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食品安全相关论文范文集,与食品添加剂,替人背了黑锅相关论文怎么写
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40;用量,每种甜味剂适合使用在什么类型的饮料中,用量应该是多少,都有具体的标准.他指出,我国技术监督部门对于食品中添加剂的含量每年抽检,一旦发现超标超量使用,不但要罚款,还要对食品厂在媒体上发布并对问题食品下架处理.添加剂改变了人们的口味
食品添加剂正在改变我们的口味.
高教授回忆道,在他上学时,学校食堂只有在节假日才会卖白馒头,其他时候卖的都是黑黑的馒头.当时,副食店的白馒头很快就会被一抢而光.馒头粉白的色泽和松软的质感离不开食品添加剂,特别是漂白剂.但今年6月30日,我国就要正式禁止在面粉中加漂白剂了.
“人们的口味也一直在变.从前追求的是外观,现在倡导回归自然.”高彦祥教授指出,停止使用面粉漂白剂并不是因为食品安全问题,而是因为管理部门提出这种添加剂并不是加工必需的,是否应该停用面粉漂白剂在产业界依然存在争论.
我们现在在超市购买的内酯豆腐,无论口感还是味道都同传统的“卤水豆腐”有所区别,但如果没有添加剂葡萄糖酸内酯,就不能工业化生产盒装豆腐.越来越多的人开始喜欢上内酯豆腐的味道,未来,可能不会有人去追问到底内酯豆腐和传统豆腐哪个才是“正宗”.
不论如何,食品添加剂已经彻底地改变了我们的饮食.人们喜欢喝饮料却又害怕长胖,于是饮料中使用没有热量的甜味剂代替蔗糖；但人们又担心没有营养,所以又添加了营养强化剂.据说,美国人很喜欢喝蓝色的饮料,尽管我们想象不出自然界有什么食物是蓝色的.
“没有添加剂就没有现代食品产业,”高彦祥解释说,现代工业化生产降低了加工和销售过程中变质腐败的问题,节约了粮食；同样是抑菌,用防腐剂比高温消毒法更节省能源.
为了用有限的食品养活我们星球上的70亿人口,或许不论是生产者还是消费者都早已离不开食品添加剂了.
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