殖业在成本核算上的特殊性

1.1畜牧养殖业的产品特殊

畜牧养殖业的产品与其他行业不同,畜牧企业的产品大都是生物资产,而不是原辅材料,所以在成本核算时与别的行业有很大的区别.种畜核算用生产性生物资产科目,幼畜及育肥畜核算用消耗性生物资产科目.

1.2畜牧养殖业的成本具有不确定性

畜牧养殖业同时受到自然规律和经济规律的影响,而且劳动时间和生产时间不相等,畜牧养殖业具有综合经营性,并且管理体制比较复杂,生产的自给性和商品性结合.这些都是畜牧养殖业的特点,这些特点同时决定了养殖业在会计核算上具有特殊性,这一特殊性在产品成本核算方面有明显的体现.

1.3畜牧养殖业的生产周期长,资金周转慢

在畜牧养殖行业中,生产周期通常比较长,有一些作为种用的畜禽的生产周期更长.畜牧业的投资基本上是长期的,所以畜牧养殖业占用资金的时间比较长,资金的周转速度比较慢.

1.4畜牧业的发展规模不均衡,核算方式不合理

在我国,养殖业的发展经历了散养、集约、规模和规范几个不同的时期,虽然发展模式得到了很大的改进,但是仍然具有很大的不均衡性.集约化、现代化、规模化、高标准的养殖场,设施条件基本完善、管理比较规范、规模中等的养殖场,粗放式饲养、规模小的小型养殖场,这三种类型的养殖场共存.目前,大多数养殖场的核算方法不合理,没有规范的核算方法来进行财务核算.

1.5有些产品季节性销售比较明显,且占用较大资金

在畜牧养殖行业中,有些产品的销售季节性比较明显,而且在生产与销售的过程中占用较大部分的资金.例如：种公牛冻精的销售旺季是春季和秋季,整年生产的产品都需要大量的液氮和液氮罐来储藏产品,所以有很大的支出费用.

1.6动物疫病对生产和销售的影响较大

近些年来,在畜牧养殖业中,由动物疫病导致的成本投入大大提高,特别是一些管理不到位的小型养殖企业受到较大的影响,尤其是存栏和出栏的严重减少会导致产品销量的比稳定.

2畜牧养殖业生产费用与成本费用的核算

2.1生产费用

畜牧养殖业的生产费用是企业饲养和放牧畜禽而发生的费用的总和,主要包括产畜禽、种畜等方面生产费用.

按照经济用途不同,畜牧养殖业的生产费用可以分为以下四个成本项目：

（1）直接材料,主要包括养殖业生产所耗用的粗饲料、精饲料、矿物饲料和动物饲料,除此之外还有粉碎、蒸煮饲料及孵化增温等使用的动力、燃料、医药费等；

（2）直接人工,即直接参与畜牧养殖业的生产人员的工资、奖金、津贴和福利费等；

（3）其他直接费,即除去直接材料和直接人工之外的直接费用