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酒店管理方面有关论文例文,与酒店管理专业学生实习模式相关论文怎么写

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考核与课题两个方面,要求学生能对专业技能掌握熟练精深,并就所选的课题能完成小论文或实习报告一篇.这样学生在实习期间就不会无所事事,能很快调整好自己的心态,端正态度,为取得良好的实习效果打下坚实的基础.

（二）学校与酒店、学生加强沟通.在实习前,对学生实习期间的工作内容、工作条件、技能培训、生活条件以及工作待遇等问题,学校与酒店、学生都要沟通清楚.这样就能避免学生过高的期望值落空而产生不良情绪的问题.在实习过程中,学校也要经常与酒店和学生进行沟通,可以定期开展座谈会,了解学生的实习情况,适时解决学生出现的问题,或者把问题扼杀在萌芽状态.同时,定期对布置的任务进行考核与沟通,学生可以在座谈会上谈谈自己的课题,可以把自己发现的问题与大家进行沟通,指导老师可以进行进一步的指导,带动学生往更深更广的方向进行调查与思考.同时,在实习过程中经常与学生沟通也能帮助学生改善人际关系,针对学生在与主管同事顾客等沟通时出现的问题,对学生进行培训,让学生全面发展.

总之,目前涉外酒店管理专业的实习模式有很多方面是值得肯定与借鉴的,如果采用本文所提出的与酒店合作的实习模式,不但能保持以往实习模式的优势,还能解决以前实习中所出现的问题,相信只要学校能与酒店建立良好的合作关系,势必能取得更好的实习效果,“让学生真正学到东西”!

主要参考文献：

[1]侯国林.高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J].旅游学刊（人力资源与教育教学特刊）,2004.7.

[2]刘艳华,章晓盛,曹芙蓉.关于应用型大学饭店管理专业教学模式改革的思考[J].旅游学刊（人力资源与教育教学特刊）,2006.13.

[3]邓振锋,温卫宁,林增学.酒店管理专业学生实习效果调查与分析[J].桂林旅游高等专科学校学报,2004.2.

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