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关于中学生科学相关论文例文,与饮食营养健康教育相关论文格式模板
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【摘 要】中学正处于生长发育的重要年龄阶段,科学饮食关系到每位同学的健康成长与家庭的幸福.本文从同学的饮食现状,目前我校同学饮食的潜在危险,中学生科学饮食的几点建议三个方面谈谈科学饮食.
【关 键 词】饮食；健康；现状；建议中学正处于生长发育的重要年龄阶段,从小处来说,科学饮食关系到每位同学的健康成长与家庭的幸福,他们不能成为职场的“草莓族”――那些只有光鲜的外表,质地却绵软无力,体质与心理都没有抗压力；从大处来讲,在校的同学是未来社会建设的主力军,科学饮食关系到今后国民素质总体水平的提高,乃致于体现到综合国力.饮食营养健康教育显得十分和迫切.
中国食文化博大精深,有“五谷为养”的蒸煮文化；有“医食同源”的食疗保健文化；还有面食文化、米食文化、豆腐文化、粥文化、茶文化、酒文化等等,“民以食为天,食以安为先”,我们大家都要注重科学饮食,食以善人,食以养人,而不是食以伤人.为此,在这里从三个方面谈谈：第一,我校同学的饮食现状.第二,目前我校同学饮食的潜在危险.第三,中学生科学饮食的几点建议.
1我校学生的饮食现状
无论春秋冬夏,早餐后走出餐厅就有许多男生一手拿着碳酸饮料在喝.每到就餐时,都可看到许多人在泡方便面,香气四溢.还有一些同学让外面的小贩用发泡塑料的装着外买从围墙的栏杆间递进来.在校门外的大路边,在满是尘土的路旁,津津有味地吃着路边烧烤、煎饼.到小店用0.5元或1元钱买来一、两包香气扑鼻的零食在吃.在早上寝室关门的最后五秒钟,冲出寝室,不吃早餐,在两节课后,纷拥到超市以零食充饥.
然而,我们还看到,在军训的过程中,有许多同学跑不远、站不稳,立正一下子面色发白,昏倒在地.许多男生阴柔有余,而刚气不足；还有一些女生,把青春最美的那一丝淡淡的鳃红扔掉了,只留下青色的脸庞.
让我们看看一些发生在其他学校的恶性事件：2007年12月03日,云南鲁甸4名小学生因食用学校外面的零食而中毒身亡；2010年4月22日,安徽经济管理学院的小艳,在学校门口的便利店,花2元买了一瓶罐装饮品,喝完饮料仅仅过了一分钟左右,就开始呕吐,在送往医院的途中,不幸身亡；2010年9月3日,吉林尹通24名小学生食物中毒,经调查这帮孩子是中午在学校门口买的玉米条、鸡排、地瓜炸饼,吃完没多久就晕倒了,学校教导主任听到学生呼喊急忙拨打120,大夫说再晚两分钟,孩子们就没救了；2010年9月6日,盱眙县实验中学28名学生食物中毒,经调查中毒的28名学生全部是在该校园外无证经营的小吃部吃的炒饭、炒面等食物.
近年以来,营养学家的研究表明,由于缺乏准确的营养导向和有力的改善对策,在校学生的营养结构却呈现出明显的不平衡现象,不仅因“三高”所致肥胖、龋齿以及由于因学生挑食偏食所致的营养不良如贫血、缺钙、缺锌等症状的发生率也出现了高发现象.据专家估计,我国目前中小学生中缺铁性贫血高达28%,缺钙率高达30%.最新的统计数字表明：2009年上半年,我国6至18岁的中小学生中高血压发病率已达12%.而造成这种严重后果的主要原因是高糖、高脂饮食及营养过剩等不良的饮食习惯.因缺乏必要的科学饮食及饮食文化知识,而导致对人们生命健康的危害是非常现实的.
2目前我校同学饮食的潜在危险
“饮食”两个字,包含两重含义.一个是名词意义上的饮料与食物.另一个是动作意义上的,吃与喝.对我们同学的一些不良饮食习惯,我们看看专家的意见.
（1）喝珍珠奶茶等于吃塑料.大家知道,遍布大街小巷的珍珠奶茶店生意异常红火.然而有关调查发现,有些色香味俱佳的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成,奶精、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟是部分珍珠奶茶的主打原料.成本5毛,利润数倍.市面上,珍珠奶茶售价在4～6元不等,学校、商场周边一些不知名的奶茶店,其珍珠奶茶售价也不会低于3元.
调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精,相对于成品价格,珍珠奶茶的原料价格十分低廉.奶精是珍珠奶茶之魂,用奶精而不是用鲜奶冲兑奶茶,是这一行业内公开的秘密.十杯鲜奶的味道,也不如一勺奶精来得香浓.这也是多数奶茶铺使用奶精的原因.奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%.事实上,奶精的主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸.专家指出,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病.
吃“珍珠”等于吃塑料.珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名,很多顾客尤为钟情珍珠的弹性十足.这些黑色的小颗粒我们一般叫它珍珠粉圆,公开的主材料是木薯淀粉.然而,单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足,如今比较通用的做法是在其中加入小麦蛋白.即便如此,有的商家也觉得弹性还不够,为了让珍珠更有“嚼头”,于是再添加人工合成的高分子材料.
其实说白了,高分子材料就是塑料,这也是行业内心照不宣的秘密,这样的成分不可能被人体吸收,吃塑料是什么结果,大家可以想象.
（2）碳酸饮料：碳酸饮料,主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等.许多人都喜欢喝碳酸饮料,可是碳酸饮料的危害是有的.碳酸饮料市场调研报告提到,碳酸饮料除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素.碳酸饮料可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱.但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”.
碳酸饮料的危害有：1、碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调.常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁进而导致骨质疏松.2、对牙齿的影响.英国科学家近日发现,碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一.3、对人体免疫力的影响.为了便于保存,为富于诱人的口感,现在的饮料是离不开食品添加剂的.很多碳酸饮料厂家为了尽可能地降低成本,总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用,尽管很多标签上并没有标注所含添加剂的名称,但检验结果表明它的存在是不争的事实.4、对消化功能的影响.研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用.不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化.因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏.特别是年轻人,一下子喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱.大量糖分有损脏器健康.5、对神经系统的影响.碳酸饮料喝得太多会妨碍神经系统的冲动传导,容易引起儿童多动症.调查结果显示,有46%的人不喜欢喝碳酸饮料,29%的人认识到长期饮用碳酸饮料对人体的健康有害.所以,我们在这一方面应积极宣传.使人们认识到过多饮用碳酸饮料对健康不利的影响.同学们在日常生活中,尽量少喝碳酸饮料,一般最好选择具有特异活性的白开水饮.
（3）油炸食品：对于油炸食品,有不少同学说待炸食品是不卫生,但他们认为,油里一炸,食品上的细菌就被消灭了,因为油温很高.可问题恰恰更在于油.油炸食品的用油是个大问题.由于考虑成本和利润,摊主会把煎炸油多次重复使用,这些油往往是发黑的.有关专家认为：如果食用油多次重复使用,不但会导致食用油品质严重下降,而且还可能产生一些有害物质,给人们的身体健康带来很大的隐患.更有一些人为了牟取暴利不惜采用“泔脚油”来加工食品.“泔脚油”的危害性很大,其所含的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质.
再次,肉类制品在加工过程中,一般会添加少量亚硝酸盐作为护色剂.火腿肠等熟肉制品经过热油的煎炸后,残留的亚硝酸盐还会转变为一种叫亚硝基吡咯烷的化学物质,这也是一种强致癌物质.
另外,一些油炸小摊为了方便顾客购买,都设在路边,灰尘、汽车尾气、反复使用的木签、摊主接钱找钱不洗手――人民币上粘有大
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