论文网
关于绿色食品论文范文集,与视频教学在绿色食品课程教学中的应用相关毕业论文格式范文
本论文是一篇关于绿色食品毕业论文格式范文,关于视频教学在绿色食品课程教学中的应用相关毕业论文格式模板范文。免费优秀的关于绿色食品及多媒体及教学法方面论文范文资料,适合绿色食品论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
21;等栏目里下载有关绿色养殖以及绿色食品畜禽产品加工的相关视频录像,譬如从“致富经”栏目中下载的“天价猪肉背后的秘密”,从“每日农经”栏目中下载的“享福的土鸡”,从“科技苑”栏目中下载的“让猪慢慢长”等视频,这些视频介绍了当今在市场上比较受市民欢迎和青睐的绿色畜禽产品的典范,系统地介绍了绿色畜禽产品品种的选择、疾病的防控、饲料的配置及产品的销售状况等,能够让学生充分认识到绿色养殖的整个环节以及所带来的经济效益和社会效益.2视频教学法所存在的问题及改进方向
2.1教学形式单一,师生间缺乏互动
“绿色食品”课程利用多媒体视频教学,教师上课时只需点击播放即可,节省了板书、提问等环节,教学视频占据了课堂中相当一部分的时间,而忽略了教师在教学过程中的主导地位.而且,视频教学速度太快,导致一些学生的思维跟不上教师的教学节奏.其实,作为传统课堂教学象征的黑板授课具有现代媒体教学无法代替的优势,黑板即时重现力强,教师一边板书,一边讲解,学生就有时间边听边记录边思考,慢慢对听到的知识进行消化.如果用单一的视频教学,节奏过快,教师和学生之间缺乏声音交流及目光交流等人性化的教学过程,不仅不利于学生的理解、加强记忆,反而导致学生不知觉地将注意力集中在电脑上,而不是多媒体影像所显示的教学内容,影像教学效果.
2.2信息多、容量大、用时长,不能突出重点和难点
从网络上下载的影视材料,声色兼备、动静交融而富有感染力,大大地增强了学生的学习兴趣.但是多媒体视频一般容量较大,容易挤占课堂的宝贵授课时间,看完视频之后没有足够的时间组织学生对视频内容进行分析、思考和讨论的话,必然会影响学生对视频内容的理解和吸收,教学效果反而下降.此外,多媒体视频具有丰富多彩的画面,但是下载的视频内容往往只有一部分内容与课本上的专业知识关联性比较大,而相当一部分对课本知识相关度不大甚至毫不相关,因此,在听讲过程中容易使学生眼花缭乱,抓不住重点,导致学生在课堂上不能抓住重点知识进行学习,影响课堂教学效果.
2.3视频教学法的改革方向
利用互联网的便利性和大容量性,很容易下载到与“绿色食品”课程相关的视频资料,相对而言,绿色食品绿色种植、养殖及加工方面的视频资料比较常见一些,而有关绿色食品理论基础及绿色食品销售贸易等章节的视频资料在网络上相对较少.因此,需要多渠道,多途径去收集这方面的视频资料.另外,对所下载的资料要进行分析挑选,对与专业课程相关度不大的要进行删除以减少视频内容占用过多的上课时间.因此,在选取视频资料时,既要注意视频的可视性,同时更要注意选取紧扣教学目标的素材.最好能对视频资料进行一些编辑,提高其代表性和与教学目标的吻合度.最后,看完视频后,应该组织学生就视频内容进行讨论,视频教学与其他教学手段相结合,如论文,辩论,写观后感等等,特别注意对学生发现问题、解决问题的能力和创新能力的培养.
3结语
综上所述,在“绿色食品”的教学过程中恰当地使用视频能够提高学生的专业知识水平和能力,起到事半功倍的效果.多媒体视频一方面可以激发学生的学习兴趣,更重要的是,教师在实际运用中如果能结合教学目标,灵活运用各种播放方式,并且充分发挥多媒体视频的优势,同时Ė
关于绿色食品论文范文集
注释
①何志平,王允祥.研究性教学法及其在《绿色食品概论》教学中的应用[J].安徽农学通报,2010(16):214-215.
②孙天立.多媒体视频教学在“思想道德修养与法律基础”课堂中的应用[J].教育与职业,2011(8):168-170.
③张夕琴.视频教学在机械设计基础课程中的应用[J].科技经济市场,2010(12):100-101.
④郑红梅,张胜,袁志山等.《数控车床》视频教学课件的研究开发[J].现代计算机,2010(8):132-134.
关于绿色食品论文范文集,与视频教学在绿色食品课程教学中的应用相关毕业论文格式范文参考文献资料：